縮梭改編自同名暢銷小說的電影《失蹤網紅(A Simple Favor)》,描述因為孩子結識的兩位母親生活與個性南轅北轍;以經營親子部落格維生且熱心活潑的單親媽媽史蒂芬妮,高挑貌美的艾米莉在時尚產業打滾無法兼顧家庭與工作。在艾米莉邀約下,史蒂芬妮進到她家喝起人生中第一杯貨真價實的大人味「馬丁尼(Mar
根據新聞報導,彰化有民眾發現自家飼養多年的狗出門玩耍後未與另一隻自家的狗一同返家,在調閱監視器影像後發現狗遭人用機車載走,便向彰化縣動防所檢舉。動防所調查後,於嫌疑人宿舍冰箱找到狗屍塊,但與其同住的其他人均表示為嫌疑人所為,自己並未吃狗肉。
近日報載國內有一家醫院訂定護理人員服務準則,不只規定髮型及站姿,要求面對民眾須目光接觸和眼神柔和,就連拿個東西都要雙手遞物等,如此似乎造就病患及家屬忽略護理工作的專業性。無獨有偶,筆者退休後首度服務的公寓大廈,公司主管要求基層保全要以客為尊。大家為搶生意搶客人縱容奧客,導致不少住戶像前述醫療產業病患
何撒娜/東吳大學社會學系助理教授我最近參加了某場在韓國舉行的學術研討會,並發表了研究論文。在會議中,一如既往地見到了許多好久不見的老朋友,也認識了不少新朋友。跟其中一位新朋友閒聊時,她告訴我一件非常有趣的事情:她有一些外國朋友來到韓國旅行或居住,這些外國朋友說,當他們一抵達韓國的機場,就聞到空氣中有
縮梭電影《厭世媽咪日記(Tully)》描寫迎來意外出現第三胎孩子的瑪蘿,不僅要應付早熟女兒與自閉症兒子的問題,工作忙碌又沉迷電玩的老公也鮮少幫她照顧小孩。剛出生的嬰兒成為崩潰邊緣最後一把大火,把瑪蘿燒得面容憔悴;萬念俱灰的她只好聽從躋身上流階段的弟弟意見請來夜間保姆協助渡過難關。
張育銓/臺東大學公共與文化事務學系副教授荖葉,沒錯,就是包檳榔的荖葉。荖葉經常被理解為檳榔的配料或者檳榔的一部分,在食用過程中眼睜睜地被隱藏起來。先介紹台灣常見的檳榔吃法,再來重新理解荖葉。檳榔分類相當多樣,依品質(肉路)分為特白、白肉、紅肉。依外表分為尖籽、旱、凍霜、黑羽。依大小分為破、占、西、大
去年有幸與一群對東南亞有熱忱的朋友分享菲律賓的研究成果時,主持人突然提問說為何台灣人對菲律賓的興趣比其他東南亞國家來得低呢?大家面面相覷之際,突然有人爆出一句「因為菲律賓菜比較不好吃」引來一片譁然!大家不當一回事之餘,似乎也找不到反駁的依據。在台灣,大家一般想到東南亞菜,大概可以舉出心目中各國代表性
L’orange peau confit cristalliseLe gingembre peau confit cristallise熬出水晶一般的光澤(這是法國諺語)前面一句是柑橘皮,後面一句是薑,我卻喜歡檸檬薑茶,或橘子薑味果醬,兩者調合在一起,是冬天的味道,誰叫我是台三線上客庄的客家人呢,這
「世界是不公平的,但我們仍有選擇」好萊塢電影為了營造戲劇效果,常常誇大很多性癖者的陰暗面,當然傳媒的選出性報導也在推波助瀾。在眾多被歪曲的性癖裡,最受誤解的莫過於戀屍癖(necrophilia)。每當我們談起戀屍癖,除了想起白雪公主的王子外,不外乎一連串惡名昭彰的連環殺人犯,例如有「美女獵手(The
韋恩的食農生活睽違多年,終於有時間與預算自費前往日本,參訪一年一度的Foodex Japan日本食品展。Foodex Japan雖說是位於日本展覽,但是因為東京的國際地位與日本巨大的消費市場,所以參產廠商除了來自日本本地的之外,世界各國廠商也都會將此視為一個兵家必爭之地,而且因為地緣與飲食文化的關係
《聖經》有個巴別塔的故事,當時人類的語言相同,溝通沒有障礙,但人類驕傲、自以為是,覺得自己可以與神平起平坐,想建一座通往天上的塔。上帝生氣了,讓人類說著不同的話,有了語言的隔閡,彼此無法溝通後,就無法再建巴別塔了。建塔一直是人類自信與文明的象徵,即使《聖經》已經訓斥人類的驕傲,但當人類掌握技術文明後
食品安全是個全面的考量,有得必有失。為了某種目的不加防腐劑,相對的就要有對腐敗、變質的條件準備。今天(8日)蘋果日報就報導了知名黑輪攤的沾醬,被消費者反應裡面有蟲!說真的,這種業務用的醬料開瓶後不可能一次用完,而且使用時開開關關(甚至沒關),甚至店家還自己分裝小包,被汙染的機會還蠻高的,不加防腐劑我
對的 ,TVBS又來談食安了,大家應該知道怎麼一回事了。昨天TVBS又大有其事的接受一個所謂消費者的投訴,說他買的油條放了一年也沒壞,懷疑油條工廠加了化學防腐劑。但是業者拿出某批的檢驗報告,未檢出防腐劑,連衛生單位也多次稽查,沒有查到含有防腐劑。
韋恩的食.農.生活香腸添加亞硝酸鹽有悠久歷史,目的也是為了安全,不需要以添加物的大旗去汙名化。如果為了不添加亞硝酸鹽而造成肉毒桿菌中毒,那可是很容易死人的。這個重大風險,鼓吹用冷凍就可不添加亞硝酸鹽的人,可有告訴大家? 而且他負得了責任嗎?
金娜印度崛起,已是不爭事實,各國開始將目光鎖定印度,欲搶佔其尚未發展之偌大市場。不論是其人口紅利所帶來之經濟表現,抑或是其尚未升級至已開發國家產業水平之產業,都出現龐大的商業機會,然而,筆者認為在蜂擁至印度市場前,必須洞察下述較不易察覺之現象方得搭上崛起巨浪。
「如何煮好一鍋飯?」如果拿這個問題問人,可能大家的回答都是用電鍋、電子鍋煮,內鍋洗好米,放入適量的水,蓋上鍋蓋,按下開關,只要水量沒有算錯,過一陣子便可煮出香噴噴的白飯了。不過,你是否曾想過是誰張羅了這頓飯?且為何大多的家庭是由媽媽、女性長輩來煮這鍋飯的嗎? 台灣農業社會女性在傳統的農業時代下,「男
法國自二○一六年開始強制,每日提供一五○份餐點的餐廳要準備打包袋,供消費者將吃剩的食物打包,此措施可讓法國減少一半的廚餘垃圾量。打包剩菜各國國情有所差異,如日本店家不提供顧客打包服務,主要原因為:其一,如果顧客吃到食物中毒,店家怕要負擔相關責任,影響商譽;其二,加熱後食物味道與新鮮度會不一樣,口感美
中元普度又要來了!台灣有多少人又要奉鬼神之名大燒紙錢了!可以想見的,PM2.5(細懸浮微粒)又要在台灣各地急速暴增,隨處飄盪!一場普度下來,濟度了多少孤魂野鬼,不得而知;倒是空氣被污染了!資源遭浪費了!國民健康受危害了!苦口婆心奉勸這些信眾,你要如何信鬼神,悉聽尊便,但請停止(或改良)這種破壞環境、
碧‧威爾森(Bee Wilson)世界上幾乎每個人的角度來看,日本人與食物之間,有著令人稱羨的關係。和食專注在新鮮的蔬菜、更新鮮的魚、鮮美的湯以及精緻呈現的米飯料理,並在全球享有健康的美譽。日本已設法實現理想的飲食境界:一種沉迷於烹飪的樂趣,而且實際上是有利於健康的烹調手法;而且日本人一定是在飲食上
李拓梓雖然現在東京最高的建築,已經變成押上的Sky Tree,喜愛登高望遠的旅客也都跑到那去了,但東京鐵塔在東京人的心中,仍然是具有時代精神(Zeitgeist)的代表性建築。這座1958年落成啟用的鐵塔,是由「塔博士」內藤多仲所設計。在多地震的日本,耐震結構是建築師的必修功課之一,內藤是其中的佼佼