雍小狼又到了暑假旅遊旺季,日本東京一直是台灣人喜愛的旅遊目的地之一,而集時尚、美食、藝術於一身的澀谷,更是東京必訪的景點之一。走在JR澀谷站八公口前的十字路口上,被周遭的人群與巨型螢幕包圍,抬頭望著時尚地標109百貨,頗能令人體會「身在東京」的實際感受。
NYDECO暑假已經來到,全美各地的主題遊樂園如六旗系列(Six Flags)和迪士尼等熱門園區的旺季正式開始。現在這些遊樂園為了吸引遊客,園區的遊戲越來越新穎刺激,幾乎每隔幾年就要推出全新幾乎可以讓人心臟病發的雲霄飛車,才能滿足那些追求身心刺激的遊客們。另一方面,在紐約布魯克林的康尼島海灘旁邊,已
長期繫獄的諾貝爾和平獎得主劉曉波傳出身患肝癌末期、保外就醫的消息。得知此消息之後,做為與之朝夕相處長達十年之久的好友,我極度悲痛,心如刀絞。在一九九九年至二○○八年我與劉曉波交往期間,我發現劉曉波身體健康、精力充沛、情感細膩、開朗樂觀。他嗜好美食,喝茶如牛飲,似乎永遠不知疲勞。他有著東北人慣有的高大
陳小雀馬鈴薯(Solanum tuberosum)係全球第四大作物,僅次於稻米、玉米及小麥。薯條、洋芋片等是最普遍的加工食品,然而,在油炸時會產生致癌物質「丙烯醯胺」。近來傳出,基改馬鈴薯在油炸時可減少「丙烯醯胺」,已獲美國、紐西蘭、澳洲核准食用,食品業者因此有意向食藥署申請引進台灣,或許明年即可在
縮梭警世寓味濃厚的電影《鹽與火之歌(Salt and Fire)》靈感來自戰地記者湯姆.畢賽爾(Tom Bissell)短篇故事。在人稱「天空之鏡」的烏尤尼鹽沼取景,相較於人性醜惡,壯闊的美景便顯得格外諷刺。一位女性科學家參與生態災害調查,抵達鹽沼時便被綁票,之後是一連串的謎團鋪展。
陳小雀世界各地以昆蟲為食材的飲食文化,並非新聞,例如:蠶蛹、蠍子、竹蟲…… 在前哥倫布時期,墨西哥一帶約有九十五種昆蟲被當作食物來源,其中,以毛蟲(gusano de maguey)、蚱蜢(chapulines)、螞蟻卵(escamoles)最為特別,而這幾樣食材至今仍是
韋恩的食.農.生活雖然說資訊是精神的食糧,但是跟實體的食物一樣,精神食糧也有黑心貨。黑心食物毒害身體,而錯誤的資訊會毒害大腦與心靈。但是現在很多人會為了特定的目的,最會用標題殺人法,以扭曲的言論譁眾取寵,讓大家以為吃了多少毒,而被嚇得不要不要的,但是其實多半是非常誇大的言論。這個現象在如今媒體討論食
何撒娜/東吳大學社會學系助理教授「韓國人很會喝酒」,這應該是許多人對韓國人的印象之一。特別是在韓國電視劇、電影、或是綜藝節目中,我們也常看到韓國人圍坐在餐廳裡、便利商店外面的露天座位、或是路邊攤上喝酒的情景。「一起喝一杯」,是韓國社交生活裡用來聯絡感情的重要方式。先一起吃頓飯配點酒,韓語稱為「一次」
NYDECO剛到紐約時住在布魯克林,有時候嘴饞想吃一頓台灣小吃就得搭車到時報廣場再轉乘七號地鐵到皇后區終點站當年有「小台北」之稱的法拉盛(Flushing),大概是路途遙遠艱辛,即使沒有太道地的台灣食物,吃起來還是頗讓人感動。法拉盛從上個世紀的七零年代以來就是台裔,華裔和韓裔移民的落腳之處,除了車資
藍祖蔚龜毛有時是外衣,有時則是本性,《喜歡.你》裡的金城武是著名的龜毛惡魔,最著名的美食都會他打槍,唯獨感覺上最容易打發的泡麵,卻可以凸顯他的龜毛和罩門,少了泡麵,《喜歡.你》就少了人性。電影中的金城武飾演最愛玩併購,即不吝毒舌下評語的的財團總裁路晉,最愛從餐廳的招牌菜來決定收購與否,不能吃,就直接
陳小雀這段話出自厄瓜多的原住民人權鬥士多蘿蕾斯.卡關戈(Dolores Cacuango,1881-1971),她以藜麥為比喻,喚醒族人的自覺意識,並呼籲團結合作,多麼貼切!的確,藜麥的種子小且為扁圓形,類似粟米,一顆落單的種子,難抵強風吹拂。
為響應二○一七國際博物館日,台灣全國多間博物館免門票參觀,吸引眾多國人共襄盛舉,筆者也在五月十三日免門票的週末下午,參觀了國立故宮博物院。悠悠走過歷史洪流的歷代文物,令人大飽眼福,但故宮院內的「一中」氛圍也令人咋舌。二○一七年國際博物館日主題「博物館與有爭議的歷史:博物館講述難以言說的歷史Museu
BILLY TONG每年五月五日,美國都會有逾二十個州份,大肆慶祝五月五日節(Cinco de Mayo,西班牙語意思為5月5日)。五月五日節對墨西哥裔的美國人意義重大,就如中國人的農曆新年和愛爾蘭人的聖博德節。可是,在墨西哥本土,五月五日節並不算全國性節日,隆重程度還不及鄰近的美國;即使對於一般美
方天賜/(清華大學通識中心助理教授兼印度中心副主任)董玉莉/(印度尼赫魯大學教育博士候選人)印度電影《我和我的冠軍女兒》(Dangal)在台灣的票房破億新台幣,海外賣座近40億,創下印度電影全球票房創下最高票房紀錄。主角阿米爾汗(Aamir Khan)還錄製影片,感謝台灣觀眾。但它的票房很可能被《帝
要滿足口腹之欲?還是要永續生態?生蠔,是老饕心目中的美食,被譽為海中牛奶。但據外電報導,外來種生蠔大量入侵丹麥海岸,由於沒有天敵,對生態環境造成極大破壞,也把原生種生蠔擠兌死了,官方束手無策。不只生蠔,美國的鯉魚和牛蛙、德國和英國的大閘蟹、蘇格蘭的小龍蝦等生物,也因沒有天敵而成災。美國政府有鑑於鯉魚
陳小雀地處南美洲的厄瓜多,其原文乃赤道之意,因赤道橫貫而得名。北接哥倫比亞、東南與祕魯為界,西鄰太平洋。安地斯山脈呈南北走向縱貫全境,地形崎嶇多貌,境內各地氣候差異頗大,物產因而十分多樣性,農、漁、礦業均十分發達。厄瓜多以草編「巴拿馬帽」聞名全球時尚圈,以高品質的可可揚名國際,甚至以安地斯山玫瑰驚艷
近日政治人物為了二○一七桃園農業博覽會入園參觀人次到底是多少而爭論不休,反而較少關注一般民眾入園參觀農博之後的觀感。個人分別利用平日及假日,兩次前往參觀,依據主辦單位提供的摺頁導覽路線,以徒步逐一至各個主題展區,參觀戶外地景藝術及室內策展主題,僅表達以下看法。
蘇峯楠吳新榮(1907-1967)出身臺南鹽分地帶的將軍庄(今臺南市將軍區內)。1928 年,他進入東京醫學專門學校就讀(今東京新宿的東京醫科大學),當時是名英姿煥發、長髮翩翩的視覺系美少年呢。1932 年畢業後,他返臺接手經營叔父在佳里街開設的佳里醫院(今臺南市佳里區內),成為一名穿白袍、拿聽診器
NYDECO紐約市的「藍色公路」水上交通其實是相當繁忙,2015年時紐約市長白思豪提出建立起紐約市五個行政區之間的渡輪交通網的計畫,讓民眾可以用搭地鐵一樣的票價往返東河兩岸,也提供住在搭地鐵較不方便地區的民眾有另一種通勤方式的選擇。原本計劃在今年夏天開始營運幾條主要路線,由於各方面進展相當順利,新建
NYDECO九零年代電影《今天暫時停止》(Groundhog Day)故事背景是每年冬末的二月二日在一個賓州小鎮請出一隻土撥鼠來預測春天還要多久才會來臨的活動。不只在賓州,包括紐約市在內的許多美東地區對這個不是任何假日的日子都會特別關注,即使沒有什麼科學根據,土撥鼠日早已成為日常生活中比節氣上的「春