林惠琴/核稿編輯毒理專家招名威表示,近期美國消費者平台將嬌生旗下的百年品牌Band-Aid、3M、Curad、美國藥妝連鎖CVS等品牌共40款OK繃送檢,結果驗出26種可能危害人體的全氟及多氟烷基物質(PFAS)。他指出,PFAS不容易分解,有「永久化學物質」之稱;許多研究發現,它可能藉由傷口或皮膚
沈莉馨/核稿編輯維生素D3不只能增加鈣吸收,也有其他好處!毒理專家招名威提及,多個研究發現,維生素D3與免疫相關疾病有關,若在缺乏D3時遭病毒或細菌感染,引發肺炎風險較高,相同現象也可見於急性呼吸道感染等疾病。而曬太陽就可合成維生素D3,不過若是擔心皮膚老化、皮膚癌、中暑等風險,也可透過口服補充。
台北市信義區餐廳「寶林茶室」中毒案已造成2人死亡,目前矛頭指向「米酵菌酸」釀禍,由於此毒素是台灣首次檢出,引發食安關注。專家表示,若要避免生活中接觸米酵菌酸,建議盡量少食低酒精度、低鹽度、偏中性酸鹼值的發酵食品,食品盡量使用乾式、低溫保存;並指出米飯、米粉等被米酵菌酸污染的機率極低,不須過度擔心。
「靜脈曲張」通常會讓我們立刻聯想到腿部的蜘蛛網狀或是蚯蚓狀血管,但其實靜脈曲張並不僅限於腿部,它可以是全身的健康挑戰。當我們的血液循環系統中的閥門運作不佳時,血液流動受阻,壓力增大,就會導致血管膨脹,形成靜脈曲張。而這種情況,並不僅僅可能出現在腿部。
相關新聞請見北市抽驗清明食品揪3違規 豆干防腐劑、花生粉致癌物超標葉立斌/核稿編輯清明節將至,台北市衛生局在連假前夕針對清明食品抽驗,發現1件花生粉驗出致癌物質「黃麴毒素」超標,但為何花生粉會有致癌物殘留?毒理學家招名威表示,無論是過期產品,或製造時未注意,都有可能把已經發霉的花生拿來一起製作,就易
沈莉馨/核稿編輯「蘇丹紅」毒辣椒粉風暴持續延燒,除原先的蝦味先、豬肉乾、八方雲集、維力食品等中鏢,高巿衛生局3月6日晚間再公告出使用含毒辣椒粉的下游廠商,包含高麗國、韓蜜食品、松井生技等11家業者,連台南老品牌的成功醬園也受波及。究竟蘇丹紅對人體有哪些危害?該如何避免?《自由健康網》幫民眾整理本次風
葉立斌/核稿編輯流感疫情仍在高峰,過去僅有公費身分(65歲以上長者、學齡前幼兒、醫事人員等)可接種公費流感疫苗,其他人需要自費接種。衛福部疾管署宣布從今(5)日起,擴大為全國6個月以上未接種者,皆可接種。疾管署說明,2024年2/25-3/2門急診類流感就診人次為10.2萬人次,疫情下降但仍處高原期
羅碧/核稿編輯新北市深坑區北深路三段一間鋰電池工廠昨(20日)發生火災,大量濃煙飄散至新店、中永和、三重、新莊甚至台北市一帶,讓不少民眾深受惡臭困擾。毒理專家招名威提醒,這種臭味氣體,可能是鋰電池燃燒所產生的有毒氣體之一「氟化氫」,若吸入量過多,可能導致氣管及肺部疾病,建議大家戴上口罩,並打開空氣清
相關新聞請見使用「蘇丹紅」辣椒粉 「蝦味先香辣口味」緊急下架葉立斌/核稿編輯零食蝦味先的香辣口味,傳出使用含有致癌工業原料蘇丹紅的辣椒粉,現已緊急下架。食品公司公告若持有該批蝦味先,可持發票及產品,向原購買商提出退換貨。毒理專家招名威表示,蘇丹紅為第3類致癌物,目前還沒有明確的證據確定對人類會致癌,
葉立斌/核稿編輯日前台糖梅花豬肉片產品遭台中食安處檢出含0.002ppm的瘦肉精(西布特羅,乙型受體素一種),農業部2日接獲消息後,連夜抽驗來源養豬場的豬隻與飼料,跟台中檢體同批號的肉品送檢,結果皆是零檢出;毒理學家招名威表示「過量造成噁心、心悸、血壓上升等中毒現象」,這些說詞皆無明確劑量根據、人體
葉立斌/核稿編輯許多家庭習慣將未吃完熱食利用保鮮膜保存,毒理專家招名威提醒,聚氯乙烯(PVC)材質確實含有塑化劑,但目前已修法要求PVC材料的產品不得用於食品容器或接觸食物,不過仍建議購買前多加注意製作材質,並在微波前將保鮮膜拿掉。PVC材質添加塑化劑 軟化結構
葉立斌/核稿編輯2024總統、立委大選落幕,但有些人會因為結果過度興奮,也有人會陷入失望、沮喪的負面情緒。毒理專家招名威表示,想改善選後憂鬱、焦慮等情緒問題,日常可透過飲食來改善,像是可吃能安神鎮靜食材,包含蓮藕、玫瑰花茶、蘋果、小麥、紅棗、芹菜、牛奶、桑葚、蓮子和小米等。
虎尾科技大學本月16日參加2023全國人工智慧AI專題創意競賽決賽,以作品「基於人工智慧與雲端自動辨別人類血癌K-562細胞毒殺影像系統」,獲得人工智慧組佳作。生物科技系教授葉怡玲表示,未來此技術的精進,將能為細胞治療產業提供安全可靠的免疫細胞產品,以進行癌症治療。
羅碧/核稿編輯有些人習慣將未吃完的飯菜,放置到隔餐或隔夜食用。毒理專家招名威提醒,當飯菜溫度降至70-80度以下時,容易滋生微生物,且細菌滋生後會有「內毒素」。若想破壞內毒素,就需加熱至160度以上,但微波、水煮、水蒸都無法達到該溫度, 因此建議飯菜最好不要隔餐食用,並避免將食物放置在外超過1小時。
平時關注食品農藥問題之餘,也應注意鍋具的汰換,避免化學物質影響健康!毒理專家招名威提醒,目前還不確定新製的鐵氟龍不沾鍋會不會釋出致癌物,但早期製品會在高溫下,分解出全氟辛酸(PFOA)和全氟辛烷磺酸(PFOS)等物質,長期殘留在體內,可能會危害健康,若是不沾鍋出現變形,或是塗層有嚴重變色、划痕,以及
許多家庭習慣利用洗碗機清洗碗盤,但近期卻網傳「洗碗機殘留化學物,破壞腸道健康,長期下來會引發慢性疾病」是真的嗎?毒理專家招名威強調,該研究僅為科研結果,並無實際實驗,與實際情況相差甚遠。重點是不論是使用手洗、機洗碗盤時,花點時間確認餐盤上的髒污及清潔劑是否沖乾淨,至少不殘留滑滑的感覺即可。
許多人習慣盛用桶裝水內的水,或自行購買瓶裝水飲用,不過日前網傳「桶裝水在運送過程中,受太陽曝曬會產生塑化劑」、「桶裝水打開後,沒在幾天內喝完,桶身會有微生物的屍體」是真的嗎?毒理專家招名威解釋,目前國內盛裝食品的塑膠容器皆屬PET材質,並不會添加塑化劑,因此不必過於擔心;而桶身清洗不易,因此黏黏的基
位於台南市善化區的「亞蔬-世界蔬菜中心」,慶祝成立50週年,今(3)日啟用新的實驗大樓,將邁向「開放科學中心」。明天並將舉辦觀摩日活動,開放民眾參觀研究成果,不少網友關注的亞蔬餐宿部起士蛋糕,也將限量販售。亞蔬中心於1973年由美、日、韓、菲、越南、泰國、中華民國及亞洲開發銀行共同成立,為全球唯一明
外界屢傳民眾接種公費流感疫苗挑廠牌,出現拒打高端潮,但衛福部疾管署今日公布最新統計數據,以實際接種量占已配送量來看,接種率最高的是國光生技60%,其次是東洋藥品59%,高端疫苗則是48%,但不是墊底,最低的是賽諾菲47%。根據疾管署統計,公費流感疫苗4種廠牌疫苗採購量及比例分別為國光生物科技股份有限
公費流感疫苗傳出民眾想挑選施打廠牌,卻無疫苗可打,導致接種進度緩慢一事,對此,衛福部疾管署副署長曾淑慧今日表示,公費流感疫苗於今年10月2日起開打,至今已使用約226.2萬餘劑,較去年同期的212.6萬劑,增加約13.6萬劑。疾管署指出,往年公費流感疫苗多在開打前幾週打氣最好,今年亦呈現如此趨勢,雖