搬離家裡快十年了,試過與人同居也有獨居,但還是一直逃避煮吃的事。每次被問何以如此遠庖廚,我都回答:「我媽媽做菜太好吃了。」今年春節難得回港,住在老家兩星期,終於吃到了久違的滋味。除了豐盛的團年飯,馬拉松式的春節聚餐,正月初十那天,我睡到很晚才醒來,走出客廳就被眼前一桌子賞心悅目嚇到,「今日食菜茶。」
劉以鬯著,聯合文學出版劉以鬯(1918-2018)長篇小說《島與半島》以1973年至1975年的香港產經狀況為題,結構簡單,雙線交織,一條模仿現實敘述小人物日常,一條寫實香港經濟與政治情狀。故事敘述股市漲至一萬七千點,在激昂的情緒中,黑天鵝降臨,金融危機爆發,股市瞬間下瀉至四百點,災情慘重。通貨膨脹
於日本福島縣磐城市四倉海岸施放的4萬枚煙火,橫跨400公尺、凌空130公尺,藝術家蔡國強以煙火作品〈櫻花滿天的日子〉哀悼2011年東日本大震災的亡魂,表達對於自然的敬畏。蔡國強曾在磐城市生活9年,此地如同他的第2故鄉。1994年,磐城民眾以募資行動協助他製作作品,在漆黑的海面上點燃5000公尺的導火
隔天大家回到工作崗位,同事分享著旅行照片,有幾張是蕙蓁跟哲軒一起騎車,有些則是他們並坐用餐,甚至大部分合照裡他們總是並肩而立。同事擺出八卦的表情叮囑蕙蓁:他是已經結婚的人唷。但也沒有誰真的見過哲軒的太太。「應該都是巧合吧。」她推託敷衍一下,閒話也就這樣消散,沒有誰真的在意。
那一條走道很冷。要走過去,得先在登記室寫下名字、關係,等著管理員帶你經過走道,走進銀灰色的大門。我想起我媽非常怕冷。小學時我冬季的家庭工作之一就是幫她裝熱水袋,那種橡膠製、豬肝紅色,有個瓶嘴,瓶塞是用轉的。她教我轉開之後,要用桌面頂著它的尾端讓熱水袋微微膨脹,再灌水進去,我媽說:「這樣子倒熱水進去的
行政院核定在「新板特專三文化設施用地」打造全台首座「國家兒童未來館」,由中央全額出資興建,昨(29)日正式上網公告,將展開110天等標期,廣徵國內並搭配具國際實績專業團隊參與競圖,預計於11月公布獲選建築團隊,12月將公開辦理競圖成果及模型展。
行政院核定在「新板特專三文化設施用地」打造全台首座「國家兒童未來館」,由中央全額出資興建,今(29)日正式上網公告,將展開110天等標期,廣徵國內並搭配具國際實績專業團隊參與競圖,預計於11月公布獲選建築團隊,12月將公開辦理競圖成果及模型展。
2023春藝歌仔戲推出明華園天字戲劇團《長生戰紀》,將於7月13日至15日在大東文化藝術中心演出,以黃帝與蚩尤恩怨為主軸,打造古史神話大戲,對人類追求長生不老、權力和愛情、歷史功過反思,售票熱銷近9成,民眾要搶要快。明華園天字團一向擅長古冊、神仙戲,黃帝兼具兩種特質,特別被天字團相中,傾全力打造古史
請為您成長的新竹區域寫生。賀景濱:新竹是風吹出來的城市,吹到你會懷疑起真實。那股風從清朝的竹塹城一直吹到現在吹噓膨脹起來的大新竹,吹出了新竹特有的米粉、仙草和柿乾,也把所有人吹到東倒西歪,像是在空中的浮游生物。有時候那股風會夾雜著文風,讓人有文風鼎盛的錯覺。例如施性忠、許信良、林濁水,都是新竹中學校
「這個世界是孤獨的,其他什麼都沒有,它自己就是一切。」──克卜勒,德國天文學家美國作家馮內果(Kurt Vonnegut)寫下融合科幻及寫實的傑出小說《第五號屠宰場》(Slaughterhouse-Five),描寫二戰時德軍將戰俘關在堅固的第五號屠場中,美軍用燃燒彈對這個城市進行毀滅性的轟炸。營中有
【編輯室報告】母親節將至,本刊策畫【來自母親的一封信】,邀請廖玉蕙、林黛嫚、李欣倫、林蔚昀、洪愛珠等五位身兼母職的寫作者,藉由親子對話,寫出身為母親的千滋百味。敬請鎖定閱讀。★★★Dear Hank:每每給你寫信時,幾乎都是中宵或凌晨時分。白日的電話或面談分明都沒扞格,但在夜裡難眠的時刻經再三反芻後
繼去年《仲夏夜汁夢》後,台南人劇團再度針對同志情慾議題發表全新作品,《愛情生活》攻受版昨(6)日起在台北水源劇場演出,將連演3週,共12場次。台南人劇團表示,《愛情生活》是劇作家許正平有感於同婚法通過後,性別平權看似往前邁了一大步,但對不少同志而言,結婚是否就是幸福快樂的保固證書?當同志回到個人房間
廚房中除了基本調味料和常用的各種油料、粉料、和醬料之外,還有一些少了它,達不到效果、用了它又不放心的添加物,例如味精、雞粉、小蘇打、嫩精、泡打粉。大部分人都排斥使用味精,覺得吃了有味精的菜會口乾舌燥,甚至肩頸緊實不舒服,味精的成分是麩胺酸鈉,成分中還含有大量的鈉鹽,用它調味可以美化口感、增添風味,其
「青瓷」工藝於唐、宋朝達高峰,分為「原始灰釉」與「人工釉料」,但在過去千餘年來,「原始灰釉」工法卻消失不可考。陶藝家何志隆自行研創的翡翠青瓷,成為當代陶瓷藝術品中的稀罕之物。何志隆在台東建窯,採用長期浸泡於海上的漂流木作為燃料,將不上釉的高矽質素坯入窯,運用燃燒室與產品室連通的雙穴倒焰式窯,通過長時
客家委員會主辦的「第2屆浪漫台三線藝術季」,跨越北桃竹苗中5縣市、17個鄉鎮,共150公里的藝術饗宴,將於6月24日到8月27日隆重展開。第2屆藝術季以「Falabidbog花啦嗶啵」為策展主題,翻轉大眾對客家文化質樸保守的既定印象,主視覺設計由曾創作過2017世大運宣傳片、以及在金馬、金曲及金點獎
麵粉是製作麵食的基本原料,這種用小麥研磨的潔白粉末一般都統稱為麵粉,其實依據所含蛋白質比例的不同,分為高筋、中筋和低筋,它影響麵食的口感、外觀和烹調方式,因此不同的麵食要用不同筋度的麵粉。筋度愈高,口感愈筋道,例如麵條、春捲皮、油條用的就是高筋麵粉;筋度愈低的愈鬆軟,例如蛋糕、鬆糕,餅乾,凡是要烤的
別睜開眼睛。黑暗才是你們的庇護所,光明只會取消你們的想像力──那時,體育館拉上了窗簾,槍手從樓梯走上來,拉開網球背袋。教天文課的巴特勒先生站在講台上,舉起雙臂投降,走到麥克風前。孩子們,如果你們聽見拉鍊的窸窣,那是宇宙裂縫打開維度的聲音。宇宙也有聲音喔,飛船愈靠近星系,就愈多氣體,聲音開始傳播。
現代社會講求效率,許多事都愈快愈好,而且講求效率的道具也愈來愈多,對急性子的我都覺得便利寫意。但最近開始覺得耐心等待很重要,因為等待就讓期待與想像膨脹起來,尤其許多美食追求現做,因為有等待,才更多可口美味。像月子最近自我流行花10小時來冰滴萃取咖啡,她說這樣就不會有雜物,刺激成分的咖啡因也大為減少,
剛送來的麻糬很像切成薄片的肥皂。我善待它們,小心移駕鐵網,積灰炭火,慢烤餐後甜點。老母驚奇地看著這世人尚未嘗過的滋味:超乎想像範疇的事物,往往令人戒慎恐懼,她的表情非常糾結;縱然親手翻它千百遍,依然失手難免,這刻,母子倆都像沾在烤網,正面或背面迎接高溫。
桃園市政府工務局長汪在宙今在議會質詢時證實,預計明年6月完工的市立美術館,由於當初減項發包,導致工程完工也無法取得使照,減項工程還要另編10億元,預計後年8月完工,原本34億元預算將增至47億餘元;對此,民進黨議員魏筠、王珮毓、林志強都認為,當時碰到缺工缺料問題,建造成本飛漲,減項發包是很正常的事情