文.攝影/趙凱喬美國舊金山灣區,當地人普遍簡稱為「灣區」,由東灣、北灣、半島、舊金山市及南灣所組成,其中最為現代人津津樂道的「矽谷」,則主要分布在半島與南灣等區域。雖說如今的灣區,常以「科技重鎮」的形象備受矚目,但事實上,灣區本身也自帶豐饒的自然生態,如珍貴的沿海古老紅杉林;也有世界名列前茅的高等教
雲林縣政府本月公告新增西螺鍾進權「獅頭製作」、北港蔡爾榮「紙塑神像」以及「笨港如性振玄堂八家將」等3項無形文化資產,並新增認定「口湖牽水狀」民俗保存者為金湖萬善爺廟、下寮仔萬善爺廟、蚶寮萬善祠。「獅頭製作」文化資產保存技術對應於雲林縣2019年公告登錄的傳統表演藝術「龍鳳獅陣」,需由藝師製作及修復獅
冬天盛產的白蘿蔔煮湯、燉肉或是醃漬涼拌都好好吃,雖說冬天的蘿蔔本質上都滿好吃,但面對一籮筐的蘿蔔,如何從中挑出品質更佳的那一條,可也得睜大眼好好看。賣菜郎廖烱程特別在臉書教大家怎麼選一條好的菜頭。首先用手指彈一下,感覺愈紮實愈好,如果像打鼓一樣,表示內部空心或纖維化。表面不要有坑洞或分叉徒長。
文、圖/蔡以倫香草園路邊,長年有叢雜草,甚不起眼。但不分寒暑,生命頑強,即便車輪輾過,土壤硬實,她都堅強成長,不受影響。這雜草就是「車前草」(Plantain),她的種子竟然還是「超級食物」,更令人詫異。相傳漢代名將馬武,曾率軍敗戰困於荒野,時值盛夏、天旱少雨,將士戰馬得尿血症,傷亡慘重。有馬夫發現
〔即便車輪輾過,土壤硬實,她都堅強成長,不受影響。這雜草就是「車前草」(Plantain),她的種子竟然還是「超級食物」,更令人詫異。車前草葉背如龜背隆起,上有五條明顯葉脈。青草店據此稱為「五筋草」,並透過台語傳播,進而稱為「五斤(根)草」,是台灣能見度很高的藥用青草。
近年來紛紛投入探討社會熱切關心的氣候變遷問題,博物館和藝廊亦積極透過多元方式向大眾傳達這個迫切的主題。陸府生活美學教育基金會邀請「自己人 Mutualism」策畫「水曰 Water Says」展,以「水」作為第一人稱,傾訴「祂」在太平洋兩端的日常。邀請的藝術家以「氣候變遷」和 「水再生」2個角度切入
橘子富含維生素C與檸檬酸,具有美容、消除疲勞功效,且橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進排便、降低膽固醇,其營養價值極高。除了品嘗橘子美味的果肉,它的果皮、果籽也都可善加利用,可謂整顆都是寶。將橘皮撕成小片分散置於小盤,加入蓋過橘皮的水,放入微波爐加熱1~2分鐘,過10分鐘後取出,橘皮油蒸發的水
以水的觀點,做為主敘述者的「水曰 Water Says」展,探討人類與自然的共生關係,企圖引人思考生活與水之間的關聯性。即日起在在陸府植深館展出。其中,長期關注文明社會發展下帶來環境破壞的藝術家陳聖文,以纖維裝置藝術作品《人造免疫》,結合織品與溪水兩種異材質進行創作,開啟人們對汙水議題的關心,廢水的
獲獎無數、擅長以金屬為主要媒材的知名金工藝術家楊炘彪,即日起受邀於高雄翰品酒店1樓,展出94件金工漆藝作品,融合傳統工藝素材與技法,展現出金屬工藝之美。楊炘彪因家族經營銀樓,從14歲起接觸金屬工藝,從銀樓產業、大學到研究所課程,至今已超過33個年頭。他現職台南應用科大商品設計系專任副教授,也在高雄創
小學四年級,嘉和我,曾偷闖進夜晚的博物館。當年招募志工,整個暑假我們被閒置在行政區,像安親班。嘉的母親是館員,給他一把鑰匙。早上嘉開門,我們待著,直到時間結束。我們都懷疑,當志工最大意義,是陪市長在記者會上拍照。畫面有小孩比較好看。拍完照,嘉問我要不要去博物館裡玩。我說,門不是關了嗎。
AI當道,凡事扯上AI就是潮,9位藝術家集結手感藝術創作,即日起在駁二藝術特區當代館舉辦「看手相—手感藝術的當代觀測」展,以無法輕易取代的美學價值力抗AI趨勢。高市文化局長王文翠表示,AI時代到來,人人都有機會透過程式指令,快速產製出影音圖像,「看手相—手感藝術的當代觀測」展出作品,則多是藝術家長時
我是嗜甜的螞蟻族群,儘管隨著年紀增長,醫生殷殷告誡要減糖,為了身體健康著想對甜食稍有節制。但是仍然喜歡在冬天裡來一碗晶瑩剔透、軟嫩柔滑的熱豆花,厚實嚼勁、濃郁回甘的燒仙草,或是甜蜜暖胃、祛寒養生的薑汁地瓜湯。這些甜湯加上薏仁、芋圓、粉圓、湯圓、黑珍珠、大豆、花生……琳瑯滿目的配料點綴,交織出冬日裡舞
由國立台灣工藝研究發展中心舉辦的「我以我針繡古今.粘碧華」特展,展出國家工藝成就獎首位獲獎的女性工藝師粘碧華,深耕刺繡工藝領域近40年的作品,即日起至4月7日在工藝中心展出。工藝中心表示,粘碧華藝師融合東西方刺繡藝術文化、歷史與傳統,靈活運用多元針法並結合當代或在地素材進行創作,更運用巧思,自歷史圖
每年秋天,台南市大內區曾文溪畔的甜根子草花海吸引許多民眾前往拍照,大內石子瀨社區民眾在藝術家的進駐帶領下,以甜根子草製作紙漿纖維,打造出一座大型的酪梨雕塑,突顯在地產業特色。大內區石子瀨社區今(25)日與藝術家廖昭豪、文化局、大內區長李義隆等人,一同為酪梨紀念雕像揭幕,包括酪梨與底座,均是以甜根子草
象徵台灣工藝領域最高榮譽的「國家工藝成就獎」,今於國立台灣工藝研究發展中心舉行頒獎典禮,得主為深耕刺繡工藝領域近40年的粘碧華藝師,也是該獎項自2007年開辦以來首位女性得主,文化部長史哲特別肯定表揚其傳承刺繡傳統技藝,為台灣當代刺繡展現嶄新風華的成就與無私奉獻。
浴室排水口上堆積的頭髮,繁盛到洗澡時水淹不下。赤裸的腳板浸泡在混合了汙垢與肥皂的洗澡水中,皮膚開始起皺。只有我一人在撿頭髮,講了也沒有用。只有我在乎,於是我日日撿起你的頭髮,用衛生紙包好,固定在陽台上,風乾。說到風乾,你倒是主動風乾了自己的汗。
文、食譜示範/工藤章、小夏 譯/江宓蓁由於營養成分豐富均衡,所以現代人愈來愈聚焦於燕麥片的健康與美容效果,超市等商店販售的燕麥片種類也變得愈來愈多。建議大家使用傳統燕麥片、快熟燕麥片等需烹煮的原味製品,沖泡型即食燕麥片通常會添加調味品,請斟酌選購。
日本流行各種「活」,如提高體溫的「溫活」;累積購物點數的「點活」;早起學習、運動的「朝活」或聲援偶像的「推活」等。而近年最有人氣的是整腸的「腸活」,尤其受女人歡迎!日本身體部位的「活」雖有足活、胃活等,但最常被提到的是腸活,日本人愛把「腸內環境」掛嘴邊,腸活就是整飭腸內環境而讓腸發揮原本機能,腸內環
這個四月的梅雨沒完沒了,雨聲摔落窗戶玻璃。次日清晨看著手機三通醫院來的未接來電,還有兩通哥哥的。今天是最後一次尿檢,只要把昨晚熊鳥先生的尿液送到地檢署,提心吊膽偷跑上動物園的日子就結束了。快速沖好身體排掉殘留在腸子裡的體液,窗外的大太陽和我一起迎接嶄新的半人生。
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook隨著季節悄悄更迭,我們位於龍潭的香草生活聚落已來到建構的最後階段,一晃眼已近8個月,走過春、夏、秋三季,迎來第一個冬天。假日午後,一個人邊聽著古典樂音,在初冬明媚的光影裡,感受到久違的料理魂現身了。拍照、品嘗,接著敲打文字,在一股很順暢的流裡,