柚子季節到來,一顆顆大小不同的柚子等著民眾挑選,大家都只想買最甜最好吃的那一顆,還有不少人有個小習慣,一定要把柚子肉整片剝下來,晶瑩剔透的完整果肉看起來超多汁,大口往嘴裡塞非常滿足,想挑到這種完美柚子,資深果商說絕對不是越大顆越好,那麼要怎麼挑柚子才比較好呢?
Google 在九月最新上市的中階手機Pixel 4a ,由台灣團隊主導研發設計,主相機搭載市場上少見的單鏡頭,主打擁有媲美旗艦機Pixel 4 的拍攝性能與體驗,而且售價只要一萬二千元有找,可以說是今年手機市場上話題最熱夯的中階機;同時也是......
【採購情報員】中秋烤肉,肉品怎麼挑?美豬來勢洶洶,但台灣豬的肉質細緻、口感鮮嫩、油脂甘甜更符合國人食性,隨著「產地履歷概念」已逐漸成為消費指標之一,愈是珍品等級的肉品,在調味和烤製過程中更須留意,才能享受到真正的美味極致!攝影/記者方惠宗烤肉要好吃,肉品是關鍵。大成推出桐德中秋烤肉組,打造「桐德黑豚
Q:螃蟹怎麼挑? 真的不能配柿子吃嗎?A:柿子富含單寧酸,而螃蟹富含蛋白質,學理上單寧酸容易與蛋白質凝結成塊,同時食用會相互影響,不易消化吸收,造成腸胃不適,甚至會引發腸絞痛的症狀,並非食物中毒,不必過度擔憂。單寧酸普遍存在於食物中,除了柿子之外,茶、葡萄、番石榴、山楂等也都富含單寧酸。因此不僅僅是
立院院會昨邀請行政院長蘇貞昌及相關部會首長針對開放美豬美牛進行專案報告,民眾黨立委高虹安關切邊境查核能量,衛福部長陳時中答詢說,政府會針對進口的新品項進行逐批抽檢,前三批全部抽驗,根據其查驗結果,再評估放寬未來的進口查驗。萊克多巴胺並非強制標記的項目,但產地國一定會強制標示。
台北市長柯文哲妻子陳佩琪今(18日)晚間6點4分在臉書發文談論美豬議題,也提到柯昨(17日)表態準備選2024年總統大選,陳佩琪卻說,民進黨「長期執政應該是穩了」。陳佩琪表示,明年美國豬肉即將進口台灣,在野黨稱訴諸公投反映民意,不過最近看到街訪影片,有民眾認為進口美豬「利大於弊」,也有民眾認為藍營發
大眾在炎炎夏日出門前總不忘塗抹防曬,卻容易忘記眼睛也需要防曬。保護眼睛免受太陽有害輻射的最簡單方法就是戴太陽眼鏡,但太陽眼鏡該如何挑選?並不是價格高或鏡片顏色深就適合,需考量用途及參考美國國家標準協會(ANSI)制定的防紫外線標準。紫外線會損壞虹膜、視網膜、水晶體和角膜,導致永久性視力喪失。紫外線具
夏末初秋正是胃口大開的時候,更是迎來鮮美的螃蟹季節,許多民眾會親自到漁港、魚市挑選海鮮回家料理,但是如何挑選到最「青」的海鮮就有小訣竅,這次請到台北日式料理居酒屋老店貍小路代表,不藏私教大家怎麼挑海鮮。
Q:好吃鳳梨怎麼挑? 鳳梨為何會咬舌頭?A:鳳梨有維生素C、有機酸、氨基酸、煙鹼酸、鐵、鋅、鎂、鉀等微量元素以及豐富的纖維質,又含有蛋白質分解酵素,可以幫助蛋白質消化吸收。挑選好吃鳳梨有3訣竅。●大小及外觀:約1.2~1.8公斤(2~3台斤),果實結實飽滿呈圓筒狀,果目平展無裂縫及碰傷,冠芽大小適中
蘋果再度更新 iPad 陣容,於今日(9/16)的秋季發表會正式推出全新 iPad 8 與 iPad Air 4,想入手平板電腦到底該如何挑起呢?《自由 3C 頻道》以下透過一張圖表,讓你迅速搞懂 4 款 iPad 機型的最大差異
原本只是普通的台味料理三杯雞、棺材板,多加了點巧思後居然變身網美系美食!紅酒烤菇捲餅、三杯雞熔岩拌飯、法式海鮮金磚吐司,一次學會三道中西合併的料理手法和擺盤,在家裡吃飯也能像置身名店咖啡館!
清甜Q軟的絲瓜簡單清炒、煮麵線就很美味,是很受歡迎的家常菜食材。不過簡單的絲瓜料理也有讓煮婦們頭痛的地方,原先翠綠的絲瓜肉很容易在烹煮後發黑,賣相大減!該怎麼預防? 3 個重點學起來。
夜市或熱炒店一定有的這道「沙茶牛肉炒空心菜」,看似平凡的家常口味,究竟為何擄獲台灣人的胃?想要做出鹹香軟嫩的牛肉,不一定要過油,也可以有更健康減油的做法,靈魂配料空心菜,更要挑「大管」的吵起來才清脆好吃喔!不用擔心牛肉炒太老、空心菜炒不軟,快來跟著師傅一起偷師吧!
現代人飲食重視食安問題,有民眾購買有機蔬菜回家,沖洗過後放在地上,不料家中飼養的2隻貓竟湊上前開始狂啃,讓飼主相當驚訝,公布影片直呼,「這兩隻菜蟲那麼大隻是要怎麼挑掉。」讓網友感到相當可愛。民眾在臉書社團「貓咪也瘋狂俱樂部 CrazyCat club」指出,將有機空心菜購買回家沖洗過後擺在地上,家中
葵花油、芥花油、橄欖油......市面上這麼多種油品你會挑嗎?還在一瓶油打天下真的不行,依據不同料理不同油溫的需求,選對油類才安心,師傅這次用三種油給你全世界,從台式黑胡椒雞腿排、日式豬肉丼飯、義式蒜片辣椒天使麵,一次三道美味料理,邊學邊懂好油的挑選撇步!
午夜時分,當大部分的人準備入睡,基隆崁仔頂漁市才正要熱鬧,一輛輛貨車駛入卸貨,大夥們忙進忙出整理新鮮漁獲,也因為這裡的魚種齊全,吸引許多從外縣市遠道而來的買貨人。擔心不知道從何逛起?就由東街日本料理採購經理王威棋「手把手」帶著你買!
Q︰新鮮豬肉怎麼挑? 傳統市場、超市有差別嗎?A︰政府將放寬美國豬肉進口,豬肉安全成焦點,撇開瘦肉精爭議,就算是選購台灣豬肉其實也是有竅門的。大致來說,可從肉品之色澤、彈性及標示或合格的戳章予以判斷。亦即要選購表面有光澤、肉質富有彈性而且聞起來沒有異味的肉,觸摸時豬肉表面粗粗的,就是新鮮的豬肉,民眾
隨著台灣 5G 網路開跑,近一個月大量新機湧入,許多消費者卻也發現,5G 晶片帶來的漲價潮實在驚人,旗艦手機動輒突破 3 萬元,2 萬元價位則變成中階戰場,隨著晶片廠、品牌持續推出新機,全球終於有首款 5G 新機價格在 5,000 元以下
Q:如果不想買到含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉,要如何選購豬肉?A:政府會要求所有的大賣場、超市、傳統市場及零售通路,不管是生鮮豬肉、加工食品或是餐飲食品,都要標示豬肉的原產地,讓消費者可以一眼辨識國產或進口的豬肉。Q:如果不想吃到含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉,外食族如何選購?
Q︰優質龍眼、龍眼乾怎麼挑?如何保存?A︰今(109)年初低溫足夠,龍眼開花著果正常,果實經過盛夏的成長,產量品質尤勝往年。目前全台產區已陸續採收上市,正是選購品嚐盛夏美味的好時機。龍眼果肉富含糖類、蛋白質、抗壞血酸及維生素A、B、E等多種礦物質,不僅是解饞嚐鮮的水果,在中醫上也是補虛益智之養生聖品