台南晶英酒店復刻宋宴後,中餐廳晶英軒新推出「食在潮汕」,共有7道經典菜餚。潮汕菜隨著潮州人遷移,融合各地烹飪風格多元發展,國內一些小吃也瞥見潮州菜的身影,這次將介紹主廚潘錦亮與廚藝團隊帶來的潮州滷水「打冷」、水瓜烙煎餅、以及甜湯圓「鴨母捻」等,相當有意思。
不知道大家有沒有印象,在幾年前曾經有一種神秘的小生物在社群媒體上爆紅並掀起了一番討論。牠生活在海中,外觀非常奇特,就像是有著熊貓的臉龐和骷髏的身軀一樣十分可愛。在近期牠又因為某個原因而再度掀起了一番討論,今天就讓編輯部來帶大家了解背後的原因!
座落於山梨縣最北端的北杜市,除了擁有讓人讚嘆大自然那鬼斧神工的群山環繞美景之外,不論在人文、在藝術、在美食,甚至在專屬大人們的浪漫上都有蓬勃的發展,接下來就一起來探看這塊令人嚮往的旅遊勝地究竟有著怎麼樣的魅力吧!
提到國際品牌酒店香格里拉,部分饕客會聯想旗下中餐館「香宮」,尤其位於巴黎右岸的香宮,在歐洲遠近馳名,是法國唯一拿下米其林星等的中餐;台北遠東香格里拉中餐,由廚藝總監劉冠麟操刀,這位傳奇粵菜私廚,曾用一塊豆腐收服遠東集團董事長徐旭東。這個月底,他將在台南遠東香
雖然台南是小吃天堂,但也有許多餐飲人努力耕耘西餐,最近受到業界好評的是「啢啢餐桌」,主廚Benson與甜點主廚Sherry夫妻,雖然避免提到fine dining、自稱是創意料理,但擺盤、口味都看得出擁有法餐的靈魂,他們隨著季節更替套餐,也提供盤式甜點,這次
從歐美紅到台灣的超浮誇巨型可頌,XXL尺寸比一般可頌還大4到8倍,需要雙手合捧,搭配小巧咖啡杯沾著吃,強烈對比趣味畫面成為洗版IG的話題美食。德麥食品串聯台北文華東方酒店文華餅房、Miss V Bakery、南投的Feeling18LAB 烘焙研究所、高雄漢
聽莫札特音樂的日曬魩仔魚、日本第一代天皇種植的梅樹且年產量僅400支的「座論梅梅酒」,還有打敗三連勝的松阪牛成為食材王的鰻魚等,這些在日本宮崎縣新富町極為優異且珍稀的頂級食材,跨海來台攜手米其林餐盤推薦餐廳MiraWan,由主廚鄭裕錞與甜點主廚戴峻弘以法式手
在台南星級酒店中,晶英酒店的菜單變化最多,尤其ROBIN’S鐵板燒,每季都有季節限定套餐。今年秋天,主廚鄭安宏用新食材,以回憶、氣味連結饕客對秋天的回憶,其中「蟲草花血藤海馬燉土雞湯」最具話題,值得品味的是「台灣東寶豬五花佐煙燻柿子奶油」與「嫩煎鮮
提到西班牙,消費者會想到燉飯Paella、伊比利火腿和「下酒小菜」Tapas,但來自西班牙巴斯克區的主廚海曼認為不只這些,海曼10多年前成為「台灣女婿」,在妻子的家鄉台南打造「橄饗家」,結合彼此的家鄉味,是台南西班牙料理的拓荒者也是天花板,連續兩年獲得米其林
文化局推出台北「文化小旅行」首推12處深度故事文化點,邀請民眾跳脫旅行路線,深入台北各地秘境,聆聽非比尋常的故事,當中包含信義區隱藏的老礦坑、話題新地標「北藝中心」頂樓星空花園、全台最美圖書館等,帶你重新認識台北!
熱騰騰獲得《台灣米其林指南2023》評鑑一星殊榮的台北「A CUT牛排館」,即日起推出秋季新菜,行政總主廚凌維廉以「金秋,多樣」發想,以在地特色食材結合高級海鮮入菜,共有多達19道全新料理,告別盛夏,用味蕾感受溫潤解燥的秋節時光。
伴手禮買來買去總是買到差不多的商品,了無新意嗎?那麼推薦你到東京車站來尋覓伴手禮新選擇!在東京車站內能看到與不少商業設施結合,不用走出車站就能直接在站內逛好逛滿,而其中位於東京車站內的「GRANSTA」(グランスタ)與「ecute」(エキュート)這兩家大型商業
近日颱風天,不少民眾會在家裡囤泡麵享用,而基隆就有一間新開幕的「小李海鮮麵」提供數十種泡麵讓顧客任選,各式火鍋料、搭配鮮美的北海岸海鮮,被網友大推是「最豪華的海鮮泡麵」,還能眺望八斗子無敵海景,吃泡麵也可以是一件浪漫的事情!
便利商店美食不斷推陳出新,強強聯名更能搶攻消費者目光!OKmart宣布與遊客旅日必吃、東京最古老飯糰店「おにぎり淺草宿六」跨國合作,推出「豚味噌飯糰」與「鹽鮭飯糰」雙口味,且內餡增量50%,今(7/6)起開賣,49元就能品嘗匠心至極的三角飯糰。萊爾富則另闢蹊
距離釜山約2.5小時車程的順天市,是韓國知名的生態城市,睽違十年舉辦「順天灣國際園藝博覽會」今年規模擴大,除有來自世界30個國家參與設計,會場範圍更囊括順天灣國家庭園與順天灣濕地,面積廣達193公頃,本文精選必拍5大場景,帶台灣旅客解封後玩韓國,深入在地欣賞繽紛夢幻的花海美景。
被譽為「精品航空」的星宇航空,最新攜手SUNFRIEND MOUTH,開發三款充滿趣味的食品,包含「凍乾冷萃咖啡迷你杯」、「蜂蜜鬆餅餅乾」及「抹茶拿鐵」,此外歡慶北美線開航,星宇航空也與7-ELEVEN合作推出逾10款聯名美食,搭配飲料組合優惠價2件省10元更划算!
澎湖白沙城前社區盛產牡蠣,近來新設置了意象地標「城前鮮蚵」,巨型牡蠣殼中有位帶著一頭白色電捲髮、慈祥笑容的牡蠣精,雙手還比出「讚」和「YA」勝利手勢,十分搶眼,引起網友PO文熱議,擬人化造型更被網友笑稱「撞臉冰冰姐」、「陳菊寶寶?」,還有人聯想起澎湖另一旅遊
這幾年開始在推特上有許多人會放上自己所拍攝到的「花粉光環」照片,甚至更進階都會尋找各種美景下一起呈現出的「花粉光環」,究竟什麼是「花粉光環」呢?又是什麼造成這個現象呢?其實光看到名稱大家應該就直接會聯想到應該是跟花粉有關,但光環又是什麼呢?本篇就來跟大家簡單介
Trick or Treat!充滿秋意以及搞怪氣氛的十月西洋重頭戲「萬聖節」即將到來,隨著節慶氛圍逐漸濃厚,Nespresso 即日起推出充滿歐風節慶感的「南瓜香料蛋糕風味」限量版咖啡膠囊,調和來自南美洲阿拉比卡豆的風味咖啡,與肉桂、荳蔻、丁香等豐富辛香調的
2017年在日本開業的TruffleBAKERY至今邁向第5個年頭,由歐洲專業食材進口商DRESSTABLE所經營,非常擅長將意想不到的食材加入麵包中,讓麵包的風味與口感更加豐富。TruffleBAKERY最受歡迎的品項就是白松露鹽奶油捲,自從2019年木村拓哉在電視上公開表示,這是自己最喜歡的慰勞品之後,每天都造成搶購熱潮。最近更因為二宮和也在自身的youtube頻道「ジャにのチャンネル」中,放出準備了白松露鹽奶油捲給後輩當作慰勞品的影片,更讓幾乎每個店舖每天都大排長龍,成為入手困難的夢幻逸品。