我自己就是從中國過來的交換學生,很高興在台灣看到了完全不同的世界,也親眼見證了庶民憑藉自己的能力戰勝了權貴子弟。不過,這些事情都是共匪禁止我們去做的。我沒有忘記,來台灣前四天的行前教育,那官員要求我們不得關心台灣的任何政治,唯一要注意的就是不能說中國,要講大陸。又碎碎念一堆民主的弊端。最後還鄭重地警
NYDECO上星期四下午一場因瓦斯爆炸引起的大火,把在紐約東村的四棟建築物完全燒毀,其中在紐約相當受歡迎的比利時薯條店「Pommes Frites」也在大火中付之一炬。除了關心因這次意外而受傷,無家可歸和兩位不幸罹難的民眾外,網路媒體看到最多的言論卻是悼念Pommes Frites的訊息。從「沒了P
雍小狼導演:森淳一主演:橋本愛、三浦貴大、松岡茉優、溫水洋一、桐島凱倫用心的裝潢,設計餐具和桌椅,優美的燈光,精緻的擺盤,下班下課後找間喜愛的餐廳,用舌尖品嚐美食,似乎是最無負擔的娛樂,最確切的幸福。桌上的餐點彷彿來自哆啦A夢的「美食桌巾」,只要說出想吃的食物馬上就會跑出來;又像是「農產餐點」,撒下
陳小雀哥倫布開啟航海新紀元之際,同時也拉開作物全球化的序幕。玉米、番薯、馬鈴薯、番茄、酪梨、辣椒、可可、香草、菸草等美洲原生種植物,隨著探險家四處移植,改變了人類的飲食習慣與生活形態,其中,玉米甚至實踐了資本主義的全球化夢想。為西班牙開拓新航道乃促成哥倫布成功橫渡大西洋的動機,而找尋黃金和香料則為開
近日趁著假期背著包包,隻身再到花蓮旅行。花蓮的美麗如昔,湛藍的天空沒有霧霾,寬闊的海洋視野遼闊,花蓮的泥土真的會黏人。然而走出火車站開始,高八度的北京腔如影隨形,走到哪,陸客就在哪。熱門的景點太魯閣、七星潭,都被陸客塞滿。花蓮的房價高得驚人,好山好水的花蓮竟也成了「炒房天堂」。市區的金店面如此,新成
日昨,原本還對外澄清,將於旗下88間門市停止販售菸品「是不成熟的想法」的義美食品公司,數小時後突然「成熟」地對外表示,將於4月初起不再販售菸品。面對此一極富戲劇性轉折的事件,自然也引發了社會各界對於義美這項決定的關注與討論。超商、量販店業者認為,停售菸品和義美企業的品牌定位與市場佈局有關,並表示不會
何撒娜幾乎是一想到韓國,我們就會聯想到泡菜。我記得在美國教書時,拿了幾張東亞國家食物的照片給美國學生們看,要他們辨識是哪些國家的食物。我問其中一個學生,怎麼知道照片裡的一桌子菜餚是韓國菜? 她回答說,只要看到那一碟 “紅紅”的,就是韓國菜。而她口中那碟 “紅紅&r
小野/導演最近這些年我常常往台南跑,有時候是因為工作,有時候只是想去曬曬島國南方的太陽。我的工作中又以推廣千里步道的概念為多,所以我會常常南下陪著台南的朋友們沿著嘉南大圳種各式各樣的樹,包括本土的樹種苦楝。台南巿政府也以這樣的概念以公部門的力量推動從台江內海出發,一路延伸到烏山頭水庫的四十六公里步道
劉克襄╱作家兩個月前,台中知名的好伴駐創工作室,進駐了一支奇怪的團隊。一般說來,跟好伴租借辦公空間的,泰半為年輕的個體戶。Co_working的效益和互動多可預期。它卻是一個單親家庭。瘦小的母親四十開外,兩個女兒分別十五和十八。在舊城區,好伴以老屋再造,興辦社會公益活動為主軸,進駐的成員和團隊信念往
胡川安壽司之神美國總統歐巴馬去年訪問日本,日本首相安倍晉三在非正式的晚宴上邀請他到銀座的數寄屋橋次郎(すきやばし次郎)吃握壽司。數寄屋橋次郎在米其林的評鑑當中為三顆星,是日本握壽司的名店,1996年美國總統柯林頓也曾經到此用餐,餐廳之中沒有菜單可以選擇,每天的菜色由「壽司之神」小野二郎所決定。
胡立歐【其一‧記憶】品嚐臺式炒麵的記憶緣自於媽媽。她和二伯母、三伯母等妯娌,在大節日全親族都回麻豆老宅團圓時,總會一起擠在矮小老舊的廚房裡,拿出台南特有的關廟麵或另買油麵先炒好幾大盤,讓大家墊個胃,再繼續為一桌盛筵的菜色細細準備。不知為何,我就是記得我媽的炒麵裡獨有的氣味,疑似和額外添加的心意有關。
就跟大家說了,台灣是非常勵志的國度,只要會鬼扯,萬事必亨通。不但文青愛鬼扯,官員愛鬼扯,現在連小商販也開始鬼扯了。話說農委會防檢局要求「運送家畜禽屠體時,要避免日光直射、雨淋、溫度或濕度劇烈變動」,而屠宰業者卻抱怨,「防檢局要求運送溫體豬肉的貨車車斗必須完全封閉,但溫體豬肉不是冷凍豬肉,必須靠運送過
經過三一八學運與縣市長選舉,越來越多人知道現在的執政團隊有嚴重的問題,但是他們自己好像不甚清楚,仍不斷推出與民意相違背的危險政策。像是最近行政院正在推動擬定「基因改造科技管理條例」,將聚焦發展基因作物種植與動物養殖,希望放寬相關的限制,以利貿易輸出。此舉一出,不但反對基改的NGO組織反對,義美食品也
義美食品總經理高志明在臉書發文表示,別讓台灣淪為「基改試驗場」,引發網友熱烈討論。國內目前雖未核准基改作物的商業性生產,但是每年從國外進口黃豆240萬噸中,9成以上都是基改黃豆,每年進口玉米約480萬公噸中約40%為基因改造,對於長期大量食用基改黃豆玉米的族群,可能會暴露在未知的食安風險中,對台灣農
中國人出國旅遊時,消費實力確實令人不敢小覷,但最近大肆搶購外國奶粉的風潮,連遠在歐陸的德國都深受其害。而香港法官吳蕙芳在審理走私奶粉案件時,語重心長的一席話,更是上了新聞,連英國BBC都加以報導!吳法官先以粵語表示:「自己國家製造的奶粉,自己都不敢吃,真是可悲,極之可悲。」隨後以普通話審判另一批被告
捐與稅之不同,主要在於稅無指定用途,係進入國庫統籌運用;捐則是專款專用,有其指定用途,用途由法令加以明定。現行「菸害防制法」第4條第4項規定,「菸品健康福利捐」其分配及運作辦法,由中央主管機關及財政部訂定並送立法院審查。「依法行政」與「接受監督」本為民主國家政府施政正當性來源。唯當今公共事務日益專業
衛生福利部國民健康署日前遭立委踢爆將「菸品健康福利捐」浮濫補助民間團體,包括端午節嘉年華補助三萬、元宵猜燈謎三萬、漆彈比賽三萬、鐵人三項賽三萬、動漫祭活動二萬等各式五花八門和菸害防制八竿子打不著的項目。甚至還多次補助國民黨立委製作農民曆、美食手冊,醫師柳林瑋痛斥署長邱淑媞「無恥」,還諷刺菸盒警語應改
台聯立委揭發每年超過三百億元菸品健康捐,約三成淪為政府各單位浮濫補助民間團體的小金庫,巧立名目亂發獎金,印農民曆、美食手冊、打籃球都可獲補助,甚至拿來當政治活動經費使用,有些單位首長還領取高額查緝私菸獎金自肥。立委表示,國庫署自訂菸捐經費運用要點,係依菸品健康福利捐分配及運作辦法第六條第二項執行,該
除了旅遊指南外,還有什麼選擇?日前新聞報導,總統夫人周美青到台南一中鼓勵科學班二年級學生,筆者以為是他們在科研成績獲得褒獎,沒想到是同學們以府城十一位文學作家故事,透過美食、古蹟、歷史、人情味,以及重要的文學與靈魂,將作家的生平與著作中歸結成十一條文學踏查路線,撰成《府城文學地圖》,每一條路線都是文
報載國有財產署訂於104年起以「引進民間力量,協助古蹟、歷史建築等文化資產活化再利用」為由,將推動約80處包含古蹟與歷史建築的「標租」活動,並且參考市場行情承租給「民間文化團體」或「文史工作者」。筆者認為此等將文化資產「商業化」的行為不僅過於功利,後續責任更有待商榷,尤其在古蹟保存不易,一旦毀損修復