兒童節到了,趁著好天氣,不少爸媽都帶著家裡的孩子出外遊玩吃美食,但享受美食要注意,營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」發文分享,台灣的兒童肥胖的狀況可是日趨嚴重,如何幫助孩子遠離肥胖、擁抱健康呢?林俐岑分享6個小秘訣。戰勝肥胖6秘訣
吃薄荷糖能解除口臭窘境?營養師余朱青指出,雖然薄荷有清新好味道,但糖是細菌最喜歡的美食,在細菌分解糖的過程中釋放硫化物,反而會造成口臭,想要有清新好口氣,可以吃香菇、芥末、綠茶、芹菜、芭樂、肉桂、蘋果、維他命C食物。余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文表示,口臭的原因蠻多的,有些是衛生習慣、有些是
清明節許多家戶都會品嘗潤餅,不過近年來國人三高慢性病較普及,品嘗潤餅時也需要特別注意,奇美醫學中心營養科營養師吳政彥提醒,南北潤餅內餡雖大同小異,但各有千秋,若家中有慢性病友,準備潤餅時可注意少油、少糖、少鹽,若想品嘗傳統滋味,建議以1捲為限。
台灣當紅影集《華燈初上》第三季日前開播,劇中的「條通」文化與美食,也令人著迷。過去「條通」帶著情慾的色彩,而現今嚐得到「條通」美食的居酒屋,也日漸受歡迎,但是在居酒該如何選擇才能吃的營養均衡、飽足又可以減少酒精對身體的危害?營養師王證瑋表示掌握點餐6原則,也能吃得很健康。
168斷食法是現在流行的一種減肥方法,連續16小時空腹禁食,禾馨民權健康管理診所內視鏡室主任詹宜學表示,空腹時,胃仍在分泌胃酸,過多的胃酸,對胃腸就會造成影響,不適合腸胃不好的人、糖尿病患者、膽結石患者,及幼兒、青少年、孕婦。詹宜學在臉書粉專「肝膽腸胃科 詹宜學醫師」說明,168斷食法是利用身體飢餓
許多糖尿病患者認為,只要不吃甜食,就不會影響血糖?營養師提醒,想避免血糖升高,就要控制總碳水化合物含量,把握「1少2多」原則,糖尿病患者也能享受甜食的滿足感;但若攝取過量,恐導致血糖飆高,或者是轉變成脂肪,進而儲存在身體裡。營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文指出,醣類也包含了糖,像是單醣、
台灣國民美食超級多,不管是滷肉飯、爌肉飯、雞肉飯等,都深受國人喜愛。不過享受美食同時,也要注意熱量攝取。台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」與個人網站發文分享16款國民美食飯類的熱量排行榜(以一碗/一份為比較單位),其中有些是減肥減醣中的「熱量炸彈」,提醒民眾食用前還是要注
因疫情影響全球旅遊,雖然出國不便,但想念國外美食,透過網購都有可出現在眼前,美食當前,食藥署提醒避開網購國外食品觸法的3個關鍵。1、數量、重量有限制●輸入食品及相關產品(不含錠狀、膠囊狀食品)供個人自用,須價值在1000美元以下、重量在6公斤以內。
你有「澱粉恐懼症」嗎?減重知識傳播的盛行,讓很多人知道澱粉吃多了會阻礙減重,甚至有人以完全不碰澱粉的飲食來達成瘦身目的。不過醫師提醒,這是錯誤觀念,應該要適量選擇好的澱粉,並避開精緻澱粉。好日子診所家醫科醫師周孟翰在臉書粉專「好日子診所」發文指出,適量的澱粉對於刺激新陳代謝是好的,對於有運動、練肌肉
許多人認為泡麵有大量防腐劑,吃多會變木乃伊。對此,營養師表示,依據法規明確規範麵體是不能添加防腐劑,而真正的負擔其實是熱量、脂肪和鈉含量,以一碗市售泡麵就約500大卡以上,油脂含量也更高達29g左右,因此,她也分享3招健康吃泡麵的小秘訣。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,泡麵中的麵體
現代人不論在生活或工作上,都會遭遇壓力,營養師表示,過大的壓力會導致焦慮性進食,可透過4點判斷是否符合焦慮性進食,若符合焦慮性進食也不必擔心,可用正念飲食來解決困擾。營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文指出,透過以下4點可分清楚自己是單純的「食量大」或是焦慮性進食:靠美食紓解壓力、渴望高熱量
放假別把「吃藥」也一起放掉了,宇平診所心臟內科醫師劉中平指出,許多病人會在放假期間故意把慢性藥物停個幾天不吃,這樣會造成血壓和血糖突然上升,可能會發生嚴重的後果。劉中平在臉書專頁「劉中平醫師的心臟科筆記」發文表示,有些長輩因為不了解,在放假期間甚至會停止服用保護心臟的藥物,若放假時因美食當前,吃得特
沒亂吃也變胖?可能是「壓力胖」上身。中醫師表示,現代人工作壓力大,恐干擾體內的內分泌運作,影響減重效果,讓脂肪容易囤積,且食慾上升,進而造成「壓力胖」。九如中醫診所副院長許淳彰在臉書專頁「許淳彰中醫師-暖爸中醫日記」發文指出,現代生活的忙碌緊湊,許多人心裡承受許多壓力,但壓力會讓身體容易囤積脂肪,影
鮮嫩多汁的炸雞加上酥脆的外皮,熱量雖高,卻非常美味,若去掉油炸後的油膩外皮,熱量可以降低多少呢?營養師指出,若將炸雞的皮去掉不吃,熱量可減少相當多,每100公克炸雞,去皮後熱量少了35大卡,且可能與促發炎反應相關的Omega-6脂肪酸含量更減少將近一半,建議常吃炸物者去皮吃。
好不容易排了長長的隊伍,買到知名的韓式炸雞,王小姐咬了一口,卻捧著半邊的臉頰,皺著眉頭。這一個月以來,她發現咬東西時嘴巴的左側邊會痛,張口、閉口時,關節處有卡、卡的聲音,嚴重時甚至不能張大嘴巴。她不敢咬太硬的東西,平常愛吃的水果、堅果類食物,都要切成丁才敢入口。和朋友聚會時,她無法像往常大口吃下美食
拉麵是許多人喜愛的日本料理,但如果不注意熱量的攝取,仍有可能讓身材走樣。營養師分享吃拉麵又不怕胖的攻略,在享受美食的同時,也能減少一些罪惡感。營養師張佩蓉在臉書粉專「Q老師的營養教室-張佩蓉營養師」發文分享5種吃拉麵不怕胖的方法如下:湯頭選擇熱量較低者
民眾享用大餐的同時,總是害怕吃下過多的熱量,影響身材。營養師對此分享4個飲食順序攻略,讓民眾既能享受美食又不會充滿罪惡。營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文分享4個飲食順序如下:第一步:蔬菜類蔬菜有豐富的膳食纖維和維生素,飯前食用不僅可以增加飽足感,也能讓過於飢餓的自己突然暴食,還能延緩血糖
大學生吃的蔬果量到底夠不夠?南投縣營養師公會今天到南開科技大學美食街實測,由學生感覺挑選150公克的蔬菜,結果發現男學生明顯量較少,有人甚至只選了80多公克的蔬菜就面有難色,縣營養師公會理事長廖美俞表示,每日應攝取3蔬2果有益健康,即3份蔬菜共300公克,2份水果合計200公克,先前有研究顯示學生明
調理粉是許多美食中不可或缺的,不僅可提高風味,還能讓食物更精緻好吃。但營養師提醒,這些調理粉都是澱粉,屬於醣類,而且多是加工製成,是有一定的熱量,所以有在控制體重的民眾建議別吃太多,以免發胖又傷身。營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文指出,上桌後的食物較難看出加了什麼調理粉,也不容易看出調理
現代人生活節奏忙碌緊湊,經常三餐不定時或狼吞虎嚥,六福堂中醫診所表示,不健康的飲食習慣長期下來不僅沒辦法好好享用美食,也在無形間增加了腸胃的負擔,容易導致胃脹氣,平時應細嚼慢嚥,少吃油炸物、甜食、冰飲等容易導致胃脹氣的食物,並養成適度運動的習慣。