依據2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查結果,顯示15-49歲育齡婦女貧血的盛行率為19.1%,調查亦發現女性在進入青春期後鐵缺乏盛行率急遽升高 ,這也代表青春期後的女生,需要重視缺鐵性貧血的問題。
腦中風是造成全球人口死亡與失能的主要原因,終生的發生率是六分之一。依據衛生福利部111年國人十大死因統計顯示,腦血管疾病均為國人10大死因的第5名,顯示其重要性。尤其腦中風又特別好發於秋冬季節,及老年人、三高等特殊族群!
日前新聞指出,衛福部統計台灣成年人脂肪肝盛行率約為33.3%,為什麼盛行率這麼高?脂肪肝又會對人體造成什麼危害,以及飲食該如何調整?這次好食課邀請蔡宜方營養師(FB粉絲專頁),來和大家說明護肝飲食該怎麼吃!
近期國外研究發現,喝咖啡可以保護腎臟,網友也提出「茶是否有同等功效的疑問」,有新聞引述腎臟科醫師在節目上的論點,指出茶類飲品對腎臟沒有什麼好處,反而因為茶含有草酸,攝取過量恐導致腎結石,甚至還有急性腎病、腎鈣化症等腎臟病變。
乾杯~常常應酬或是跑趴的你,知道自己一日能夠喝多少酒嗎?酒確實能夠助興、破冰,但喝酒還是要適量,可千萬不要測試自己是不是千杯不醉啊!接下來讓專業營養師帶你了解成人飲酒限量,並同場加映教你如何有效解酒!
天氣越來越熱,走在路上不到幾分鐘就汗流浹背,小心已踏入熱傷害陷阱!不少媽媽也開始擔心孩子在外活動會不會發生中暑,到底飲食上有什麼辦法可以幫助預防熱傷害?營養師貼心整理預防中暑及中暑後的飲食注意事項,讓你不要越吃越糟!
編按:夏天即將來臨,想跟阿妹一樣瘦出「鉛筆腿」、穿上帥氣美麗的夏裝,聽說戒吃澱粉好有效?只吃蔬果讓體重很快就下降?可是不僅天天餓肚子,更覺得越來越不開心……擁有15年以上臨床診療經驗、經常受各大媒體邀約採訪的資深營養師劉怡里,在新
想要打造健康體態,改變飲食習慣是最容易達成的手段,而「間歇性斷食」及「戒糖飲食」更在各飲食法中脫穎而出,吹起了一股新的飲食風潮。到底這些飲食法有沒有用、要如何有效地減重呢?就讓我們一探究竟!
吃早餐能補充能量,讓身體維持良好代謝,有充足的精神與體力,才能應付一天的工作,但外面的早餐往往會有飲食不均衡等問題。如何健康吃早餐?本期依類型分為連鎖早餐店、傳統中式早餐店、速食店及便利商店四大類,分別請達人告訴你健康的吃法!
養胃護腸食材:韭菜 韭菜,又名壯陽菜、長生韭、懶人菜、起陽菜、扁菜等,「男不離韭,女不離藕」可見其壯陽功效,韭菜是天門冬目百合科蔥屬,跟蔥蒜是同一家族,原產於中國,之後傳入日本、東南亞各國。韭既是蔬菜,也是中藥材,中醫認為韭菜性溫味甘辛,生用辛而散血,熟用甘
國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情延燒,也讓社會氛圍持續壟罩在染疫壓力下。營養師團隊「好食課」今年初透過網路問卷進行疫情期間民眾健康與壓力自評調查,結果發現雙北人給自己身體狀況打的分數僅在及格邊緣,女性更低於不及格分,其中35~44歲的族群自覺壓力指數最高,且不論是腸胃消化、情緒或睡眠狀況分數皆不及格。
中醫師洪尚綱、骨科醫師陳秋銘表示,骨骼是人體用來運動、支持和保護身體的堅硬器官,還能製造紅血球和白血球以及儲藏礦物質。女性在30~35歲之間,骨質是最好的狀態,35歲以後骨質密度便會開始下降,到停經後更為嚴重,男性則到50歲以後骨質密度才開始下降。
變瘦是許多民眾的目標之一,減肥的方法更是層出不窮,但如何吃的健康、滿足又能保持體態,確實是一門學問,近年在歐美流行一種「5:2輕斷食」的減肥法,受到各界推薦,而提倡該方法的醫師麥克.莫斯里(Michael Mosley)更是靠著它在三個月內狂鏟9公斤。
早晚氣溫明顯轉涼,時序進入24節氣中的「立冬」,不少人選在這個時機來碗薑母鴨、羊肉爐暖暖身子,但吃太多小心身體出毛病!中醫師林姸余就帶來8個字口訣,教大家簡單判斷自己是否「補過頭」。
在每個人的心底深處,就算是再美味的料理,都比不上媽媽的味道!或許媽媽的料理並不精緻,有時候還有點奇妙,但就是誰都無法取代!日本三家媒體COOKPAD、Goo Ranking 跟 CanCam 曾針對日本人心中的「媽媽味」做了調查,調查中能夠看見日本人心目中的家
造型精緻漂亮、色彩繽紛吸睛的蛋糕、甜點令許多人愛不釋手,有些人心情低落時還會吃甜食療癒情緒。不過,過度攝取糖分可能會對生理、心理造成不好影響,讓我們聽聽專家建議怎麼改善?
春季氣候轉換變化大,加上疫情資訊緊張,民眾心情也跟著上上下下,甚至感到憂鬱、壓力大,想要靠吃紓壓,許多人會挑選炸雞、蛋糕等高油、高糖的食物來滿足大腦,長期恐營養不均、肥胖、免疫力下降,不利健康,也難以真正排解壓力,建議掌握6大紓壓營養對策,同時避開5種升壓飲食
春天將至,鮮甜的竹筍冒頭,富含纖維又健康,燉煮成溫補身心、補充元氣的雞湯,在武漢肺炎肆虐時,和家人一起品嚐,可以提升抵抗力。
近年來,網路盛傳關於低脂鮮乳的迷思,大多似是而非,或者過度解釋了文獻,像是「低脂鮮乳含有澱粉會導致肥胖」,或「低脂鮮乳流失了許多營養」等等。
每年2月14日是西洋情人節(St. Valentine's Day),又稱作「聖瓦倫丁節」。在台灣,情侶們多半會在這一天互相贈送巧克力、鮮花,並一同享用浪漫晚餐來表達愛意,不過西洋情人節除了巧克力,各國還有許多不同的節慶美食和習俗!