台灣巧克力近年在被譽為「巧克力界奧斯卡」的世界巧克力大賽(ICA)大放異彩,掀起一股品「世界級巧克力」的風潮,除了節慶送禮,究竟要怎麼判別優質、劣質巧克力?巧克力%數越高是不是越高級?由巧克力達人一次解答,美食評論家胡天蘭也不藏私分享私房吃法。
鮮嫩多汁、香氣逼人的香腸料理,其中最常見的就是台式香腸與港式臘腸,本期不但邀請了達人來介紹兩者的歷史文化與料理撇步,還將帶領大家進入懷舊老店及新奇口味的香腸世界,一起嘗鮮腸鮮吧!
新竹傳承百年—竹塹餅 新竹市深受在地人與觀光客喜愛的竹塹餅原來是從肉粽研發來的!新竹市在地百年新復珍餅舖所賣的竹塹餅,原來是把肉粽的紅蔥頭、肥豬肉混和冬瓜糖混製而成,帶有肉香的竹塹餅,是傳承百年的好味道。
讀研究所期間,我的身體發炎了,臉上、脖子及四肢,出現多塊的紅腫,皮膚乾癢,同時也誘發了過敏性鼻炎,吃東西開始容易脹氣等等,這些不舒適的症狀巴著我,遲遲無法消退,看了醫生、吃藥、擦藥,甚至是偏方,用盡各種辦法,臉上與身體依然是個慘字,這種止不住的癢會讓人想傾其所有,只為了求一個健康的身體。
方塊酥是到嘉義市必買的伴手禮,香、酥、脆的多層厚實口感,深具在地特色,贏得不少老饕青睞,也成為本地人致贈外地親友伴手禮的首選。
來到三峽除了逛逛老街之外,你還會想到什麼呢?沒錯!當然是不會忘了帶個三峽金牛角回家,究竟讓三峽金牛角遠近馳名的美味祕方為何?
擁有強大幸福渲染力的糖果將繽紛多彩的糖衣披散在世界各地,因為各個國家的風俗文化不同,每個糖果除了展現出截然不同的姿態,背後也藏了有趣生動的故事,在細細品嘗口中的糖時,我們也一起看看它們可愛的秘密吧!
大家每天會面臨三餐問題,有時候在外辛苦工作一整天,只要回到家吃媽媽煮的家常水餃、炒飯、湯麵,就會覺得非常放鬆、溫暖!邀請到五花馬水餃館的創辦人胡達勇,教大家製作一些家常小吃,帶給讀者們滿滿的幸福感。
大家每天會面臨三餐問題,有時候在外辛苦工作一整天,只要回到家吃媽媽煮的家常水餃、炒飯、湯麵,就會覺得非常放鬆、溫暖!本週五花馬水餃館要教大家包水餃,以及製作一些家常小吃,帶給讀者們滿滿的幸福感。
大家每天會面臨三餐問題,有時候在外辛苦工作一整天,只要回到家吃媽媽煮的家常水餃、炒飯、湯麵,就會覺得非常放鬆、溫暖!邀請到五花馬水餃館的創辦人胡達勇,教大家製作一些家常小吃,帶給讀者們滿滿的幸福感。