受武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情的影響,大部分民眾為了降低染疫風險,減少外出、改為線上購物,在家下廚也促使低溫與生鮮食品的需求增加,但臺灣氣候溫暖潮濕,易使微生物生長,造成食品腐敗變質,食藥署提醒民眾,在訂購冷凍食品時,一定要注意宅配過程中保存的溫度。
端午佳節將至,不論民眾是喜愛南部粽還是北部粽,食品衛生安全都要注意。因應武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情,民眾網購粽子的可能性大增,食藥署邀請海洋大學食品科學系老師陳建利,傳授實用的粽子食安細節外,並提醒民眾網購粽子時要注意的地方。