韋恩的食農生活8月17日香港的消委會公布一項對嬰兒奶粉的調查報告,報告說15款嬰兒配方奶粉均驗出污染物,超出每日上限,或損腎功能及生殖系統,一時之間香港父母們大為緊張,就連跨海過來的台灣父母也都非常驚嚇,有網友特別傳訊給韋恩求證,我看完相關資訊之後,認為這報導過度渲染了。韋恩建議爸媽們關注但不需恐慌
近幾年以來,「企業倫理」(Business ethic)與「企業社會責任」(Corporate social responsibility,簡稱CSR)已經越來越受到重視。然而,一般社會大眾或企業,常常不清楚這兩個名詞有何不同。所謂的企業,係指公司法第一條第I項的公司,亦即其經營是以營利為目的;所謂
楊豐銘/中研院民族所博士後研究員、實踐大學餐飲管理系兼任助理教授據報導,台灣交通部觀光局以五年的時間,每年斥資數千萬台幣,邀請來自法國、有百年歷史的米其林指南評鑑國內的餐館,寄望藉重這本權威指南提升台灣餐飲界在國際上的地位與能見度。三月中旬,以台北地區為主軸的第一版台灣米其林終於現身,產、官、學各界
陳小雀2008年一月二十六日,在墨西哥一個名為埃爾薩爾托(El Salto)的小城,一名八歲小男孩在玩耍時,不小心跌進了聖地牙哥河(r?o Santiago)。小男孩名為米開爾.安赫爾.洛佩斯.羅查(Miguel ?ngel L?pez Rocha,2000-2008),被救起時尚有氣息,卻因不斷嘔
韋恩的食.農.生活之前發生食安事件的時候,有許多朋友會感嘆,現在還有什麼可以吃的呢? 以後只能喝水了。前幾天,非盈利新聞機構Orb Media發布調查結果,對全世界11種名牌暢銷瓶裝水所做的檢測發現,幾乎所有品牌瓶裝水都含有塑料微粒。這下可讓很多人都崩潰了,難道以後連水都不能喝了嗎?
王文岳/國立暨南國際大學東南亞學系助理教授關西企業的崛起京都、大阪、神戶向來是台灣觀光客的最愛:充滿歷史感的街道、商業鼎盛的氣氛、西洋摩登的建築,京阪神性格鮮明又完美搭配,使得關西展現出完全不同於東京的魅力。京阪神的魅力不僅於此,大金工業、Panasonic、住友生命、大發工業、竹中工務店、三得利(
經濟發展係國家進步的動力,也是國際排名的指標。臺灣是小型開放的經濟體,經濟成長動能的提升,是國內的事務,也是國際的事務;「競爭力」的提升是首要事項,當全球各地市場開放的同時,競爭力不足時,只不過是望梅止渴而已。臺灣產業發展政策長期停留在代工及加工的層次,當大環境(如匯率、物價、工資、土地成本等等)變
林修正/中州科大行銷與流通管理系副教授朱雲漢院士在天下雜誌出版一本書,「高思在雲」。寫導讀的另一位中央研究院院士胡佛院士評為「『石破天驚』的歷史巨變的完整論述」。這變成中央研究院唯二的政治學院士都相當看重這一本書。這本書應該說是延續2008年的「金磚四國」熱的延續版。2008年之前,朱雲漢的兄弟朱雲
中國1990~2000年間,展現全球工廠商機,台灣全球超強的代工製造業掌握商機,促成科技業成長。但2000~2013年間,中國由世界工廠轉為世界市場,台灣沒有全球品牌能力,中國市場由歐美韓全球品牌及本土品牌瓜分,而代工市場由中國本土製造業逐漸取代。中國國務院近來更進一步公布「中國製造2025」規劃,
2014年聯合國氣候高峰會甫落幕,秘書長潘基文直言必須面對氣候變遷,提出解決方法。全球政府與企業領袖在此時集思廣義,期望透過減少碳排放遏止暖化的後果。全球各大企業紛紛表態將致力於減緩氣候變遷,如IKEA、H&M、雀巢、飛利浦等公司皆提出在2020年前要100%使用再生能源的承諾。
瑞士近來公投最低工資每月約十三萬台幣,雖未通過,但讓台灣民眾好奇的是:當台灣大學畢業生仍為廿二K至廿五K打拚時,瑞士為何能對最低月薪十三萬台幣案公投,而失業率低於三.五%。瑞士,全球頂尖的頂尖:瑞士人口未達八百萬,面積與台灣相當,雖是人口小國,卻是經濟上中型國家,GDP全球廿名,貨物出口全球第九,服
據外電報導,歐洲英國、法國、義大利、西班牙、葡萄牙、瑞典、瑞士等,至少十二個國家,已普遍發現有馬肉混充牛肉的產品流通於市面,其中不乏全球大企業如雀巢、IKEA等,可見茲事體大。台灣能倖免嗎?很難!最主要是台灣約在二十多年前,就有進口馬肉冒充牛肉的案例,發生在成功嶺軍訓中心,伙食採購團與副食供應商勾結
葉金川署長依據美國聯邦政府食品藥物管理局的公告,供食用的豬、雞、魚、蛋等食物,其三聚氰胺含量不可以超過○.○五ppm,將乳製品的三聚氰胺含量比照規定,是和國際接軌的明智果斷決策。○.○五ppm的標準是美國聯邦政府食品藥物管理局,依據累積十五年的動物毒理研究資料,調查美國人的飲食習慣,計算人體腎臟的排