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大多數人可能都以為自己很了解哪些食品是健康的、哪些食品則不該多吃等,認為是普遍的常識。但根據BBC報導,英國遺傳流行病學家蒂姆?斯派克特教授(Prof Tim Spector)揭開人們對食品的7大迷思:迷思1:要想減肥就要注意熱量攝取許多人在超市購物時,往往會留意標籤上的食品熱量,如果過高最好別買。