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咖啡「杯測」是什麼?如何像專家一樣品鑑出好風味?
食譜
2020/03/16
https://food.ltn.com.tw/article/10429
編按:懂得品味咖啡的人,想要沖出一杯好咖啡,除了了解「決定咖啡風味的6大法則」以及「萃取實作」後,接下來可以經由「杯測」實際挑戰味道的控制,煮出你最喜歡的風味。