武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)全球大流行,民眾為了防疫待在家,使得冷凍食品的銷量攀升;而能處理冷凍食品,同時能兼顧美味又少用油的氣炸鍋,便受到許多民眾喜愛;不過對於其鍋內塗層是否安全等食安問題,引起不少民眾熱議。對此,輔仁大學食品科學系教授高彩華指出,與其探究材質間的差異,更要注意的是
中國武漢肺炎疫持續升溫,台灣超過90%的中藥進口自中國,中國封城停產,造成當歸、茯苓、枸杞應聲上漲,最近超夯的防疫中藥金銀花、魚腥草、板藍根等漲輻達2成至1倍,零售價漲幅更大。歐國樑說,防疫用藥熱門中藥近來銷量多3成,台灣目前的中藥是過年前進貨,庫存量3個月到半年,目前還夠用,漲幅與17年前的SAR
夏季是啤酒市場銷售高峰,不過,臺灣菸酒公司台北啤酒工場更新設備,停產半年,影響瓶裝小麥啤酒等生產線,小麥啤酒以酵母掛帥,漂懸浮物有特定市場,酒客聞之心碎。臺灣菸酒公司表示,台北啤酒工場於年初停產半年,近期應可復工,而小麥啤酒銷量不佳,停產瓶裝生產線,罐裝仍可由烏日啤酒廠出產,產品主力仍在金牌及台啤。
人體攝取過多糖份恐會造成肥胖、心血管疾病,為抑制民眾攝取過多的糖,泰國政府將開徵糖稅,預料含糖飲料價格將因此上漲2成左右,期望透過價格來減少民眾攝取太多糖份。綜合外媒報導,由於泰國民眾的糖攝取量在世界排名第9,更是世界衛生組織建議的6倍,肥胖、心血管疾病盛行率偏高而增加醫療支出。泰國官方已決議通過開
電子菸的銷量年年增長,由於民眾相信電子菸能幫助戒菸,但根據美國哈佛大學研究,電子菸並非完全無害,而且每4種電子菸就有3種使用會造成嚴重呼吸道疾病的電子菸油,吸入可能導致又稱「爆米花肺」的呼吸道疾病。根據美國哈佛大學研究顯示,科學家檢驗多種年輕人所選擇的電子菸油口味,發現多達75%樣本含有丁二酮(di