長期以來我倚賴外送解決三餐和生鮮雜貨的採買,對於我每天打開小窗戶拿取外送箱裡的餐點或鮮食商品,在兩歲的大兒子眼裡早已是件稀鬆平常的事。大兒子是個車控,尤其最近迷上一款皮克斯動畫裡的紅色賽車。這天,他如同跟屁蟲形影不離地纏著我,且嘴裡不斷覆誦:「我想要媽媽買○○車車」、「媽媽買Red賽車」。由於家中的
內臟食材不再像以前那樣受歡迎,所以價格便宜很多,尤其豬肝,以前都是按兩計價,現在一整個也不過一兩百元,如果需求不多,熟識的肉攤甚至不收錢。雖然現在很多人不吃內臟,但豬肝料理依然有它的忠誠信眾,尤其在台菜有幾道做法是歷久不衰的風味,例如煎豬肝、切片粉肝、煙燻豬肝等,有一家老字號的連鎖台菜餐廳,煎豬肝還