台灣人愛吃鮭魚,根據統計,國人每年吃掉上萬公噸鮭魚,且生鮮、冷凍鮭魚的進口量均逐年成長,可見台人愛吃鮭魚的程度之高。加上鮭魚比雞胸肉多了Omega-3不飽和脂肪酸、健康魚油,近年更成為健身族喜愛的優質蛋白營養來源。不過,超市或賣場大多販售已切片包裝的鮭魚,又
新聞時不時即會傳出藝人憂鬱症輕生的消息,從早年的倪敏然、張國榮到近期的李玟,憂鬱症其實很容易出現在你我或者周遭的親友身上。而近年來現代社會壓力大,加上疫情等等因素讓憂鬱症狀況越來越嚴重,到底憂鬱症是什麼、發生原因、症狀,還有可以從哪些方面著手?
飢餓是孤獨發出的信號,當一個人如果在內心感到孤獨的情況下單獨用餐,食量容易增加而變胖。透過本篇專欄,營養師想來聊聊,情緒是如何影響到我們對熱量的攝取。
吃早餐能補充能量,讓身體維持良好代謝,有充足的精神與體力,才能應付一天的工作,但外面的早餐往往會有飲食不均衡等問題。如何健康吃早餐?本期依類型分為連鎖早餐店、傳統中式早餐店、速食店及便利商店四大類,分別請達人告訴你健康的吃法!
網路虛虛實實,謠言真真假假,究竟網路謠言對不對?
每次遇到工作忙碌高峰期,壓力一大就會無意識的拿起洋芋片或其他零食吃,最誇張是一次吃掉1公斤的糖果,有意識到這樣下去不行,會刻意節食逼迫自己少吃甚至不吃,餓到一個程度想說吃一點吧!但一開始吃又會完全失控,一餐可吃下兩餐的分量,而且生理期會安慰自己這時候吃不會胖,狂吃巧克力、蛋糕等,一直反反覆覆⋯⋯
台灣本土疫情嚴峻,全國升級三級警戒,民眾配合防疫堅守在家,但天天要吃的菜肉採買該怎麼解決?也是婆婆媽媽最關心的問題。除了各大農漁會、量販零售業者跨足線上生鮮電商,也有不少生鮮專賣平台,如無毒農、悠活農村、菜霸子、熊媽媽買菜網等,讓你不用出門上傳統市場人擠人,在
天氣越來越熱,家人吃不下湯湯水水或者帶有濃厚醬汁的料理,下廚的人也沒辦法長時間待在燜熱的廚房,晚餐於是做了這道「清炒、爽口、微辣的XO醬義大利麵」,吃起來非常開胃,又不覺得負擔,還有著雞肉與蝦仁的高蛋白質、蔬菜的纖維和營養。
防疫料理重養生,許多營養師力推對抗武漢肺炎、提升免疫力可以吃優格,尤其希臘優格的風潮近年從歐美吹進台灣,許多模特兒、美食家和飲食達人無不開始推廣希臘優格的好,讓它知名度大開,市面上販售的希臘優格品牌也逐漸增加。希臘優格是什麼?與一般的優格有什麼不同?優格本身就已經屬於健康食品,更勝於其的希臘優格究竟有什麼魅力呢?
不需要犧牲的喜愛口味 幾天前跟一個朋友碰面,她是個獨立有想法的女生,工作上的表現也很亮眼,生了第二胎後,她離開工作,專心陪伴兩個孩子成長,而她也一直稱職地扮演著溫柔媽媽的角色。但那天見面時,她告訴我,其實她這一、兩年過得並不開心,雖然陪伴孩子是她思考過後的選擇
中醫師吳明珠表示,薑含有薑辣素,尤其是經乾燥、水分含量較低的老薑、乾薑,所含的薑辣素更高;薑性溫,可促進血液循環,加速血管擴張,進而達到驅寒、保暖的效果。
醫師娘的四階段完美瘦孕計劃 「瘦孕計畫」的起點,從妳想要懷孕的那一刻開始。孕前準備階段的重點是排毒,設法將身體調整至最佳狀態。當懷孕的好消息到來,這40週請和另一半齊心養胎,為迎接新生命做準備。順利將小寶貝產下後,請切記:完美的產後調養規劃是做滿12週&mda
雖然冰箱是食物保鮮的方便發明產物,但也因為有了這樣的空間,大家已習慣把任何食材、食物全塞入冰箱,以為是為食物穿上保護衣,但真的是這樣嗎?
芹菜管,繖形花科芹屬植物,是芹菜的品種之一,比一般芹菜顏色為綠,莖管也較粗,又叫粗管芹菜或管芹菜。
全球吹起環保風,婆婆媽媽開始關心廚房裡的清潔劑是否有更環保的替代品,人氣最旺的莫過於小蘇打,幾乎什麼都能洗,什麼都不奇怪,到底小蘇打是怎麼辦到的?
最近登上搜尋關鍵排行榜的,除了超級食物之外,生酮飲食也是相當熱門的名詞。無論你是在哪裡得知這種新興的飲食型態,別急著盲目跟風實行,先聽聽日本權威名醫白澤卓二博士替生酮飲食下的註解,了解基本知識吧!
筷子是家中必備的餐具,卻鮮少有人關心常和唇齒親密接觸的它,在清潔與保存多一點留意,更能給家人安心的用餐環境。
關於食安問題,長期關注台灣食品、農業現況的營養專家林麗美點出了一個值得省思的問題:多數消費者只是「擔心」食安問題,卻沒有做出「關心」的實際行動。