早期刨冰機尚未流行前,當時的刨冰就是由1把鋒利的菜刀削著冰塊。一片片薄脆的刀削冰,配著蜜豆八寶,這份屬於古早人的甜蜜滋味,如今已難在街頭巷尾找到,而屏東潮州的小街弄裡,這家自民國39年開業至今的阿嬤古早味刀削冰,至今仍保留著這項堅持。第3代
「運動後肌肉愈痠痛,愈有運動效果!」這樣的說法,看在物理治療師眼裡,可是大大NG!肌肉痠痛的主要原因是肌肉強力收縮後,細胞破裂導致的發炎反應,而這具體感受即所謂的肌肉痠痛。物理治療師提醒,最好的處理方式,就是充足休息、補充抗發炎與抗氧化的食物,如高維他命C的水果與花椰菜,以及適度的有氧運動幫助血液循環,才能健身而不傷身!
謠言1:太久沒運動,運動完隔天肌肉痠痛都是乳酸堆積害的?解答:錯!血液中的乳酸,會在運動後2小時內代謝排除,真正引起肌肉痠痛的是「延遲性肌肉痠痛」。捷仕維運動物理治療所院長蔡維鴻表示,運動會使肌肉累積較多的乳酸,但血液中乳酸濃度其實在運動後
防曬不等於防中暑,許多人豔陽下外出都習慣戴遮陽帽、穿薄外套,但如果材質不通風,反而造成身體無法散熱而引發中暑,醫師也提醒,當有中暑症狀時,喝溫水比冰水還容易緩解不適,且為中暑者冰敷時,用毛巾沾冰水或包覆冰塊才不會造成凍傷,輕忽中暑很要命,了解及預防,才能讓夏日活動更安心。
花毛 かき氷喫茶是一間日式刨冰專門店,從門口的手繪日式風招牌到店內明亮色的木製桌椅,都給人簡單、寧靜的日式小清新感。
解答:錯!帽子只能防曬、防紫外線,無法預防中暑。戶外活動時,多數人習慣戴上帽子遮陽,但可別以為遮陽防曬就等於防中暑,高雄醫學大學附設中和紀念醫院急診部部長劉耀華表示,帽子的作用在於防止紫外線曬傷,並不能夠預防中暑。通常中暑症狀如身體大量水分
花毛かき氷喫茶是一間日式刨冰專門店,從門口的手繪日式風招牌到店內明亮色的木製桌椅,都給人簡單、寧靜的日式小清新感。經營者妙妙表示,日式刨冰與台式最大的差異就是冰體的細緻度,不同於台式刨冰會有咬到細小冰塊的口感,日式刨冰追求入口即化的輕柔,因
日式甜點店常使用的抹茶冰淇淋,其實不用製冰機,在家裡也能輕鬆做!只要準備好加入抹茶粉及白砂糖的鮮奶油、1個不鏽鋼盆和冰塊就行。先快速將抹茶鮮奶油打發呈偏硬的膏狀,冰入冰箱冷凍,濃郁綿密的手工抹茶冰淇淋6小時以後就可端上桌!
無人手搖店時代來臨,未來到手搖杯店消費,看到的可能是由機器取代人力調製飲料。Babo Arms引進德國製造、台灣系統開發的機械手臂,從取杯到調飲、封膜、清洗調杯,都能一「手」搞定;知冬夏仿照工廠流水線,以自動化設備搭配自助點餐機,讓飲料店做到無人化經營。
BaboArms乍看與一般手搖飲料店沒什麼不同,但仔細一看,店內負責加茶、搖飲料的竟是一台可360度旋轉作業的「機械手臂」。這台由丹麥生產製造、台灣系統開發的機械手臂,從取杯、加茶、牛奶、糖、冰塊到搖杯、封膜都可一手搞定,70~90秒內就能
出現在飲品中的超萌漂浮立體棉花糖,自己動手做一點都不難!柴犬呆傻模樣與QQ屁股都不需要購買額外的模具,只要透過簡單的步驟與擠花袋就能做出來,快點開影片(開啟字幕)跟著飲食生活網站「美味生活」的美味名人海頓媽媽,在家做出網美級甜點吧!
誰說調酒一定要用洋酒?!運用超商就買得到的啤酒、玫瑰紅酒、高粱、威士忌等本土味濃厚的酒款,竟然也能混搭出時尚味調酒!擁有10年調酒資歷的西門靖外場經理老美便示範較淡、較烈的台式調酒各3款,保證零難度,清爽順口的全新風味連女生都會愛上!
玫瑰紅酒是口味較甜、酒精濃度較低,但風味偏酸澀的紅酒,將玫瑰紅、蘋果西打以1:1混合,蘋果西打可中和玫瑰紅的酸澀並提供氣泡,喝起來會像是香檳氣泡酒,果香味較重。變化調法則是將玫瑰紅、蘋果西打、水果茶(如鳳梨冰茶)以1:1:1混合,表面再用蘋
新竹漁人碼頭護岸拋石最近成為竹市最熱門的打卡景點,許多民眾在臉書社團放送拋石護岸及坐在護岸觀海的照片,不過,這個被稱為「魚麟天梯」或「南寮豆腐岩」或「海岸冰塊」的工程,真正的名稱是「拋石護岸」,主要是取代過去「肉粽型」的消波塊,達到保護海岸及親近海岸的雙重功能,據悉,這是台灣第一個以如此工法護海堤的海岸工程。
2018竹子湖海芋季正式開跑,花季將一路持續到5月,現在來到陽明山,不但可以欣賞到浪漫花海,還能體驗親自摘採的樂趣,並將它們帶回家照顧!
清爽明亮的小店,玻璃櫥櫃裡擺了7~9種冷熱沙拉,希臘沙拉是以萵苣、番茄、黃瓜、黑橄欖、羊起司加上自製香草檸檬油醋調製,地中海雞肉沙拉則有雞肉、優格、葉菜,而「小腦綁」則是老闆每日更新的創意口味,以7~8種蔬菜淋上巴沙米可油醋調製,還有蛋沙拉、凱撒沙拉,以及杏鮑菇拌花椰菜、菠菜培根南瓜派等溫沙拉。
還記得票房破億的國片《那些年,我們一起追的女孩》嗎?電影中主角們大啖肉圓的場景,就在彰化市長安街、陳稜路口的「阿璋肉圓」,在地飄香已有40年之久的阿璋肉圓,不分平、假日,用餐時間總是擠滿客人,不僅在彰化早已聲名大噪,還曾被選為國宴的美食佳餚,其Q彈的外皮、飽滿的內餡、獨門的醬汁,不少人一試成主顧,更是許多彰化人美好的青春記憶。
許多人到日本,吃美食是不可或缺的重要環節,但是民族性格相當嚴謹講究的日本人,在餐桌上有許多堅持與禁忌,了解餐桌上的文化差異,才能當一個不失格的旅人喔!台灣出生的魚漿先生負責攝影及撰稿,日本出生的魚漿太太負責訪談及翻譯,兩人共同經營「魚漿夫婦
葡萄牙對讀者Jason & Winnie來說,是陌生又美麗的國度,帶著家人前往一遊後,他們更確信這是一個值得一遊的地方,今天的旅遊夢專欄,他們要向大家介紹葡萄牙的迷人之處。
位在漢神商圈街弄間的CosyCozy,是一家以沙拉和麵包為主的店,店長林書揚說,因為訴求健康,每天一大早親赴果菜市場採購蔬果食材,沙拉醬和麵包都是自製且不加香精、低油、低熱量。沙拉的葉菜皆以口感清脆爽口的蘿蔓為主,搭配澱粉質的紫地瓜、栗子南