韋恩的食農生活9月5日是世界培根日,為了慶祝可以讓任何糟糕料理都可以變得好吃的偉大培根,那我們來關心一下它吧。培根標準上是使用豬的五花肉,再經過醃漬、煙燻等步驟做成的。但是這幾天瘦肉精美豬在台灣可是炒得如火如荼,但是大家別吵了,也許這家來自英國劍橋的新創公司Higher Steaks可以帶我們脫離這
韋恩的食農生活其實爭論台灣或是國外的蝦誰沒有用藥意義不大,見前文: 館長說台灣蝦養殖時有用藥有根據嗎? 談食安看數據,因為白蝦的養殖不容易,要做到不使用抗生素等藥劑難度更高,所以不用藥或是無抗養殖是全世界養殖業的共同目標。但是要做到無抗養殖,絕對不是口裡喊喊無毒就好,而是要發揮專業的技術做好養殖的管
張紹中由於林務局標案由奧丁丁(英屬開曼群島商台灣子公司歐簿客科技)得標,引發了一些討論(林務局用區塊鏈抓山老鼠、新北市以 850 萬溯源疫苗,區塊鏈不是政府的管理工具),我無意間看到,平心而論,看來看去都覺得這兩個標案用 SQL 就能搞定,可能還不用一百萬元,根本用不到區塊鏈去中心化、無法竄改及慢得
五二○總統就職演說,蔡總統為新任期提出六大核心戰略產業,包含資訊及數位產業、發展結合5G時代/數位轉型及國家安全的資安產業、生物及醫療科技產業、軍民整合的國防及戰略產業、綠電與再生能源產業及確保關鍵物資供應的民生與戰備產業。看得出蔡總統順應全球國際局勢變動、善用台灣基礎與優勢、匠心獨具的戰略佈局。
不像台灣有經驗,以色列過去沒有處理過大規模傳染疾病,不過,由於每天都在應對生存的威脅,在面臨新冠病毒危機時,以色列也能做好準備,很早就做出了艱難的防疫決策,包含關閉邊界和學校,停止商業活動,以及限制所有不必要的活動。從呼吸器、新創企業、疫苗,到得來速檢測中心和遠距醫療,在多項應變措施中,以色列都是全
新冠疫情席捲全球,當前媒體報導多聚焦在美國、義大利、西班牙、英國這些疫情較慘重的國家,預估其經濟活動也會受疫情衝擊,但疫情對不同國家的影響不一,各國經濟受衝擊的程度也不同,例如東歐的愛沙尼亞,就是體質較好、受疫情衝擊較小的國家之一(截至四月六日止,愛沙尼亞共有1108件確診案例,死亡人數僅19件)。
技職教育著重產學鏈結,教育部陸續推動產學攜手、產業學院、產學碩博專班等,國際上則將新南向專班從各校媒合改為政府媒合,並與經濟部、勞動部合作,使人力媒合率增達八成二,對於科大端憂心教師受限法規難創新,教部則放寬教師可兼職新創公司董事等。新南向專班改為政府媒合
本屆立委最後一個會期,民進黨提出反滲透法,試圖制度化保護台灣免於中國的滲透。滲透,就是從內部顛覆掉你的國家體制,過去民主國家由於尊重每個人民的自主權,給中共創造了很大的空間「利用民主顛覆民主」,像白蟻般的毁掉內部的民主結構。以澳洲為例,澳洲從二十年前歡迎中國人移民到最近諜影幢幢,政界、商界到公務體系
在科技部的安排下,國內接受科技部補助GLORIA(Global Research and Industry Alliance)計畫的清大、台大、北醫、中央、中興等學校,以一週的時間前往紐約市立大學、哥倫比亞大學、IBM華生研究中心、麻省理工學院及加州柏克萊大學參訪,同時在波士頓與矽谷也各舉辦了一場產
戴萬平/正修科技大學國際企業系副教授一、 前言上述對話,幾乎已經是所有台灣人第一次踏入印尼的「老鳥教戰守則」。直到今日,東南亞兩大線上交通平台已逐漸佔據所有乘客手機,在印尼政府鼓勵新創的氣氛下,BlueBird這樣的傳統公司似乎必然走向式微;新創行業會讓「藍鳥變成憤怒鳥」。當然面對線上平台的挑戰,B
辛文從川普擔任美國總統三年來,他的鷹派團隊終於吹響了「反中共」號角!不論在文、武場的扭轉乾坤表現,均十分亮麗!最近一連串的關稅和華為禁令,又把一黨專政的中共政權扳倒受傷,只能唱卡拉OK自慰,確讓世人刮目相看! 由於近30年來中共的種切作為,只會讓世人越來越討厭,無論是經貿的張牙舞爪侵蝕,或自由人權的
戴萬平/正修科技大學國際企業系教授印尼新創與獨角獸2002年當筆者前往印尼大學就讀時,面對最大問題就是交通。當時印尼的交通設施建設不佳,雅加達充斥各種不同的交通工具與計價方式,對於外來者而言,需要很長的適應過程。當場景換到2018年,雖然雅加達的塞車依舊世界知名,但是有些現象卻已經悄悄改變。常常被來
上週末Uber在凱達格蘭大道抗議了,就如同這家網路新創公司一樣,連抗爭也走創意路線,用黑白分明的車,排出黑白分明的數字和英文字「103-1 NO」。姑且不論Uber爭的有沒有道理?這家公司到底算不算是共享經濟?甚至有人說其實Uber在台灣從來沒有合法過?形成對比的是,很快的它另一個難兄難弟Airbn
韋恩的食農生活趁著假日韋恩專程來到Darci’s Caf?一探使用了「超越肉類Beyond Meat」的素食牛肉漢堡。提起超越肉類Beyond Meat ,算是名氣很大的一家替代肉類的生產公司。近年來有很多新創公司為了環保、救地球、或是為了健康,紛紛努力開發各種用植物性成分替代肉類、雞蛋
吳誠回來看看台灣,我們的運動產業大都是運動器材製造(高比例是代工)所貢獻,較缺乏文化內涵整合的經驗,亟待轉型加值。例如,除了大家熟悉的健身器材外,棒球手套、球棒、棒球等,台灣也是製造大國。當然大家早已清楚台灣高科技製造業的輝煌成就,半導體與資訊設備硬體產業舉世聞名,可是運動科技產業卻還落後美歐甚多,
王文岳/國立暨南國際大學東南亞學系助理教授下個月即將舉行印尼總統大選,現任總統佐科威為了爭取連任,強調任內改善印尼基礎建設,刺激經濟成長,再再強調自身連任的正當性。至於對手是代表大印尼行動黨的普拉伯沃(Prabowo Subianto),則主張佐科威過於依賴外債進行龐大基礎建設,缺乏完善規畫,造就過
2月23日,台北市長柯文哲訪問以色列,並說,在台灣服兵役是浪費時間,對照他之前所說,台灣國防抵擋不住中共兩天的攻擊,其失敗主義心態昭然若揭,這種人能當總統嗎?在台灣有此心態的人應不少,尤其是統派人士,因為他們都是自私自利的投機主義者。早在2013年夏天,蔡英文曾率著小英基金會的成員一同訪問以色列;2
還願遊戲因為使用的符咒印章,篆寫「習近平小熊維尼」,引發議論。香港投資商甚至取消投資,還要求賠償。若是在台灣,小熊維尼改成是蔡小英,這團隊大概會被當成有創意的台青,甚至我相信蔡總統若知道台灣的青年團隊製作這麼優秀的遊戲,也可能幫忙推廣。文化差異的不同,引發的討論方向大相逕庭。赤燭團隊被香港投資商做了
托克維爾去年年底台灣地方選舉,在一陣「韓流」旋風的主導下,一句「貨出去、人進來、發大財」的競選口號,就讓台灣政壇變了天。但贏得選舉是一回事,城市治理完全是另外一回事。「貨出去、人進來」真的能「發大財」嗎?城市在吸引外來投資時所做出的犧牲,又會否傷害原本的多元文化本質與特色?甚而衝擊到財富分配、擴大貧
王文岳/國立暨南國際大學東南亞學系助理教授做為新創黑馬的金融科技近年東南亞經濟發展迅速,歐美日的創投資金莫不把東南亞視為蘊生下一波獨角獸群的潛力市場;自東協經濟共同體前年生效以來,6億人口的內需市場、持續的經濟成長,以及急速擴張中的中產階級消費力,東南亞的新創市場受到關注並不意外,而其中,金融科技則