食品藥物管理署今天(29日)公布去年11月到12月的全台不合格農產品稽查,以小葉菜類的農藥殘留違規最嚴重;另外,全聯的麝香葡萄也被檢出禁用農藥賽派芬,後續將請農政機關做源頭管理。食藥署公布的去年11月到12月的不合格農產品檢出情形,包括包葉菜類、小葉菜類、根莖菜類、蕈菜類、果菜類、豆菜類、大漿果類、
農曆年將至,不論是宴客聚會、祭祀祖先常少不了各類菜餚生鮮,民眾若是想要採購囤積,哪裡買、又該如何挑選與保存都是課題,逢甲大學合作經濟系副教授、台灣農業合作社聯合社顧問楊坤鋒建議,菜類保存講求通風或包報紙後再入冷藏;海鮮選購活體最佳,魚蝦冷凍,而蟹類烹煮後冷藏;烏魚子則要留意油魚子混充的問題。
環境部「南區淨零綠生活地方創新轉型推動專案工作計畫」,鼓勵連鎖型綠色商店業者,協助民眾在購物時也為地球永續盡心力,今天(20日)在屏東市就有一場響應這項計畫的年菜創作活動,由中華美食交流協會副理事長吳文智、高雄餐旅大學餐旅學院院長劉秀慧教導婆婆媽媽,用南部縣市在地友善食材,將市售年菜進行簡易及健康料
羅碧/核稿編輯昨(3)日南韓人氣零食「好麗友蛋黃派」(Orion Custard)驗出恐造成食物中毒的金黃色葡萄球菌,且目前台灣量販店也有上架該零食!食藥署提醒,這類細菌常出現於受污染的肉製品、家禽、蛋製品、魚貝類、乳製品、盒餐、生菜沙拉及麵包店產品等。
因應年初缺雞蛋而從國外專案進口,近日卻屢遭國民黨、民眾黨搭配親藍和親中媒體抹黑且造謠是壞掉的雞蛋,食品藥物管理署今天宣布,對全國各通路稽查,包括外包裝、雞蛋本身,預計到年底且抽樣到4千件。食藥署今天公布這項稽查計畫,副署長林金富說,稽查內容包括外觀檢查及標示查核,外觀檢查包含雞蛋外殼有無完整、破裂,
近年健身風氣盛行,帶動雞胸肉成為許多人的主食首選,無論是超商或量販店都能看到各種調味的雞胸肉,但再多種口味它還是雞胸肉,難免有吃膩的一天,三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示,牛腱、豬里肌、鯛魚、鮪魚、雞腿也是高蛋白、低脂肪,適合增肌減脂的肉品。
相隔4年重返日本!台灣口罩大廠CSD中衛赴日參加4月5日到7日在日本東京舉辦「國際禮品及家居品展」,陳列百款口罩及新開發的多功能棉片等MIT醫材,讓世界各國一睹台灣的設計能力。CSD中衛行銷經理周令怡說,中衛口罩3年前進軍日本,疫情關係無法辦實體行銷活動,這次參展希望提高日本市場的知名度,爭取更多的
因應政府今年度開放日本福島、茨城、櫪木、群馬、千葉等5縣食品進口政策,南投縣政府衛生局為把關縣內市售日本食品的衛生與安全,執行「市售日本食品放射性核種抽驗」,針對縣內超市、量販店、餐飲業及商行等場所販售的日本輸入食品進行產地來源標示查驗及產品抽驗,自今年3月起至今共查核261家次、產品標示1098件
健康飲食是健康老化、活躍老化的關鍵,為國健署今(6日)舉辦「社區長者健康飲食創新服務設計計畫」成果發表會,署長吳昭軍表示,台灣將在2025年邁入超高齡社會,國健署攜手食品通路家樂福等業者,並聯手送餐平台提供偏鄉老人的營養餐點,將專業營養知識轉化為親民的服務,讓長輩或照顧者能把均衡飲食落實在日常生活中
香腸培根等加工肉品,因含有硝酸鹽及亞硝酸鹽,普遍被認為可能致癌。但國立陽明交通大學今發布針對台灣國人膳食調查最新研究指出,國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的食物貢獻來源,根本不是加工肉品,反而是蔬菜與米飯,研究也發現,硝酸鹽與亞硝酸鹽對預防心血管疾病的效益,遠大於所造成的健康風險。
水蜜桃乾、大仙李、洛神花蜜餞是逢年過節、聚會出遊不可或缺的小零嘴,食藥署在臉書專頁「食用玩家-食藥署」及「藥物食品安全週報」提醒,購買蜜餞除了選擇包裝標示清楚完整的產品,開封後應放在陰涼處保持乾燥或冷藏保存。食藥署表示,不論是逢年過節或平日聚會,酸、甜滋味兼具的蜜餞幾乎是不可或缺的零食。蜜餞主要是由
現在外食族的家庭越來越多,許多的爸媽訂外送或給孩子零用錢買餐點,但又擔心外食無法協助孩子養成良好的飲食習慣,導致孩子的成長輸在起跑點,營養師分享外食族父母常踩的3點地雷,並可以從認識營養標示與標章、外食蔬菜不能少、與孩子一同點餐、週末一起玩轉親子料理,來從營養與外食取得平衡。
今(30日)是小年夜,因應批發市場、傳統菜市場將從大年初一休市到初五(2/1~2/5),民眾利用小年夜、除夕做最後採買,雙北目前貨源較緊張的雞蛋,是不少人掃貨目標,甚至還有人一口氣就買60顆,台大醫院北護分院院長黃國晉提醒,雞蛋有保存期限,且膽固醇高者若還一直吃雞蛋,會增加心血管病變、中風的風險。
家樂福量販店自明(10日)下午起將於台南4間門市、分時段提供莫德納疫苗接種服務,分別為新營店、中華店、安平店及仁德店,無須預約隨到隨打莫德納,接種者皆可獲得好禮,鼓勵民眾踴躍接種。因應變種病毒、加速提升疫苗涵蓋率,全國各縣市都推出莫德納疫苗隨到隨打站,台南市日前已開設部分衛生所、合約醫療院所以及火車
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)變種病毒Omicron來勢洶洶,宜蘭縣政府與量販店業者家樂福合作,明(5)日下午提供「隨到隨打」的快打站服務,為民眾施打第一劑或第二劑莫德納疫苗,施打者可獲100元家樂福禮券及餐盒一份。宜蘭縣近8成縣民接種第1劑疫苗,近6成縣民完成第2劑。為提高疫苗涵蓋率
豬肉是常見的食材之一,不過民眾購買豬肉的地方不外傳統市場與超市量販店,但最關心的一定是豬肉的新鮮度與安全衛生。專家對此分享挑選新鮮豬肉的重點,讓民眾能吃的安心。台灣優良農產品發展協會在臉書粉專「CAS台灣優良農產品」發文並邀請前中央畜產會顧問林松筠解釋,許多民眾到傳統市場都希望能夠買到溫體肉,認為溫
不少消費者聽過「魚丸很Q彈是因為加了硼砂」的說法,由於中秋佳節將至,消基會針對雙北地區市售魚漿煉製品進行調查,結果16件樣品均未驗出硼酸或氫氧化鈉殘留,但有1件包裝樣品未標示過敏原警語。消基會發行人胡峰賓表示,魚肉去刺再擂潰為泥狀,與鹽、糖、太白粉、地瓜粉、胡椒粉等調味料攪拌均勻的製品,可以加工製成
衛福部國民健康署指出,2020年國人10大死因都與吸菸有關,且吸菸產生的二手菸、三手菸更會影響家人健康,國健署推出「戒菸金句」徵選活動,即日起至9月14日,到國民健康署臉書粉絲專頁對活動貼文按讚,並在留言區上傳金句圖片及標記2位好友,就有機會將200元至500元的量販店禮券帶回家。
消基會今日公布市售燕麥類製品、紅豆樣品農藥嘉磷塞殘留檢驗結果,7件燕麥類產品及3件紅豆皆未檢出嘉磷塞殘留,情況符合消費者期待,也呼籲政府維持零檢出的標準。「嘉磷塞」是世界上使用最廣泛的除草劑之一,被國際癌症研究機構(IARC)列為「2A」可能致癌的物質。消基會指出,由於台灣極少產燕麥,因此市售燕麥片
國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)本土案例在今(15)日暴增180例,行政院也宣布雙北市進入第三級防疫警戒,消息一出引發民眾瘋搶生活物資,對此專家呼籲,現階段去人擠人,也是一種群聚,建議民眾不用瘋狂搶購。毒理學家、中原大學生科系副教授招名威在臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」發文表示,看