春節期間,一如往常地,我們家沒有烹煮滿桌的年夜菜,有的是平日在吃的家常菜。無出遊的行程安排,只有上山忙碌工作的身影。沒有煙火的施放,只有家人挨在火爐旁聊天的互動。對我們家來說,過年是日常的延續──協助老人家砍材、鋤草,和修理山泉水水管。今年特別的是,就讀大班的兒子跟著我一同上山。我備感欣慰。對我來說
過年前,住家附近的社區舉辦了一個名家手寫春聯贈予民眾的活動,我也共襄盛舉地前往湊個熱鬧。在隊伍中等待時,有幾位鄰里的志工沿著人龍發送廠商贊助提供的龍年紅包袋,我「意思意思」地拿了兩個,一位熱心的志工阿姨很好心地大聲問起我:「要不要多拿幾個呢?孫子一定不是只有一個兩個的啊!」
還記得在1980年代初,台北吹起一陣丼飯旋風,我家附近開了一家、學校周邊也開了幾家,如雨後春筍般隨處可見。這類只有吧檯的丼飯專賣店在日本早已行之有年,第一個想到的代表性店家便是吉野家──客人圍坐在吧檯的外側,店員站在裡側接受點餐,而廚房在後場。這是我從小到大再熟悉不過的風景。走進這樣的店裡,感到相當
姑婆住在我家隔壁,是我從小就親近的長輩。兒時記憶中,留有許多姑婆疼我的情景。小時候第一次知道姑婆不跟我家同姓時,曾覺得奇怪,更曾想像過這其中可能有什麼難以言說的故事。但如今我可以確定,她家跟我家並無血緣關係,之所以叫她姑婆,不過就是一份古早的人情味。不是有句話嗎?遠親不如近鄰。
做菜一向是我拿來調劑生活的愛好之一,也下過功夫練習一些基本功,進而慢慢看了、聽了,即可舉一反三變著花樣做著玩。日前在朋友版上看到一道蔬食咖哩,那個色澤引發了我味蕾上的直接反應。但深知這看似簡單的食材和表面的想像是不同的。愈單純的料理要好吃,肯定有一些「眉角」。也是經驗老到掌廚者的祕密武器。
2024台灣燈會的「高鐵燈區」自元宵節揭幕以來,成為全國最吸睛的燈會場域,據統計,加上過年前就登場的「安平燈區」,至今已累計破千萬參觀人次。其中,討論度最高的主燈「龍來台灣」,邀請到屢獲國際大獎的台灣作曲家林佳瑩,操刀譜寫主題音樂〈龍耀樂章〉,每半小時隨主燈秀閃耀演出,讓人耳目一新。
2024台灣燈會的「高鐵燈區」自元宵節揭幕以來,成為全國最吸睛的燈會場域,據統計,加上過年前就登場的「安平燈區」,至今已累計破千萬參觀人次。其中,討論度最高的主燈「龍來台灣」,邀請到屢獲國際大獎的台灣作曲家林佳瑩,操刀譜寫主題音樂〈龍耀樂章〉,每半小時隨主燈秀閃耀演出,讓人耳目一新。