本週六(21日)就是除夕,不管聚餐、年菜,少不了的大魚大肉,光想就不敢面對年後的體重,營養師吳欣陵表示,想在年後的體重校正回歸,可以透過執行間歇性斷食、短暫無澱粉/水果/乳品飲食、增加好油脂與蔬菜攝取、多喝水且避免咖啡因、一週運動3天,讓被撐大的胃縮小。
67歲婦人兩個月體重掉12公斤,因解黑便就醫,輾轉兩個月沒有改善,到台中慈濟醫院檢查才知罹患胰臟癌且已轉移至腹膜達4期程度。一般外科主任余政展與患者不放棄,從化療、脾臟栓塞到手術,拼了7個月,終於成功逆轉為2期,經過半年追蹤沒有復發跡象,搶回一條命。
兒童減重比成人減重更難,因孩子對肥胖產生的代謝疾病相對較無感,但不代表疾病不會找上門。營養師林俐岑表示,家長可幫助孩子調整飲食、增加活動量,例如將大碗換成小碗、改變孩子吃飯順序,或在白飯中加入全榖雜糧,提醒孩子放慢吃飯速度。此外,孩子的健康需要家長一起守護,若能以身作則,孩子的改變會更明顯。
迎接兔年,年菜準備好了嗎?中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠、吳婉瑜推出「黃耆養氣燉雞湯」,準備常見的中藥材像是黃耆、熟地黃、紅棗、枸杞,搭配雞肉,並用適量的鹽及米酒調味;烹調的時候建議,雞肉要先過滾水中汆燙,去除血水,才能讓雞湯味道更鮮美,疫情過後提升免疫力。
過年美食當前,卻因為害怕血糖升高而綁手綁腳?營養師表示,糖尿病人飲食中最重要的原則之一即為少油、少糖、少鹽,因此家中若有糖尿病患,建議採用以下烹調方式:多用少油烹調、低熱量調味品、少用高油烹調及高油、高糖、高鹽等調味料。營養師薛曉晶在臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文表示,年節即將到來,每當過
下週就是春節,今年年假長達10天,有人擔心年假休完肥一圈,營養師建議使用「飯碗量測法」來控制體重,可以每餐先吃2碗蔬菜,再吃1碗植物性蛋白質,接著才吃動物性蛋白質,最後再吃1碗澱粉類主食,年菜中的玉米、南瓜、芋頭、地瓜,跟飯、麵、水餃或各種粿都屬澱粉類,先盛在碗裡湊成1碗即不怕過量。
今年春節年假長達10天,過年期間天天吃豐盛年菜,小心年後肥一圈!南投縣草屯鎮佑民醫院營養師廖美俞傳授吃年菜「飯碗量測法」,即每餐先吃兩碗的蔬菜,再吃一碗豆類製品的植物性蛋白質,接著才吃魚肉等動物性蛋白質,最後再吃一碗澱粉類主食,澱粉類不只飯、麵、粿、米粉、餃子,年菜中的玉米、南瓜、芋頭、地瓜、蓮子、
小孩每次作文都是流水帳或總被老師評價語多空泛、結構鬆散?語言治療師葉俊亞、簡彣如指出,孩子在寫作上遇到的問題,其實跟口語表達能力有很大關聯,可準備隱藏相機,將孩子憑記憶說的故事錄起來轉成文字檔,接著從故事中的文法、句子數量、連接詞、有無邏輯性跟順序性,及句子中的詞彙數量觀察孩子說故事能力。
年關將至、聚餐頻頻,根據國民健康署的調查,春節期間民眾平均會胖2公斤,內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼表示,他9年「過年大餐不復胖」是靠吃對順序、吃對蛋白質、吃對零食。蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文分享,最近是不是一邊享受年節氣氛,又害怕面對體重機?用這3招即便不會算熱量、沒時間做大量運
許多民眾喜歡吃日式拉麵,但拉麵熱量高,一不注意鈉含量也會爆表。營養師高敏敏指出,除了麵條和配料不同會影響熱量高低,最大因素還是湯頭,因此聰明選擇湯頭,熱量和鈉含量就不會那麼高,推薦原味、醬油拉麵,少點豚骨、味噌。高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文表示,吃拉麵時除了計算熱量,鈉含量也是必須注意的對
年末聚餐多,好擔心體重跟著直線上升。對此,營養師吳欣陵在臉書專頁「吳欣陵 營養師」發文分享吃喝玩樂不怕胖的飲食、生活原則。如進食順序為水、肉、菜、澱粉;餐餐5-6分飽;餐前餐後多喝水。在吃大餐的同時,也不要給自己太大壓力,以免讓壓力荷爾蒙上升。
天氣冷颼颼,讓人忍不住想吃羊肉爐、薑母鴨、麻油雞等熱騰騰的鍋物,營養師余朱青提醒,這類美食一餐吃下來幾乎都會超過1000大卡,補進營養的同時,可能也不小心順便累積脂肪。然而,不是不能吃,只要遵守5招仍可開心進補、防止熱量超標,一舉兩得。余朱青於臉書粉專「余朱青 營養師」發文指出,羊肉、鴨肉與雞肉熱量
距離農曆新年剩不到1個月,要如何在新年前養成好體質呢?對此,營養師彭逸珊表示,想要有好體質,可以嘗試14+1天減脂計劃,同時做到戒酒、斷糖、睡眠充足,以及調整吃飯順序、每餐7分飽、避免加工食品,讓荷爾蒙穩定,降低干擾因素。彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享,14+1天減脂計劃,分成4階段
孩子會說出簡單句子,但回答問句時卻一問三不知、答非所問,該怎麼教孩子回答問題?語言治療師葉俊亞、簡彣如指出,可透過日常聊天問答、製作故事骰子、利用繪本情節進行互動、看照片說故事,或分析詞彙、玩桌遊互動,增加孩子對問句的理解跟敘述能力。5順序練習疑問句類型
「醫生,我身上為什麼有這種痛痛的紅色疹子和水泡?」許多病人在單側的胸或背部長了疼痛的水泡,有時會感到痠麻或抽痛或燒灼感,一開始皮膚沒有症狀,病人常以為是心臟的問題或胸痛,做了心電圖或相關檢查仍無異狀。直到皮膚出現紅疹和水泡,才會來皮膚科就診。
耶誕節將至,除了溫馨有趣的交換禮物外,最讓人期待的就是和親朋好友共進「耶誕大餐」。對此,營養師高敏敏提醒,一片披薩可能比鹹酥雞、炸薯條熱量還高,所以民眾在享受同時,掌握不胖4撇步,能血糖平穩、不易囤積脂肪、提升飽足感。高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文整理出12款耶誕大餐熱量大公開,巧克力奶油蛋
50多歲女性糖尿病患者,因工作和家庭繁忙,常忙到忘記吃飯,或是餓到大吃一頓,忙碌下也沒有特別注意自己的血糖變化,一次運動後腳部大拇趾受傷,因不自覺加上天冷還高溫泡澡,結果造成腳上的傷口惡化,最後併發蜂窩性組織炎截掉大拇趾。天冷易澱粉、油脂飲食過量
天氣一冷就忍不住想吃東西,該如何降低自己的食慾呢?對此,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文表示,餐前喝湯及細嚼慢嚥,都能增加飽足感,減少進食的份量。此外,養成運動習慣及充足的睡眠,也能降低食慾。4習慣輕鬆降低食慾●餐前喝湯:除了進食內容、吃飯的順序很重要,建議可以在餐前先喝湯,除了能增加飽
天冷就會特別想吃火鍋。雖然吃了暖心又暖胃,熱量卻不容小覷。不過只要挑選原型食物,避開加工品,把握低熱量湯底,調整烹煮進食順序,減脂期間還是可以放心吃火鍋。選擇蔬菜清湯類的湯底湯頭的選擇,是決定整鍋熱量的關鍵之一,建議選用蔬菜清湯例如昆布、和風湯,代替高油脂的麻辣湯、濃湯,煮湯或喝湯時先把浮油撈掉再喝
天氣冷肚子也特別容易餓,但為了減肥,決定繼續餓肚子。中醫師表示,很多人都覺得,減重一定要少吃、挨餓,但這其實是錯誤觀念,因為脂肪代謝也需要食物當能量。她建議,在早上7-9點吃米飯養胃,除了澱粉,也要補充優質蛋白質及蔬菜,提供脂肪代謝所需的能量,並以蔬菜:肉:澱粉=2:1:1的比例去攝取。