米其林評鑑讓精緻西餐在台南萌芽,講到西餐之首「法餐」,一定要提法國美食首都里昂,在台南血統最純正的法餐,可能是在台南北區、開幕7年的「Principe」原則餐廳,主廚蔡承佑曾在里昂附近的薄酒萊區工作,回國後把台南小吃變成fine dining的模樣,2022
不知道大家有沒有印象,在幾年前曾經有一種神秘的小生物在社群媒體上爆紅並掀起了一番討論。牠生活在海中,外觀非常奇特,就像是有著熊貓的臉龐和骷髏的身軀一樣十分可愛。在近期牠又因為某個原因而再度掀起了一番討論,今天就讓編輯部來帶大家了解背後的原因!
犯罪劇情片電影《周處除三害》,3月於Netflix一上線,立即成為熱門排行首位,近日在中國更大賣超過新台幣15億元票房。由阮經天飾演的男主角「陳桂林」於葬禮上大嗑便當,吃得津津有味,讓網友封為「最強吃播」,就連小紅書也有人搶著開箱這盒高CP值的台式便當,掀起熱烈關注!
座落於山梨縣最北端的北杜市,除了擁有讓人讚嘆大自然那鬼斧神工的群山環繞美景之外,不論在人文、在藝術、在美食,甚至在專屬大人們的浪漫上都有蓬勃的發展,接下來就一起來探看這塊令人嚮往的旅遊勝地究竟有著怎麼樣的魅力吧!
春天的腳步接近,正適合安排一趟親子小旅行!台北內湖草莓季自3月起推出一系列好康活動,邀民眾到農園體驗採果趣,還能品嘗內湖鮮採草莓做的精緻美食,體驗好玩的「草莓手作樂」DIY活動;緊接著螢火蟲季即將登場,位於新竹的有機自然生態秘境「大地農場」,螢火蟲季將於4月4
相信有在關注IG打卡甜點的人,可能有發現到近期IG版面上常常出現一款長得像貓又像兔子的造型奶凍,超ㄉㄨㄞ的抖動畫面,看起來十分療癒。而事實上這是一款從韓國咖啡廳紅遍社群的甜點,近期這款甜點的熱潮也燒到日本去,最近在日本也紛紛出現販售這款抖動貓咪/兔子奶凍的咖啡
台灣餐飲市場受到日本文化影響很深,尤其台南曾是日治時期的發展重心,有許多店家發展符合台南的「和洋味」,這次介紹三間台南近期開幕、別具日式風格的小店,分別是在日治時期宿舍的「卓也竹園町」、有日式咖啡店風格的「毒く毒くDoKuKu」,以及引進京都抹茶,從甜點、裝
每年春天最令人期待的就是滿滿粉紅泡泡的櫻花季,今年由於氣候關係,日本氣象株式會社已發布2024櫻花季提前報到,東京一地預計3/23開花、3/30滿開,除了上野公園、都電荒川線、中目黑、昭和紀念公園等熱門賞櫻景點,近年還有不少旅遊書沒介紹、較少觀光客造訪的私房
位於福島縣會津若松市飯盛山上的會津蠑螺堂(会津さざえ堂),是世界唯一的獨特木造建築。建築主體為雙螺旋結構的斜坡組合而成,上下樓都沒有樓梯,但會隨著建築構造迴旋而上,再隨著建築構造走到一樓。入口與出口的通道不同,上樓與下樓的人只會在最頂層交會。因為罕見的建築結
星宇航空位於桃園機場第二航廈的貴賓室將於2月起試營運,整體風格充滿時空列車的科幻感,頭等艙、商務艙皆有專屬座位,並提供眾多台灣味美食,征服各國旅客的味蕾,另外,搭乘國泰航空的旅客也能至韓國仁川機場全新的「寰宇一家」貴賓室休憩,裝潢設計繽紛新潮,可以品嚐自助吧、使用淋浴間,出發前好好充電!
提到國際品牌酒店香格里拉,部分饕客會聯想旗下中餐館「香宮」,尤其位於巴黎右岸的香宮,在歐洲遠近馳名,是法國唯一拿下米其林星等的中餐;台北遠東香格里拉中餐,由廚藝總監劉冠麟操刀,這位傳奇粵菜私廚,曾用一塊豆腐收服遠東集團董事長徐旭東。這個月底,他將在台南遠東香
老宅新生賦予新面貌,有著「木都」美稱的嘉義市,近期由在地品牌「木更」攜手本事、彡苗團隊策劃全新場域,將擁有百年歷史的老屋改造成「HERMIT」霜淇淋甜點店,今年起開始試營運,並延續建築曾作為印刷行的記憶,開放民眾預約體驗活字印刷,感受不一樣的嘉義旅遊玩法。
吃完耶誕大餐煩惱跨年要去哪嗎?台南跨年兩大派對,分別在晶英酒店與雅樂軒酒店舉辦,其中晶英酒店舉辦的「霸道趴」,是每年的盛事,這次網羅在地9間特色酒吧共推19款調酒,並選出4款「台南味」調酒介紹,包括口味特別的「虱目魚調酒」。派對結束後,還有4間必比登小吃與排
是車輪餅還是紅豆餅,總之這個神奇的熱呼呼餡餅在台日有著悠久歷史,甚至在日本也衍生不同的叫法,日前任天堂遊戲《斯普拉遁3》在日本推出祭典活動主題「コレなんて呼ぶ?」(暫譯:「你怎麼稱呼?」)活動中,要大家來為自己車輪餅的叫法選邊站引發了日本網友熱議,這次我們也藉
越南在今年8月中旬開放電子簽證,吸引越來越多台灣旅客跟團,或是安排自由行玩越南,像是搭乘越捷航空直飛3個半小時即可抵達,機票只要台幣1,850元起,玩咖頻道記者特別推薦胡志明市5大玩法,帶你DIY越南咖啡、朝聖九層樓高的咖啡公寓,搭乘雙層觀光巴士遊遍各大景點!
醬料、肉餅夾麵包,漢堡看似簡單、人人會做,但考驗主廚對食材口味的互補;今年剛開幕的「0.0 BURGER IN」,主廚蔡承威出身不簡單,曾在全球第一間獲米其林三星的新加坡料理「JL STUDIO」學習,他端上桌的漢堡強調「搭配」,fine dining出身卻做漢堡,他說是因為親民、接受度高,這次報導還要介紹三款傳達他理念的漢堡。
這次要介紹的就是位於日本東京市區的錢湯「十條湯」,這間錢湯不僅是充滿昭和感的復古浴場,還有附設可以喝咖啡和吃甜點的「深海喫茶店」,在寒冷的冬日來泡個湯吃甜食,絕對是最溫暖幸福的行程!
雖然台南是小吃天堂,但也有許多餐飲人努力耕耘西餐,最近受到業界好評的是「啢啢餐桌」,主廚Benson與甜點主廚Sherry夫妻,雖然避免提到fine dining、自稱是創意料理,但擺盤、口味都看得出擁有法餐的靈魂,他們隨著季節更替套餐,也提供盤式甜點,這次
年末的尾牙、春酒,是許多業主犒賞員工的時刻,但怎麼請才會讓員工覺得體面又有誠意?這次介紹台南四間飯店的尾牙方案,其中遠東香格里拉靈活度最高,提供中菜、西餐與吃到飽選擇;另外,晶英酒店除了中餐外,西餐廳ROBIN'S,尾牙春酒專案推出精緻的「威靈頓牛排」,這
雪景對於台灣人來說一直有著相當大的吸引力,近年出國滑雪更成為時髦的冬日旅遊兼運動新選,但新手該去哪裡滑雪,又適合哪種場地?滑雪達人們組成的社團「滑雪中毒者」,分享目前最具討論度的日、韓滑雪場,提出讓大人、小孩都能盡情享受滑雪樂趣的景點,新手也能預約一場白色假期。