農曆過年對國人而言,意味著全家團聚一堂,尤其是在這繁忙的工商社會,平日各忙各的,也只有利用這個特別的日子,大家才能放慢腳步享受「家」的溫馨,因此家庭主婦無不大展身手,但面對要準備長達4至5天每餐約6至10人的餐點,要如何採購與保存食物,才能讓家人享「鮮」、享「瘦」快樂過新年呢?
俗稱「漸凍人協會」的中華民國運動神經元疾病病友協會今年滿15歲了,從剛成立僅服務10餘位病友,現在一年服務約350個漸凍家庭。不過,根據該協會調查,在沒有提示的前提下,只有3%的受訪者知道漸凍人指的是哪種病患,顯見社會大眾對漸凍人認識不足。
粽子是端午節應景的美食,更是考季當中,祈求金榜題名的聖品,但要如何考試「包中」,卻不致「包重」呢?其實,只要掌握「少油、少醬和多纖」的原則,就不必擔心吃「粽」愈吃愈「重」。傳統製作粽子以糯米為主要食材,摻入豬肉、蛋黃、蝦米、香菇、花生、栗子或豆干等佐料。粽子的內餡多半使用鹹蛋黃及五花肉,先用熱油炒過
記者/洪素卿物價飛漲、很多人打算勒緊褲腰帶過日子,於是便宜又大碗的50元便當、超值的速食套餐等,很可能成為未來「小資族」主要用餐選擇。不過,你知道嗎?這些餐點雖然能省荷包,但入口盡是高油、高鹽、高澱粉食物,換來的可能是越來越寬廣的腰圍。其實,你還能有更聰明的選擇!
35歲的武小姐結婚7年,前後懷孕3次,但是都在懷孕3個月左右就流產。到台大醫院檢查後發現,原來是先生第6對及第14對染色體有「平衡轉位」,也就是位置互換,因而造成胚胎不健康,易流產。流產3次後 35歲婦圓生子夢經醫師評估後,武小姐接受囊胚期胚胎切片及染色體晶片檢查,植入篩選好的胚胎,武小姐順利懷孕,
「沒有刻意避孕下、一年以上仍未懷孕才需要看醫師嗎?」正確答案是,要依據女方年齡而定。台灣生殖醫學會理事長陳信孚昨日提出呼籲,35歲以上的女性,規律性生活、沒有刻意避孕、「半年」未懷孕就該就醫;如果是超過40歲才結婚的女性,他更建議,結完婚不妨就先就醫做個檢查,以免錯過好「孕」時機。
晚婚生子是當今台灣社會的趨勢,但是女性生育黃金年齡是25歲至35歲,此時卵子品質及受孕率都是處在最佳狀態。自此之後,卵巢功能逐漸衰退,製造卵子數目減少,卵子品質變差,胚胎生長分裂的能力也下降,因此較不容易著床懷孕,尤其到了38歲之後,功能更是急遽下降。
一名罹患淋巴癌的男子,精蟲數稀少,為了傳宗接代,取精做試管嬰兒,順利生下龍鳳胎雙胞胎。醫師表示,先取精將精子冷凍,已成為有意生育子女的罹癌者以備不時之需的方法。彰化市博元婦產科院長蔡鋒博表示,該名33歲男子大約3年前罹患淋巴癌,太太又遲遲沒有懷孕,他做完化療後,覺得自己的生命狀態並不穩定,為了傳宗接
一名外型亮麗、身材高 的27歲模特兒,結婚2年不孕,先前到婦產科求助時,才吐露自己從不曾月經來潮,經診斷罹患「卡門氏症候群」後,刺激排卵加上冷凍卵子、試管嬰兒等技術輔助,終喜獲龍鳳胎。新竹市送子鳥婦產科院長賴興華說,如果卵巢荷爾蒙是女人「青春之泉」,那麼從外表,其實完全看不出本案例患者「此泉未開」
颱風季節來襲,應注意食物衛生安全,尤其是食物的保鮮與保存方式,是避免食物腐敗的重要原則。●購買生鮮蔬菜及肉品時,要注意食材的新鮮度、色澤及完整性,避免購買過多量,因為當停電時,冰箱就沒有冷藏及冷凍功能。●颱風期間可以選擇較耐久藏的蔬果類,如洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、南瓜、香蕉適合儲存在陰涼乾燥處;而番茄
面對國內人體心臟瓣膜來源不穩定,不少病患只能用豬、牛等動物的心臟瓣膜,或是金屬機械心臟瓣膜延續生命,台北榮總和產業界合作,成立國內第一座「超低溫心臟瓣膜與心血管組織庫」,可將不易取得的人體心臟瓣膜冷凍保存起來,預計年底通過核可後正式營運。國內首座超低溫心臟瓣膜與心血管組織庫
她,帶有血友病基因,連續3次懷孕失敗。第一胎出生數月後即往生,第二胎與第三胎試管嬰兒都來不及出生,就因絨毛膜採樣都確認是血友病帶因者,只能人工流產。不肯向命運低頭的她,透過胚胎著床前基因診斷,植入一顆不帶血友病基因的囊胚,終能懷著健康寶寶。
新的一年即將來臨,婆婆媽媽們已開始為準備年夜飯而傷腦筋了,許多平時餐桌上,不會出現的食材與菜色,這時都會成為全家團聚時的美食饗宴。但依照以往的經驗常是一場年夜飯吃下來,不是吃得太多、太油膩,不然就是剩下許多吃不完的食物。半斤蔬菜2份水果 搭配好油與好醣
健康的牙齒存了才有用為了牙齒排列整齊或是矯正而拔掉的健康牙齒不要丟掉,北醫昨日成立了國內第一家「牙齒銀行」,專門低溫保存健康牙齒,日後如果遇有缺牙,即可將保存的牙齒取出解凍後做自體植牙,北醫牙醫學系主任李勝揚表示,植入自己的牙齒,由於有牙周韌帶,不僅具有咬合刺激腦部四肢活動的功能,且咬合力是一般人工
在少子化的現今社會,許多準媽咪最大的心願是希望快樂安全度過妊娠期,生出健康的寶寶。因此了解所服用的藥物對胎兒的影響,或授乳期該如何吃藥,除有助於媽媽早日恢復健康,嬰幼兒也不受影響。許多藥物可通過胎盤進入胎兒體內,美國藥物食品管理局(FDA)將藥品依其對胎兒安全性分為A、B、C、D、X五個等級。通常建