NYDECO記得還沒來紐約前對紐約市裡的小義大利區(little Italy)的印象是來自電影《教父》第三集中飾演文森的安迪賈西亞在每年九月的義大利節慶Feast of St. Genarro時,騎著馬在Mulberry Street上槍殺幫派仇家的那一幕。後來到了紐約,每年的St. Gennaro
陳小雀墨西哥的行政區分為首都墨西哥城,以及三十一個州。每一州色彩分明,各有特色。為了推擴觀光,各州無不以「魔幻城鎮」(Pueblos m?gicos)之名,行銷觀光景點,與台灣的一鎮一特色,頗有異曲同工之妙。密裘亞崁(Michoac?n)位於墨西哥中西部,西南邊濱臨太平洋,地形起伏頗大,風光旖旎,海
黃斐新/成大文學院華語中心人員「多元化」可說是當代最熱門的關鍵詞之一。很遺憾地,台灣的「多元化」,在大多時候淪為口號。學校機關團體,彷彿只要將舉辦的活動放上「多元」兩個字,就代表多元化,就代表跟上時代了。台灣常見慶祝多元化的方式不外乎,請新住民表演民俗舞蹈、請小朋友穿上各國傳統服飾走秀和邀請民眾品嘗
焦鈞近日有兩個看似不相干的新聞:台東池上鄉星光大道「蔡依林樹」爆紅!另一則是:六都磁吸效應,三縣市縣市人口「少掉一個鄉」。農村人口嚴重外流已經不是新聞,各級政府也窮盡一切之力,想要吸引年輕人返鄉、都市人駐足,城鄉發展急遽兩級化,已是國安問題,與生育率全球最低相比,不遑多讓。因此,聚焦「農村復興」有絕
NYDECO這星期二美國白宮發言人史派瑟(Sean Spicer)於例行記者會上,被問到敘利亞總統阿塞德相關事情時說出「希特勒沒有沈淪到用化學武器對付自己國家人民」的蠢話,而在美國引起軒然大波。許多民主黨政治人物和猶太裔領袖公開要求他辭職。
黃晴一句:「年輕人太會花錢。」再度掀起了低薪、責任制、買不起房‧‧‧等議題,各社群網站也可以看見不同的兩派聲音,也讓這些天的生活精彩、刺激不少。台灣低薪是不爭的事實!各職場的責任制是常態!年輕人買不起房更不是口號!但是在這樣的環境下,所謂的年輕人,是否可以思考徐重仁這句話另一層意義?時下年輕人手機一
柯文哲批評香港「很無聊」,又說新加坡是「住在籠子裡面的金絲雀」。不知為何,我們的市長總是那樣自我感覺良好,不願意欣賞別人的優點,也沒有看到自身的不足,進而向別人學習,強大自己。柯P市長對其他城市不以為然,可是他領導下的台北市,難道就沒有進步、改善的空間嗎?
NYDECO如果問紐約客四月的春天會想到什麼,一般答案大概不出三件事:櫻花,復活節和職棒大聯盟開打。的確,布魯克林植物園的櫻花祭,第五大道聖派屈克教堂前的復活節裝扮遊行和擁有洋基與大都會兩支球隊的大聯盟棒球季賽開打,都是除了月曆上的「春分」正式宣告春天到來外最有象徵性的活動。不過,有一項更是接近紐約
柯文哲不時衝口而出「失言」,平常心的看都見怪不怪。前幾天說到香港旅遊很無聊,引起了香港社會出現不滿。但以筆者從事旅遊業的經驗,是完全同意柯P所言,只不過背後有一個耐人尋味的「真相」。或先反問的去想,到香港旅遊真的沒有樂趣可言嗎?事實上,香港縱使沒有溫泉、名山,但是從一般層次的美食、玩樂去處,到高一層
胡川安如果問日本人中華料理,他們都會提到川菜的麻婆豆腐,但是四川料理其實是二次戰後才進入日本的菜系,相較廣東料理的點心、上海料理的東坡肉、小籠包等名菜的傳入是十分晚近的事。川菜在日本享有名氣來自陳建民父子的努力。陳建一繼承了父親陳建民的「四川飯店」,由於富士電視台《料理鐵人》的節目在日本的收視率相當
陳小雀酒是農業社會下的美麗偶然,是植物賜給人類另一個驚喜。酒文化與人類歷史同行,已有數千年之久。亙古通今,歐亞大陸即有米酒、啤酒、葡萄酒等。中世紀的歐洲更為了製造長生不老的「生命之水」,而從葡萄酒蒸餾出白蘭地;恰巧,蘇格蘭語的「威士忌」,意思亦為「生命之水」,蘊涵令人歡愉之意。
宋娣稱讚自己是「宇宙大覺者」的張景森,曾提倡要將夾腳拖定為正式服裝,這回可逮到機會大放送一番,但在還沒搞清楚李永得遭員警盤查的狀況前(連林揆在今天到立法院備詢前受訪說,「這問題是台北市政府在執行,就照北市府的做法就好」),就立馬po網說「我都穿夾腳拖去101吃飯了!」又再公開呼籲,把「夾腳拖列為台灣
何撒娜/東吳大學社會學系助理教授怎麼樣才算是好好地吃完一頓飯?我最近很常思考這個問題。寒假時受邀到法國巴黎參加一個以東西方飲食文化的交流與互動為主題的研討會,趁機多停留了一段時間,到處吃吃喝喝進行一下飲食文化的相關移地觀察,也特地連絡了一些當地好友,或是約好見面吃飯,或是到他們家中做客拜訪。
NYDECO曾經在紐約做一個小小非正式的「民意調查」,在一個又冷又餓的夜晚如果有越南牛肉粉,日本拉麵還是紅燒牛肉麵三種湯麵可以選擇,會選哪一種?結果越南牛肉粉竟然打敗拉麵和牛肉麵是許多紐約台灣人的首選。另外一個有趣的觀察是,在紐約喜歡吃越南粉的人,吃了別的城市的越南粉後,總覺得還是紐約賣的好吃。
藍祖蔚不要怪Saroo不記得回鄉之路,多少人對自己五歲前的記憶,有清楚輪廓,你最清楚記得的,是不是口腔的滋味?《漫漫回家路(Lion)》開場戲是Saroo與哥哥Guddu兩人跳上了運煤車,裝了滿袋的煤炭,變換了兩袋牛奶,回家與母親共食。路上,Saroo瞥見了印度油炸甜點Jalebi,口水直流,對著哥
就事論事批判「一例一休」的言論很多,但不明就裡的也屢見不鮮,「一例一休不敢消費,百貨業績跌五%」(https://udn.com/news/story/7266/2333102)就是其中典型案例。此案例來自聯合報近日報導,記者開頭就先論定「一例一休上路後,景氣疲軟後遺症陸續爆發」,因為「老闆不願多付
NYDECO前兩篇介紹的紐約微釀酒廠地圖相對來說都算是比較集中,利用紐約的大眾交通工具就可以來進行一個簡單的微釀啤酒廠巡禮活動。這次要介紹的四家微釀啤酒廠中,有三家位在比較邊陲地帶,雖然到這幾家啤酒廠稍微不方便,但他們生產的啤酒都非常優秀,很值得週末假日專程跑一趟去品嚐他們的啤酒!第四家則是去年底才
小叔/泰國菁菁寮 Jeknoi Changpuak(泰國朱拉隆功大學語言學博士)完成博班學業就像參加一場大地遊戲,一道道關卡要突破。通過第一關資格考,鬆了一大口氣,於是大家一起規劃社區服務活動,一來短暫休息,二來回饋社會。2011年5月與五位同學帶著募款來的現金,前往位於泰國北部清邁府 Omkoi
NYDECO每年二月的最後一個週末是「紐約市啤酒週(New York City Beer Week)」舉行的時間,除了城市裡許多酒吧都有慶祝活動外,還會有一個「精釀啤酒博覽會」,數十家來自大紐約地區的微釀啤酒廠(microbreweries)都會參加展售自家的精釀啤酒。通常一間啤酒廠的年產量少於五十
林穎東/台灣師範大學地理系學生溫哥華(Vancouver)太大了,大的不知從何寫起。 溫哥華位在加拿大英屬哥倫比亞省(British Columbia,亦被譯為卑詩省),北緯約49度,距離美國的西雅圖僅有兩三個小時的車程。是一個建基在由冰河、火山運動、板塊運動等複雜的內外營力,所堆積出的外洗平原的