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文、圖/蔡以倫若以「香味與療效兼具」來定義香草植物,台灣坊間常見「到手香」(Plectranthus amboinicus,台語也讀為左手香)也該入列。它在民間被當成神奇藥草,卻缺乏中外典籍與現代醫學背書,使用需謹慎。十多年前返回淡水,開啟棄業從農新人生。偶然發現,淡水郊山農宅,家戶種植到手香盆栽。