做菜對日本的每個女孩子來說是生活中必備的技能,從簡易的家常菜到精緻可愛的愛妻便當,都可以看到烹飪者的用心,滿懷愛意的料理吃下肚,填飽了胃也讓心裡好溫暖呀! 最近熱映的日劇「月薪嬌妻」中,出現了許多妻子做給丈夫吃的愛妻料理,美味的日式家常料理走的是樸實卻營養滿分的路線,也引起很多人仿做的料理風潮。第一集中,美栗(新垣結衣飾)為了照顧高燒生病的平匡(星野源飾),特地做的就是這道「親子雜炊」!
將對老公的愛化作一道道美味料理,一定能讓心愛的他感受到妳濃濃的愛意喔!本期讀者Mina將示範好吃又好看的日式愛妻便當,簡單不繁複的步驟讓你輕鬆上手。
曾待過中式、台菜餐廳及日本料理店的詹雅婷,平時在外場負責處理顧客事宜,也因為喜愛美食,休假在家就會跟女兒窩在廚房,變出各種不同料理,特別是簡單又不需繁複步驟的日式料理,最適合親子一齊料理趣!
日式蓋飯是將煎好、煮好或炸好的雞、豬、魚、蔬菜等直接覆蓋在白飯上,香噴噴的米飯搭配美味主食,很受大家喜愛。本期特邀日式料理名店大廚,示範很家常的4道蓋飯,步驟簡單容易學,快來跟著做看看。
日式蓋飯是將煎好、煮好或炸好的雞、豬、魚、蔬菜等直接覆蓋在白飯上,香噴噴的米飯搭配美味主食,很受大家喜愛。本期特邀日式料理名店大廚,示範很家常的4道蓋飯,步驟簡單容易學,快來跟著做看看。
寶貝用餐時,安全餐具不可少!本期提供選購兒童餐具的注意事項,並特搜各式可愛造型款式,讓親子用餐時間更開心。
時序來到秋冬,在飲食上也該多加留心,像是紅薯、菇類、鮭魚、栗子、南瓜等食材都十分適合食用,本期請來身兼主廚和媽媽的Amber利用以上食材,與小女兒Elva一起走進廚房,做出一道沙拉、二道主餐、一道湯品、一道甜點,在同樂之餘,還可以共享健康營養的美味。
讓下課後的孩子一起度過歡樂的下午茶時光,既不用花大錢,又能增加親子之間的樂趣。本期邀請樹林讀者Monica與小學二年級的女兒勤勤,做示範並教料理祕訣,讓其他讀者在家也能輕鬆做出美味的午茶點心。
平常下班趕著做飯,為了讓家人能夠迅速享用一桌好菜,在假日就能讓家裡的好奇寶寶表現一下,也讓小朋友有機會扮演總舖師,享受親子同樂喔!
學齡前小朋友的小手小腳正在發育,不妨來場簡單的親子料理時間,讓小朋友透過捏、攪、拌等動作來增加活動力,不但能養成幫忙的習慣,也能讓親子間的感情更加融洽。
學齡前小朋友的小手小腳正在發育,不妨來場簡單的親子料理時間,讓小朋友透過捏、攪、拌等動作來增加活動力,不但能養成幫忙的習慣,也能讓親子間的感情更加融洽。
在日本,茶泡飯通常是餐桌上的最後一道料理,除了可增加飽足感外,更可養胃、解油膩、解酒;也是上班族疲憊一天回家後的深夜料理。茶泡飯做法簡單,只要將茶湯倒入熟飯與佐料之中,即可快速品嘗到樸實無華的美味料理。