葉立斌/核稿編輯大蒜作為辛香調味用蔬菜,不論是中式料理蒜末爆香、西式料理蒜油拌炒義大利麵,在各種飲食文化都扮演著重要角色。農糧署指出,國產蒜之大蒜素含量高,因此香氣濃郁,味道十足。另提到,可以將蒜頭料理成「蒜香奶油醬」,除了當麵包抹醬,還可用來煎牛排海鮮或炒義大利麵。
葉立斌/核稿編輯你吃過帶有仙氣的水果「蛋黃果」嗎?農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,蛋黃果品種有長型果及心臟型果兩類:一種果肉較粉質,含水量少;另一種肉質甜且含水量較多。若想早點吃可以放室溫變軟,或用鹽催熟。步驟是先將蒂頭挖洞,用鹽填滿,再來是放在容器中,包上保鮮膜,最後是等果實微龜裂
沈莉馨/核稿編輯每年清明前後至端午節附近,都是過敏性結膜炎患者好發的時段。醫師王孟祺表示,季節交替,過敏性結膜炎來求診的人不少。有過敏體質的患者,可以注意幾項重點:避免家中堆放過多的絨毛娃娃;使用空氣清淨機;避免揉眼,通常會越揉越癢。可以用冰敷來降低癢感;切莫購買成分不明眼藥水等。
台南市1名女大生因結節性癢疹,全身布滿60-70顆大大小小顆粒及斑塊,極度搔癢難耐,日抓、夜也抓,且害怕手腳上一顆顆的結節引來旁人異樣的眼光,再熱的天氣也不敢穿著短袖短褲,睡眠及社交生活大受影響。醫師提醒,癢疹雖不是大毛病,但癢起來要人命,嚴重還會影響生活,建議尋求醫師協助,選擇適合自己的治療方式。
葉立斌/核稿編輯廣告上常講嬰兒奶粉富含營養成分,給寶寶最好的成長;有些人想問,既然對於寶寶來說很營養,大人可不可以拿來喝?營養師許育禎聽到,她朋友想買嬰兒奶粉給她母親喝,直呼「天大的誤會」!嬰幼兒奶粉的蛋白質很低,乳糖含量極高,不適合乳糖酶活性變低長輩朋友。
CSD中衛面對全球化市場需求,今(16日)宣布推出一系列創新的「Purely Nude」3D口罩,旨在突顯膚色多樣性的同時,搶攻海外訂單。這些口罩設計六種不同膚色階度,從淺色的10度裸到深色的85度裸,每款都代表了不同的肌膚色調,將時尚與功能結合。
葉立斌/核稿編輯每日都有新生命誕生,為了保護新生兒健康,政府提供部分公費健檢,提醒家長善加利用。禾馨民權小兒專科診所主治醫師巫漢盟指出,所有孩子在出生後48小時內,都有新生兒篩檢可做,若篩檢異常也不必擔心,在黃金治療期內診治,可將傷害降到最低。
葉立斌/核稿編輯嬰兒的主食不是母乳就是牛奶,不過6個月內大的寶寶有約2-3%對牛奶過敏,新樓醫院小兒科主治醫師賴馥蘋指出,牛奶過敏的寶寶可能會有急性蕁麻疹、或在6-72小時後才有症狀,出現嚴重溢吐奶、異位性皮膚炎等情況,不過好消息是,隨著年紀增長、腸胃免疫系統更健全,約9成的孩子在6歲前會不藥而癒。
沈莉馨/核稿編輯在打球或跑步的時候,熱身不足或一時未注意,都可能導致腳踝扭傷。扭傷的部位常有腫脹、瘀傷、疼痛與關節不穩等情況,甚至還會影響日常的行動能力。大部分的扭傷多是輕微,可以透過休息、冰敷、加壓及抬高傷部的方式,減緩腫脹與疼痛程度,慢慢恢復。食藥署提醒,受傷部位加壓,可採用彈性繃帶纏繞固定,但
羅碧/核稿編輯春季是桑椹盛產期,許多人會將它做成果汁、果醬食用,但在處理過程中,卻發現手染紅了!農糧署表示,若不小心沾染到桑椹汁時,可用切塊檸檬搓洗去除。此外,也提供桑椹挑選、清洗、保存等相關資訊參考。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,每年4月是桑椹的採收期,以台南、苗栗及高雄為主
隨著科技進步及物質生活提升,生活中許多慾望和煩惱,例如經濟壓力、人際關係不和諧、對自我要求過高或情緒上的傷害等,都影響著人們的身心健康。「憂鬱症」是1種會影響情緒、思考、行為及活動力等的疾病,低落的情緒會持續表現,影響個人的日常生活與人際關係。在人生中,每個人皆會遭遇過傷心痛苦的事,只是多數人憂鬱程
沈莉馨/核稿編輯不少銀髮族常以為假牙既然是假的,就不會壞、也不須保養!其實,對於健康和抵抗力逐漸走下坡的銀髮族而言,更應該強化口腔的清潔工作。食藥署提醒,如果輕忽假牙的清潔與保養,不僅容易產生牙菌斑及其他細菌,甚至可能引起其他疾病。假牙清潔錠使用說明
新竹市衛生局今天與竹市農會舉辦「食安簡易試劑免費送」活動,透過「過氧化氫」及「工業色素皂黃」2種食品簡易試劑使用教學,讓市民可在家自行檢驗,避免吃到食材中不必要的殘留物。即日起市府免費提供2種食品簡易試劑各300份,民眾有需要可到竹市衛生局及三區衛生所索取,一同為食安把關。
沈莉馨/核稿編輯台北市士林區溪山里因自設水源接的山泉水大腸桿菌群超標,多位民眾連日出現上吐下瀉。醫師姜冠宇表示,雖然相關單位說要把水煮沸再飲用,但假如水真的夠髒,煮沸也不見得有用,若民眾出現嘔吐症狀請提高警覺,「因為有些病原體預先形成的毒素,例如金黃色葡萄球菌的腸毒素,或仙人掌桿菌的催吐毒素,這些毒
沈莉馨/核稿編輯桑椹不僅有極佳的口感,還有豐富的營養價值,被稱作「超級果實」,北農表示,桑椹內含花青素、維生素C、膳食纖維及鐵、鉀、鎂等礦物質,4月正值桑椹產季,除直接品嚐外,也可製成果醬、果汁和果醋,享受不同口感。台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文表示,清明節前後,常會在市面上看到一串串有
羅碧/核稿編輯孩子喜歡吃甜食、喝飲料,但攝取太多糖分恐影響正餐食慾及生長發育,柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣教家長1個簡單原則,那就是讓孩子每天吃1支1種甜食或飲料為限,且盡量買有營養標示的產品,讓孩子的飲食內容回歸到可控制的範圍。蘇妍臣在臉書粉專「蘇妍臣-婦孕幼童營養師」發文分享,兒童零食可以怎麼吃的
葉立斌/核稿編輯慢性腎衰竭是個長期奮戰的慢性病,但不同病人,面對同樣的醫師、同樣的藥物治療,效果卻會有所不同;對此,洪永祥診所院長洪永祥分享,摒除基因的因素外,可發現3個治療成功的關鍵特徵,包括:相信醫師、嚴格要求自己;專注培養護腎習慣,而非專注於腎臟病;樂觀面對病情。
相關新聞請見健康網》別讓孩童受性侵害 戀童癖的「喜歡小孩」非同尋常葉立斌/核稿編輯近日因發現知名藝人購買未成年情色片,再度引起軒然大波。聯新國際醫院小兒感染科醫師李尚謙直言,想保護家中未成年的孩子,要先從不要將家中孩子照片任意分享到社群媒體做起!因為當把孩子照片上傳到網路上時,就須面臨孩子隱私與安全
一位53歲男性電腦工程師,幾個月前發現左側眼皮偶有跳動,原想是「左眼跳財、右眼跳災」,更趁著這個好彩頭購買樂透。但不僅樂透未中獎,左側眼皮越跳越嚴重,右側眼皮也開始跳動,嚴重到幾乎兩眼張不開。男子就醫檢查發現是眼瞼痙攣症,經藥物、肉毒桿菌治療後終於恢復正常。
葉立斌/核稿編輯嬰兒吸奶嘴能幫助入睡,也能降低嬰兒猝死症。不過年紀愈來愈大,6個月後就要逐步戒除奶嘴,因為6個月大以後使用奶嘴,有高機率發生中耳炎感染!彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫提供多項幫孩子戒奶嘴的作法。善用奶嘴 可幫助睡眠預防呼吸停止