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2021新的一年有不少人會揪朋友小酌歡聚一下,近期台北東區就新開了一間絕美餐酒館「Settle」,充滿南美洲熱帶叢林風格,更罕見的端出「日式祕魯菜」,從裝潢到美食都帶來秒飛出國的異國風味,成為東區夜晚最新聚會地標。
對於「傳統秘魯菜」的定義,Pico Pico Restaurantand Bar主廚Eric與老闆Matt表示,「秘魯沒有所謂的傳統菜色。」