酸酸甜甜的芒果季來了!大部分民眾只聽過愛文芒果、土芒果等較有名的種類,但其實台灣盛產的芒果不止這幾種。營養師程涵宇列出13種芒果,並分析其營養及特色,其中金興芒果熱量最低、聖心芒果維生素C含量最高。此外,糖尿病患食用芒果時可添加蛋白質,減少血糖波動;腎臟病人則建議吃含鉀量最低的種類,例如愛文、金煌。
隨著武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情趨緩,觀光客絡繹不絕、出國出遊的人也越來越多。營養師高敏敏提醒,不少人都覺得確診後就有無敵星星,但還是要小心二次確診或感染其他變種病毒。她呼籲,應多吃水果補充衛生素C,增加體內對抗病菌的免疫細胞活躍度,並從豆製品、燕麥中補足維生素B1、B2、B3,
進入秋冬季節,武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)、黴漿菌、流感病毒、呼吸道融合病毒(RSV),多重病毒威脅,導致許多兒童出現呼吸道症狀的症狀;對此,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享8大營養素,可以幫助身體強化免疫系統,提升免疫力,降低感染風險。
天氣逐漸轉涼,加上新冠和流感夾擊,想要提升免疫力,除了打疫苗,營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」發文分享7大營養素,可以幫助身體對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、強化免疫系統、減少與遠離感染風險。維生素C:新鮮水果維生素C能使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加,可提振免疫系統,有助縮短病程。但維生素
現在社會,多數人是「餐餐老是在外」的外食族,好日子診所家醫科醫師許哲源在臉書專頁「好日子診所」表示,外食中也有很多小訣竅可以注意,如要選擇蒸、煮、烤、滷、涼拌的食物、避免碎肉製成的食物等,根據飲食營養素區分成「紅黃綠」燈,盡量每天攝取綠燈食物,對黃燈食物要注意份量,而紅燈食物要注意偶爾選擇就好。
年節將近,近年來所流行的市售年菜禮盒減輕婆婆媽媽以及上班族在籌備年菜上的辛苦,奇美醫學中心營養科營養師薛伊均表示,建議在準備年菜的過程中,可以增加「黃綠紅」以增加維生素A、維生素C的攝取,搭配豐盛大餐的同時,還可以兼具營養及美味還可以強化呼吸道功能。
中國霾害紀錄片《穹頂之下》一發布就引起各方關注與討論,空污的危害與威脅已嚴重影響到隔著台灣海峽的台灣,你是否和我一樣,偶然抬頭仰望天空,卻發現灰濛濛的一片,天空不再亮麗,好似一位黯淡無神的失戀人兒。有些營養師會好意提醒多吃黃綠紅色蔬果,例如:地瓜葉、菠菜、番茄、鳳梨等,可促進細胞分泌多醣蛋白,達到滋
記者/洪素卿越來越多研究顯示,睡眠不足可能與肥胖相關,讓自己睡得好些,可能更好瘦。「睡不好」除與疾病、生活習慣相關外,也可能是因為「吃錯了」。睡不好與飲食內容有關一項發表在《食慾》期刊的最新研究發現,每晚「睡7到8小時」的人,與「睡眠較短」以及「睡太多的人」之間,最大不同就是「飲食內容相對多樣化」。
隨世足賽開打,許多球迷即使熬夜也要關心賽事,但隔天卻出現注意力不集中、疲累,為了提神,猛灌咖啡跟茶。營養師提醒,熬夜過後,反而不能過度飲用咖啡、茶等刺激性飲料,多吃蔬菜、穀類及高纖維食物,才能有效提振精神、減輕身體代謝負擔。「好想睡喔!」為了看球賽,許多球迷犧牲睡眠熬夜,但隔天上班卻愛睏,像條蟲,不