吃火鍋已成為台灣人不分季節的全民運動,不過要怎麼健康吃,才不會吃進太多鈉呢?對此,營養師劉馥萱整理出超吸油高鈉食材,並提醒,除了慎選食材及湯底,吃火鍋的頻率還是需要注意,一週1至2次大餐即可,並且搭配適量運動,能幫助維持體態、心血管健康。劉馥萱在臉書粉專「劉馥萱營養師」發文指出,近期衛福部公布《11
許多女性為了讓睫毛更長、眼睛更明亮動人,會使用睫毛膠黏接假睫毛,食藥署在臉書粉專「食用玩家-食藥署」提醒,使用睫毛膠時需注意標示是否完整、使用前先測試有無過敏反應、有傷口要避免使用、不要直接使用於眼皮等5大原則,才能安心變美。食藥署表示,睫毛膠是一種用於將假睫毛黏在睫毛根部的產品,但若在配戴或接種假
熊貓眼總讓人看起來覺得疲憊無神,可能要靠化妝遮瑕。新北土城長庚整形外科醫師李秉勳於臉書粉專「阿勳醫師的美食美景美麗日記 新北板橋土城長庚 整形外科 李秉勳醫師」發文表示,在診間遇過不少人因黑眼圈而困擾,但每個人黑眼圈成因不同,可能是黑色素型、血管型、結構型或混合型,除了可透過雷射消除,也能藉由日常飲
明明才吃飽沒多久,肚子卻又開始餓,想找東西吃。醫師表示,這都是大腦被所謂的「假空腹感」欺騙在作祟,事實上已經吃飽,同時分析這種假象空腹感的產生,除了攝取過多高升糖食物,還有其他4種主因,提醒民眾調整飲食習慣、適時排解壓力,便能達到身心健康及預防過度進食。
台中一名42歲蕭先生長期被鼻塞困擾,超過10年無法順利從鼻子呼吸,還伴隨著嗅覺低下,以及悶悶的臉部壓迫感,過去都以為是鼻子過敏,自行前往藥局拿藥就能短暫緩解,可是最近幾年發現藥物效果越來越差,前往長安醫院耳鼻喉科求診,經鼻竇內視鏡檢查及電腦斷層攝影才發現竟是「息肉性鼻竇炎」,接受鼻內視鏡手術,搭配A
受武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情及梅雨影響,捐血量減少,各大醫療院所紛紛出現血荒,新北市小英之友會與新北市議員鄭宇恩6月26日將在水碓派出所前舉辦公益捐血活動,民眾只要前來捐血就可兌換淡水農會推出的南瓜餅乾和南瓜麵。鄭宇恩表示,「捐我熱血 為愛喝采」公益捐血活動將於6月26日上午9
每到夏天不少人就想瘦身,一想到要跟美食「分手」,走向減肥餐的懷抱,人生瞬間黑白一半灰濛濛。不過,營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文破解迷思,點出減肥不是只能吃白白、沒味道的食物,相反地,可以像彩虹一樣繽紛。余朱青表示,天然蔬菜水果中充滿各種香氣及顏色,這些色彩含有數千種不同天然化合物「植化
疫情影響改變了我們的一切生活,從習慣拉開社交距離之後,接著家人或本身確診,就開始了不斷循環的隔離生活,不是自己正在隔離,就是自己的家人接著要隔離,然後接著又是身邊的親友、同事被隔離,因此再怎麼樣都是拉開了人與人之間實際的距離,已經好一陣子,我們無法隨時自在地實質接觸,在這樣的生活不知道還有多久?
斥資4700多萬新建的新埔鎮衛生所今天落成啟用,就位在縣府消防局第3大隊旁,這棟新的衛生所大樓不僅兼具醫療保健和長照服務,還是衛福部心理健康司在今年5月初成立以後,新竹縣首間社區心理衛生中心,實際門診服務將在本月中上路,至於原來的舊衛生所則已經登錄為新竹縣的歷史建築。
每逢端午節,除了戴香包、喝雄黃酒、立蛋等習俗以外,餐桌上免不了就是粽子,而這份美味又特別的佳節美食,到底內餡要如何挑選呢?海洋大學食品科學系助理教授陳建利分享各種包粽的6大食材挑選小技巧,並提醒包粽的原料應該要完整包裝且標示清楚詳盡,若是選購散裝的南北貨,則必須就外觀、氣味來進一步檢查品質。
很多人去小吃店用餐會習慣來盤「黑白切」,但其實有些美食來源是動物的特殊部位,像大腸頭、粉腸、脆腸、生腸等各種腸子,料理後的口味大不相同,不過很多人並不知道,這些腸子不全都是豬的腸子,營養師高敏敏指出,生腸其實是母豬的輸卵管與子宮、大腸頭是豬的肛門內括約肌;而許多內臟部位除了熱量高以外,膽固醇含量也不
端午佳節將至,粽子是多家庭都會準備的美食,營養師余朱青對此在臉書粉專「余朱青 營養師」發文分享,各式粽子除了內容餡料不同,製做過程也不相同,所以熱量也不太一樣,提醒民眾吃了太多粽子,記得要起來多走動走動,一來消耗熱量,再來也可幫助消化。余朱青分享,北部粽在製作時會先將糯米及配料先用油炒過,吃起來很香
端午節將屆,應景的粽子是許多人的最愛。台南新樓醫院營養師提醒,粽子是高熱量、高油脂、高鈉(高糖)且纖維質不足的「類主食」,千萬不要吃太多,最多1天1顆為原則,尤其對於有血糖、血壓、血脂異常及腸胃不適等問題的人要特別注意,小心「吃」禍上身。新樓醫院營養師指出,市售粽子多以糯米製成,消化需要較長時間,多
端午節將至,嘉義基督教醫院減重中心副主任安欣瑜醫師表示,1個肉粽熱量約300大卡至600大卡不等,吃上2個就會超過1個便當熱量,提醒民眾感受自己身體的需求,吃飽就好,不要過量,過節享受美食不發胖。安欣瑜說,肉粽熱量與肉粽的大小及內餡有關,且多屬精緻澱粉,營養容易不均衡,若自己包肉粽,可用健康食材作替
端午吃粽,但粽子熱量高,吃過多造成肥胖,對慢性疾病及三高患者更是一大負擔,柳營奇美醫院營養科營養師莫謹蓮表示,聰明選粽,可兼顧美食與健康。莫謹蓮指出,市面上的粽子從選米、內餡到炒料,為了讓香氣足夠,大多會使用豬油來爆香,而豬油在脂肪分類是屬於飽和脂肪酸佔比較高的油脂,其他如五花肉或油花較豐富的梅花肉
端午佳節將至,粽子如何吃得健康,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」分享如何透過替換餡料,吃得更健康。另外她也傳授5個吃粽小撇步,在享用美食的同時,不攝取過多的熱量及鈉量,並提醒腎臟及消化功能不佳者,在攝取上要更注意。高敏敏提供餡料替換指南 吃得更健康
端午節快到了,國人的習俗就是會吃粽子,但是享受美食也要注意自身健康;衛福部樂生療養院營養師蔡雅禎提醒,粽子若食過量易產生腸胃不適,對於有慢性疾病的民眾來說血壓、血脂及血糖也會受到影響,掌握3原則才能健康吃粽子。高纖低脂蔡雅禎指出,最常見的為南部粽及北部粽,南部粽用生糯米水煮而成,而北部粽先將生糯米加
許多人經常在網路上大戰南北粽的餡料與好吃程度,兩者經常難分軒輊。但營養師指出,北部粽大多炒過,油脂較高;南部粽雖經過水煮較少油,但加上花生粉和淋醬後,熱量一樣爆表。因此,若想健康吃粽,就要懂得挑選,或是適時適量的享用粽子。李其昀在臉書粉專「零距離營養師 David 李其昀」發文整理出南北5種粽子差異
受疫情影響,許多人為減少外出改以網路平台購買日常所需,端午假期即將到來,各大電商平台紛紛推出優惠組合供民眾選購,面對琳瑯滿目的美食,該如何選擇出安全又健康的食品呢?以下提供網購食安3注意及健康吃粽4原則,陪伴大家安心過佳節!網購食安3注意1、包裝完整 標示清楚
芝麻的正式名稱是胡麻,雖然小小一顆,卻扮演重要角色,在許多料理中,常可以看見它們的身影。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,黑白芝麻長相相似,但營養成分卻大不相同,其加工品一樣各有妙用,是美食料理好幫手。芝麻依品種不同,有不同種皮顏色,分別有白、黃、褐、灰、黑等。其中黑芝麻的鈣質含量