沈莉馨/核稿編輯寶林茶室食物中毒案已經有2人死亡,5人在加護病房,且於遺體內確認有米酵菌酸。李宜樺表示,米酵菌酸主要由唐菖蒲伯克氏菌所產生。此毒素無色無味,且無法透過一般烹調方式將其去除,因此須格外注意保存食材的環境。根據中國及新加坡管理單位建議,避免在家自製發酵玉米、椰奶等製品;不吃存放過久的食品
沈莉馨/核稿編輯相關新聞請見寶林茶室案》米酵菌酸是什麼? 中毒症狀與處理一次看台北市信義區「寶林茶室」爆食物中毒案,累計至昨(28)日共有18例通報,造成2人死亡,其中1名死者解剖檢體血液中驗出「米酵菌酸」,成為台灣首例。營養師程涵宇表示,溫暖、不要太酸、不要太鹹、有油的狀態最適合米酵菌酸生長,加上
羅碧/核稿編輯衛福部今(28日)晚間臨時召開記者會證實,其中1名解剖檢體血液驗出「米酵菌酸(Bongkrekic acid)」,腎臟科醫師王介立進一步說明,把地球比喻成人體,把國家比喻成細胞,那粒腺體就是國家的發電廠。米酵菌酸的作用,就是對全地球的所有發電廠發起無差別攻擊,等於讓全球直接陷入停電狀態
羅碧/核稿編輯一位中年男子日前發覺下面又腫又痛,於是前往醫院求助,義大醫院泌尿科醫師黃維倫內診時,看到龜頭包皮紅紅的發炎,及縫隙中隱藏的污垢,加上患者的身材圓潤,立刻安排血糖檢測發現,患者糖化血色素(HbA1C)高達12.7,確診有糖尿病,而糖尿病正是引發「龜頭包皮炎」的隱形兇手之一。
葉立斌/核稿編輯相關新聞請見寶林茶室案》米酵菌酸是什麼? 中毒症狀與處理一次看台北市餐廳疑似發生食物中毒案,目前已通報17名病例,其中2人過世,不少專家推測炒粿條等食品,保存不當可能出現米酵菌酸毒素。營養師程涵宇表示,米酵菌酸引起的食物中毒,容易有高死亡率,小至1–1.5毫克的劑量就可能對人類致命,
羅碧/核稿編輯口腔潰瘍可能影響日常溝通、進食與營養攝取。當潰瘍症狀反覆出現,當心「復發性口瘡性口腔炎」找上門!食藥署指出,復發性口瘡性口腔炎主要影響孩童和青少年,成因尚未完全明瞭,普遍認為與免疫系統失調有關,大多數人到了20至30歲時症狀會有所緩解。
羅碧/核稿編輯日前位於遠百信義A13的餐廳「寶林茶室」傳出疑似大規模食物中毒, 已累計2人死亡,多人送醫治療,衛福部已視為重大食安事件,桃園日康診所兒科主治醫師歐淑娟提醒,遠離腸胃炎、食物中毒,要記得在料理前、進食前確實洗手、該冷藏的食品盡速冰起來,以免食品腐壞造成身體不適。
相關新聞請見今年首例百日咳! 北部滿月嬰一度進加護葉立斌/核稿編輯衛福部疾管署近日公布,北部出現今(2024)年首例百日咳,為1個月大男嬰。彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫說明百日咳(HOO-ping)會導致嚴重的咳嗽,有時當孩子吸氣時會發出「百日咳」聲,同時百日咳患者有特殊咳嗽方式:陣發性咳嗽,且咳嗽
葉立斌/核稿編輯一對焦急的家長帶著嘴角些微不對稱的小女孩,緊張地問「臉歪了一邊是不是中風?」光田綜合醫院耳鼻喉科主治醫師黃聖凱檢查耳朵嘴巴是否有疹子、水泡,走一走舉起手,排除其他的神經問題。不過,家長補充女孩上週確診流感。黃聖凱認為應是「急性顏面神經痲痹」,如果找不到特定原因,則也稱「貝爾式麻痹」。
相關新聞請見食藥署清查國內輸入56批小林紅麴 2業者發聲明籲暫停食用葉立斌/核稿編輯近期有13名日本民眾,因服用小林製藥的紅麴降膽固醇錠後,出現腎臟不適等狀況;且因部分原料有外銷至台灣,衛福部食藥署也進行調查。對此,營養師林宜嬅Anny表示,若不慎誤食應立即停用,若有症狀:高血壓、貧血、泡泡尿、水腫
葉立斌/核稿編輯有些人可能會誤解「宮寒」的意思,以為是指子宮溫度低、冰冷的情況;中醫師陳家駒表示,中醫古籍中所描述的宮寒症狀,在多數情況下,是指因為排卵功能及月經狀態失調,所導致不易受孕的一種「虛寒性體質」。相似體質描述也包含了「氣虛、陽虛、腎虛」等類型。宮寒造成的不孕,是指子宮的血液循環不好。在中
葉立斌/核稿編輯美國麻州綜合醫院,將基因改造的豬腎移植到一名62歲患者體內,安全度過急性排斥期,創下醫學里程碑。泌尿科醫師呂謹亨表示,這次成功的關鍵為利用CRISPR-Cas9基因編輯對豬進行改造,移除對人體不利的基因,並增加有益於移植的基因。此技術還減少移植後感染風險,並配合特殊藥物和單株抗體,提
羅碧/核稿編輯許多人在感冒時,習慣吃維生素C錠,來緩解症狀;對此,營養師蔡宗真直言,根據國際研究顯示,在感冒後才攝取C,並不會緩解感冒症狀或較快康復;但對短時間內承受巨大生理壓力者來說,攝取維生素C確實可降低感冒風險。除此之外,她也解答益生菌挑選方式、合成B群與天然B群差別等問題,讓民眾更了解保健品
葉立斌/核稿編輯酒糟、脂漏性皮膚炎、青春痘可說是皮膚病的3大魔王!安澐診所皮膚科醫師高珮菡解析3者差異,酒糟性皮膚炎是「敏感肌」,通常伴隨灼熱或搔癢感受,好發於臉頰、鼻子、下巴等處;脂漏性皮膚炎與酒糟相似,差別主要是發病部位在皮脂腺旺盛部位;青春痘則可出現於臉上任何位置,且一定會伴隨粉刺問題。
葉立斌/核稿編輯不少民眾在更年期時,常會感到情緒低落、焦慮不安、還有嚴重的失眠問題。中醫師余雅雯表示,想改善更年期症狀,可透過中藥與飲食調理,有效改善症狀及失眠問題,除了對症調理,日常也可多吃「鱸魚」,具有補肝腎、益脾胃、鎮定安神的效果。此外,有研究還發現,多吃魚可減少阿茲海默症風險或輕微記憶障礙5
葉立斌/核稿編輯英國凱特王妃自今(2024)年1月16日進行腹部手術後,預計休養至4月,然而,外界對凱特王妃的病情多有揣測,有媒體報導凱特可能得了「克隆氏症」,彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫指出,以男性患者居多,發病高峰期為20至30歲的壯年一族,初期病徵與腸胃炎有點相似,包括腹部不適、肚痛、肚瀉及明
一般人多認為皮膚病不至於危及生命,然而「全身型膿疱性乾癬(Generalized Pustular Psoriasis,簡稱GPP)」不僅為病人帶來極大痛苦,過去因缺乏有效的治療方法,死亡率可高達16%。近年醫藥界發現關鍵的致病機轉,隨著相對應的生物製劑問世,帶來治療新曙光。
沈莉馨/核稿編輯吃優格好處多,不僅有豐富的益生菌可促進腸道蠕動,還可以幫助排便,也常被當成減肥聖品。食藥署表示,優格製作過程複雜,從調整乳的脂肪含量、均質以及乳酸菌的培養,每一步都是重要環節。而無論是靜置型優格、攪拌型優格,還是希臘優格,選擇時都要注意保存條件、成分與標示,當出現酒酸味及變色、變硬,
沈莉馨/核稿編輯容易累和疲勞,小心可能是器官呼救的警訊!義大醫院家醫部預防醫學科主任洪暐傑表示,關於疲勞容易累的原因,從生活型態的影響到嚴重的身體疾病都有可能,因此,如果有呼吸會喘、胸痛、心跳過快或是過慢、心悸、心律不整、頭痛、視線模糊、噁心、嘔吐、腹痛、肌肉無力等症狀應速就診。
沈莉馨/核稿編輯一樣都是保久乳,玻璃瓶裝與鋁箔包,為何喝起來味道會不同?台灣大學動物科學技術學系教授陳明汝表示,玻璃瓶裝保久乳是將巴氏殺菌後的鮮乳裝瓶,再以高溫高壓滅菌,由於長時間高溫,造成牛奶產生「褐變反應」,顏色變得較深,產生一些風味物質;而鋁箔包保久乳是直接將生乳以攝氏135度以上的高溫滅菌,