沒多久前才剛討論到香腸最好要加亞硝酸鹽,以避免肉毒桿菌中毒( 香腸可以不加亞硝酸鹽嗎?答案:要真正專家才可以)。但是沒多久前,英國學者公布研究結果,然後很自豪的說,我們不列顛王國式的香腸是不用加亞硝酸鹽的。此研究調查市面上英式香腸 117 個香腸品牌,結果高達 97% 不含亞硝酸鹽類!!
很多不吸菸與少進廚房的人還是會得肺癌,傳統的病因吸菸、二手菸與油煙可能有誤。國際癌症研究總署IARC在二○一三年將空氣污染PM2.5列為一級致癌物,認為空污微粒可能引發肺癌,長期生活在高空氣污染環境有增加肺癌可能。各報章與新聞媒體多有報導,好像減少肺癌只要降低空污即可。
成大、台大、海大的黑潮發電研發 政府也應多鼓勵加強台灣空污嚴重,引起執政者與環保團體關切,但大家似乎沒有找到真正造成空污的源頭。燃煤發電與汽車排氣(即固定及移動污源),固然是台灣空氣污染的主源(占全台污源七十%),但解決的辦法,似乎流於空談。可笑的是,國民黨立法委員竟提出減少台電購煤預算二十%辦法,
韋恩的食.農.生活昨日(12/11日)食藥署公布一項草案,預計在明年要求食品增加標示過敏原的項目,由原來的6類要擴增到11類。原本自2015年到目前,法規要求強制標示含有6項過敏原:►蝦、►蟹、►芒果、►花生、►牛奶、►蛋,而現在要求新制預計2019年7月上路,要增加6項過敏原標示,包括:
其實我一直蠻好奇國內的「海洋深層水」為何選擇定在「200公尺」深度以下呢?因為就小弟對於海洋學的認識,所謂的「深層海水」在科學上雖沒有特別精準的「幾公尺以下可以算是深層水」這種操作型定義,但是在海洋學中提到深層海水時,大多是指「溫鹽環流」中的深層的海水。至於為什麼會有「溫鹽環流」,在談此名詞前,先快
前幾天東北季風帶來境外禮物與本土特產合圍,霧霾對全台威脅加劇。空污問題長久以來是中南部居民的痛,現在已經擴散到雙北市,環保署李署長展現減污的決心,台中市府環保局要求台中火力電廠生煤年使用量減少五百萬噸,高雄市政府要求興達電廠改用天然氣發電,行政院要積極推動電動機車,政府單位由上而下展現苦民所苦的因應
韋恩的食.農.生活今天空氣汙染的嚴重程度,應該幾乎全台灣人都見識到了。空氣汙染裡面含有PM10、PM2.5、硫化物、氮氧化物、揮發性有機物等等不良汙染物,除了會直接造成呼吸道與肺部的問題外,還可能產生自由基,引發慢性發炎,造成氣喘等免疫反應,還會造成壓力產生許多新陳代謝的問題,長期還會造成DNA損傷
很開心看到大家關心環保議題,這是台灣民主社會的進步。日前,一位具有醫學背景的邱姓台中市民,在自由廣場投書有關空污的個人感想,很可惜引用的資訊錯誤。身為台中市環保業務的主管機關,有必要出來澄清說明。或許邱姓市民不清楚,鍋爐是中小企業常用的熱源,以往用的是重油或生煤,所產生的PM2.5污染是天然氣的八十
近日台中又進入空污期,十七日甚至在台中五個測站分別達到深紅或紫標,審視一年前林佳龍市長所說的「由燃油改成燃氣鍋爐,預估PM2.5年減一.八噸,硫氧化物年減卅二噸,如果空污基金不夠,佳龍也會以第二預備金投入整治。」一年經過了,燃氣機組一個影子都還見不著,台中火力發電廠仍是世界第二大燃煤發電廠,也是台中
韋恩的食.農.生活報載有位四個月大的小嬰兒長期吃了媽媽給他的大人用健身高蛋白奶粉,因為營養不良,所以緊急送醫。但是廠商還警告醫師刪文,實在是個很不負責任的廠商(據說是直銷體系)。看到相關數則新聞下來,令我感到心疼又憤怒。這根本是在虐待嬰兒!
Medpartner頭皮屑一撥就像雪花飄落滿地?頭皮不管怎樣總是出油?洗髮精不管怎麼換,還是搞不定滿頭的頭皮屑?擔心頭皮屑進而變成異常掉髮,例如雄性禿等問題嗎?其實你並不孤單,根據國內統計,有超過 7 成國人都有頭皮屑的問題。特別是現代人工作壓力大,有時候頭皮發癢起來更是無法專心,熬夜想提案抓頭抓不
medpartner葡萄糖胺這項產品跟退化性關節炎在市場上幾乎是被劃上等號。各式各樣葡萄糖胺的相關保健食品琳琅滿目、從葡萄糖胺液體、葡萄糖胺錠甚至到擦的葡萄糖胺都有人在賣。根據遠見雜誌報導,膠原蛋白、葡萄糖胺、鈣片這類訴求跟「骨關節」有關的保健產品,在台灣市場產值就高達 42 億元,跟薑黃以及椰子油
洪德青以往總覺得國會大廈高不可攀,只有總統、大牌參眾議員、甚至蔣夫人(1943 年在此發表演說)此種等級方能出沒,畢竟象徵美國精神的國會大廈,整個華府的道路規劃都以它為起點。後來聽人戲稱華盛頓紀念碑象徵陽具、與國會大廈象徵的乳房遙遙相對時,才備感莞爾親切。
繼法國在七月初宣布,將於二○四○年起全面禁售汽柴油車輛後,英國政府也在二十五日跟進表示,擬在同一年全面禁止販售柴油和汽油車輛。筆者十分佩服兩國主政者的決心和前瞻眼光,想回頭問問我們的執政者:禁售汽柴油車輛,臺灣開始準備了嗎?別說英法兩個先進國家,連我們對岸的中國,不少城市已禁止汽柴油機車,只允許電動
二○○七年深澳燃煤廠正式除役後,原預計就地新建超臨界燃煤電廠,後因居民反對而擱置。去年行政院要求國營事業擴大投資,帶動經濟發展,台電考量兩座核電廠除役後,北台灣恐有電力缺口,選擇再次推出深澳電廠重建計畫,也成為蔡政府唯一一座新建的燃煤電廠。
medpartner夏天到了,午後常常會突然下起大雨,有時候忘了帶傘,往往就被淋得全身濕。大概是這個原因,最近不少網友傳訊息過來問「酸雨會不會導致掉髮?」或「淋雨後要不要洗頭?」這類的問題。長久以來相關的疑問就不曾消失過,特別是幾十年來的工業污染更是加深這部分的疑慮。因此今天 MedPartner
medpartner上週我們寫了一篇文章,提醒 MKUP 美咖 這家化妝品廠商,希望他們不要在廣告中傳遞錯誤的觀念。結果這家廠商並沒有撤下相關錯誤的宣傳,反而把許多網友善意的提醒刪除,甚至來訊說我們截取他在公開影片上的一張圖是違反著作權法要我們與它聯絡或撤下,然後對於這隻觀念錯誤的影片繼續大灑廣告,
Medpartner在消費市場上,薑黃及薑黃粉可以說是保健食品產業的寵兒,從線上電商、百貨公司、保健食品專櫃、甚至是一些文青市集,到處都可以看到有人在賣薑黃相關的產品。從整根的薑黃、乾燥的薑黃粉、薑黃膠囊,甚至是混了其他成份的產品像是「薑黃膠原蛋白飲」都有。賣的人把薑黃講到好像可以治百病一樣,從降血
蔡佳芬/台大皮膚科主治醫師炙熱的陽光不僅僅是把肌膚曬得刺燙,同時也會把皮膚曬黑、曬老,很多皮膚疾病例如皮膚癌、日光性皮膚炎、濕疹、青春痘惡化、蕁痲疹都可能跟陽光照射有密不可分的關聯,而隨著季節的不同,太陽照射在地面的角度不同,會影響到紫外線到達地面的強度,因此紫外線最強的指數會發生在夏季,最弱時則發
編譯:Angus/編輯:柴幗馨、林韋佑生物炭(Biochar)是一種土壤改良劑,通常農民藉由焚燒稻桿、樹皮等農業廢棄物,讓碳元素經過熱裂解之後,形成活性較穩定的「炭」。科學研究證實這種「炭」的混合物,由於其中的酸性物質都被高溫分解,只留下鹼性成分,因此非常適合改善土壤酸化的問題。此外,生物炭的孔隙比