今年春節有7天,民眾不妨多到森林園區踏青兼享受最好的森林芬多精,主管全台森林遊樂園區的農業部林業及自然保育署署長林華慶精選北中南東4座森林遊樂園區,每個都是交通方便又有特色,都是國人走春的好所在。民眾若於春節期間要到訪北部的森林遊樂區,林華慶推薦滿位於大豹溪上游的滿月圓森林遊樂園區,有豐富的蕨類、鳥
過年圍爐滿桌菜餚大魚大肉,不僅讓人擔心油脂攝取過多膽固醇增高,或讓愛美的人操心年假過後體重超標。長期推廣蔬食的綠色公益基金會表示,不妨換口味試試蔬食年菜,不僅保留傳統年味,也讓身體更加輕盈無負擔。綠色和平也精選幾道素食年菜食譜,邀請大家用「吃」為地球過個健康又環保的好年。
端午節即將來臨,民眾免不了吃粽子應景,但稍一不慎就可能過量,營養師提醒,要如何開心吃粽子又兼顧健康?建議多了解食材內容、多蔬菜、多樣化搭配,以及少鹽、不沾醬,「三多一少原則」,並可選擇養生粽,搭配無油燙蔬菜和優質蛋白質,健康、無負擔過節。大里仁愛醫院營養師洪嘉勵表示,粽子種類琳瑯滿目,但不論何種粽子
端午節即將來臨,民眾免不了吃粽子應景,但稍一不慎就可能過量,營養師提醒,要如何開心吃粽子又兼顧健康?建議遵循多了解食材內容、多蔬菜、多樣化搭配,以及少鹽、不沾醬,「三多一少原則」,並可選擇養生粽,搭配無油燙蔬菜和優質蛋白質,健康、無負擔過節。
兒童是國家未來的主人翁,為了慶祝兒童節,讓兒童有藝術舞台,美學王子兒童藝術館今起在中醫大新竹附醫藝廊展出「福爾摩沙 台灣」主題,透過精選孩子的創作,畫出台灣之美與豐富多元的文化。院長陳自諒表示,小朋友創意天真的彩筆,表達對這片土地的愛和感恩,非常療癒,也希望藉由這次的畫展,將小朋友的祝福傳遞到這塊土
蛋白質新選擇,中興大學產官學合作利用國產黃豆研發「戰豆肌」片,每100公克含達45公克的蛋白質,相當15杯豆漿的蛋白質含量,且「戰豆肌」脆片採低溫烤,低脂高纖又含高蛋白,可提供練肌肉體態者飲食選擇參考。中興大學食品暨生技實習工廠在農糧署支持下,攜手興大傑出校友穀類加工製造專家「鈺統食品股份有限公司」
秋冬來臨,除了持續與新冠肺炎變種病毒徒子徒孫大軍奮戰,還得留意高度防疫下的「免疫債務」流感。衛福部疾管署(CDC)疫情監測資料顯示,流感併發重症於65歲以上、50-64歲2大族群發生率最高,提醒符合資格者可接種公費流感疫苗。第1階段10大族群已於10月1日開打,11月1日起放寬至50-64歲無高風險
怎麼洗頭髮、梳頭髮、吹整頭髮,才能保護頭皮,同時也保護毛囊?翰醫堂中醫師陳信宏在臉書專頁「阿信中醫師.陳信宏」與個人網站分享,掌握正確梳頭、洗髮精選擇及洗頭順序、吹風機選擇,可讓養髮護髮作用,達到事半功倍的效果。正確梳頭●髮梳選擇陳信宏指出,髮梳材質以天然材質為佳,如木質、玉石材質為佳,儘量不要選擇
國立陽明交通大學生物醫學工程學系教授劉承揚及碩士鄂暄蓓,成功利用人面蜘蛛吐出的蜘蛛絲,開發出1根直徑約略為頭髮、肉眼可視的光纖糖度感測器,能在萬分之一秒(0.1ms)內有效量測果糖、蔗糖與葡萄糖濃度,量測範圍且包含人體血液中所有可能的糖濃度,將可作為下世代血糖偵測利器,研究成果將刊登於今年9月國際期
科學家迄今仍在瞭解正常細胞為什麼會癌化的原因,有別於基因突變的觀點,國立陽明交通大學口腔生物研究所教授黎萬君與博士謝宜達,從細胞代謝的角度切入,研究「粒線體基因調控」對於「頭頸癌細胞」特性影響,發現癌細胞中異常粒線體生理的重要性,使粒線體基因可望成為頭頸癌標記。
因應實體開學防疫,淡水商工打造共學課程,園藝科主任林仁守帶領學生發揮巧思,自製香氛酒精贈送學校教職員專用;餐飲科主任黃美瑾與學生設計防疫菜單,打造一道道能增強免疫力的佳餚。淡水商工校長于賢華表示,園藝科為淡水商工特色科系之一,校園內有占地廣大的香草栽培園區,「特色作物栽培」、「農業資源運用」等都是主
皮包餡食物購買方便,是許多人超級必備的懶人防疫美食,想吃的時候拿出來加熱就可以快速上桌。但你知道這樣吃可能囤積了很多油脂?台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文分享15種人氣皮包餡食物熱量,也提醒食用上要注意的地方。
台東馬偕醫院牧師潘稀祺在院15年,今年屆齡退休,在最後一哩路依舊芬芳,完成全球第一本中文版《李庥傳》編撰並發表;感懷李庥牧師這位宣教先鋒的付出,潘稀祺5年前在東馬設置了「李庥紀念禮拜堂」,退休前更將研究成果修訂成書,出版《李庥傳》及微電影,記錄並追隨李庥在東海岸的宣教腳蹤。
長期以來,服用維生素、礦物質補充劑是否有任何價值一直備受爭議;某些研究發現,健康的人服用這些補充劑可能毫無意義,甚至對人體有害;也有研究指出,雖然維生素本身是有益的,但這些好處僅存於實際的食物上,即吃補充劑無法得到任何好處;不過一項新研究卻有了不同的觀點,該研究的作者認為,每日服用含有礦物質的維生素
想減重的人又想去夜市吃美食?新竹市衛生局今年首推智慧減重,與在地廠商翊晟科技合作,開發「A3減重來(LINE@)」的APP,且推出夜市美食減重功能,想減重者下載此智慧APP,每天輸入三餐的照片,就可進行健康管理,局長王宗曦說,鼓勵想減重者來下載APP,一起享受A3(ㄟ散)的健康生活。
科技日新月異,如今也能廣泛應用在各個產業,南臺科技大學電子工程系副教授張萬榮帶領學生將AI技術結合美髮業,發展出智能頭皮膚質檢測系統,讓業者一掃就知道顧客的頭皮健康狀況。張萬榮指出,台灣很多人有頭皮問題,例如掉髮、發癢、毛囊炎、頭皮屑等,因此在科技部的補助下研發「可應用於美容美髮業之智能頭皮膚質檢測
由中國醫藥大學生物醫學研究所教授、附設醫院一般精神科主任蘇冠賓發起,並邀集美國哈佛大學等7國共15位在精神醫療及營養領域頂尖權威專家,共同制定完成「Omega-3脂肪酸於憂鬱症治療之臨床指引」,認為Omega-3搭配抗憂鬱症藥物治療憂鬱症,能加強療效,並做為預防、維持治療,並降低復發風險。
中國醫藥大學公共衛生學院教授黃彬芳團隊,費時4年分析台中市18萬名新生兒資料,找到空氣污染物細懸浮微粒PM2.5誘發氣喘的兩大關鍵期,在孕婦懷孕6到22週及嬰兒出生後9到46週間;黃彬芳建議,懷孕婦女及家有新生兒者,若遇空品懸浮微粒達「紅害」或「紫爆」等級時,儘量避免戶外活動。
長相甜美、穿著俏麗的廖倍儀,登台高唱「握不住的他」,外人看她活潑的模樣,以為倍儀年僅20來歲,卻不知她正與癌症病魔對抗;受訪過程,倍儀始終笑容不斷,沒有掉下一滴淚水,反而樂觀地說,「太陽每天升起落下,與其愁苦不如開心。我還想結婚、當歌手、環遊世界呢!」
過年年菜要吃什麼?怎樣吃才能健康無負擔?食品藥物管理署示範年菜設計,提供48道經典年菜,可提供民眾參考。食藥署副署長林金富表示,民眾關心食安問題,自己動手做年菜是好選擇,不過要注意食材來源,並呼籲業者提供品質優良的食材。食藥署昨天邀請曾赴紐約中央車站做素食表演推廣的主廚施建瑋、百年國宴主廚陳麒文共同