◎陳妤蓁/新竹縣竹東鎮上智小學6年孝班(指導老師:張依惠)學校舉辦了「以愛之名,攜手園夢」園遊會,希望可以用愛實現我們的夢想。我們班討論之後決定將當天部分所得,拿來購買臺灣自閉兒協會的星願米,讓他們自食其力、有所收入,再將購買的星願米捐贈給
「一口麵線、一口漢堡」一切都回到「享噹初」!新竹市東門市場這兩年興起年輕人美食創業風,除有傳統美食,融合中式傳統麵線與西式漢堡的「享噹初」,衝擊老饕味蕾,因絕妙的口感搭配,意外成為學生、年輕人、上班族的餐飲新選擇。
金帽獎大廚施俊守,原是五星級飯店裡的中餐部主廚,去年底他帶著在飯店20多年的經驗回到家鄉屏東潮州,創立「胖匠守作料理」,透過巧思設計,將過去必須多人分享的合菜料理,變成一個人也能享受的套餐,從食材到調味料通通堅持手作,儘管是最常見的台菜,也能創造出別人無法模仿的獨家口味。