孩子們一年一次的生日,阿母才不會錯過這個大展身手的好機會!自己做小點心讓孩子們帶去學校分享,一方面表達自己對孩子生日的重視,一方面讓孩子分享喜悅,除了生日快樂外,還會收穫「你媽媽好厲害啊~」這類讓阿母虛榮心爆炸的話,雖然花時間、花精力,但時間不就該浪費在這些美
11月14日是「世界糖尿病日」,目的為喚起人們對糖尿病防治的重視,並紀念班丁醫師於1921年發現胰島素,故以他的生日11月14日訂為「世界糖尿病日」。根據國民健康署統計,國人大約每10位成人即有一位有糖尿病問題,位居十大死因排行第六名,且糖尿病年輕化趨勢日趨
許多人對七夕的認知都是「牛郎」和「織女」相會的日子,或者只記得現代定義的「情人節」。其實在傳統上,還有很重要的「七娘媽」更是七夕的守護神。在七夕這天拜拜,還可以祈福、招桃花、招財,很多民眾也會趁著這天去拜月老求姻緣,快來看看該怎麼準備供品吧!
寶貝毛小孩的生日要到了,除了為牠加菜加罐罐,也可以DIY一顆美味又健康的生日蛋糕,以狗狗最愛的牛肉和營養食材製作無麩質蛋糕,無添加又好吃,讓毛孩慶生也有儀式感!
飢餓是孤獨發出的信號,當一個人如果在內心感到孤獨的情況下單獨用餐,食量容易增加而變胖。透過本篇專欄,營養師想來聊聊,情緒是如何影響到我們對熱量的攝取。
台灣傳統民間習俗中,嫁出去的女兒需在閏月或父母生日之前,準備豬腳麵線回娘家為父母添福添壽保平安,象徵「呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健」,喜氣的寓意,也很適合母親節燉滷一鍋孝敬長輩喔!
這是一道會讓人聯想去霉運的菜餚,豬腳使用前腳較不油膩。
禮物送馬克杯雖實用卻略顯寒酸,不如親手再做個馬克杯蛋糕,送給朋友當生日禮物或節慶禮吧!有手作心意又不難,不用烤箱也能做!吃完蛋糕,杯子還可以留下來用呢!
常見海藻蔬菜有這些... 海帶 海帶其實包括了所有生物分類上為「海帶目(Laminariales)」的海藻類物種,不過現在多指的是台灣人熟悉、日本人熱愛的「昆布」。海帶是全世界食用最多、非常重要的經濟海藻,有「長壽菜」美稱;目前主要產區在中國及日本的北部沿海,
海帶芽便宜、營養價值高,是韓國人生日、女生做月子都會喝的湯品。
考季將至,想考出好成績除了自身努力外,也有不少人會到廟裡祈求神明保佑考試順利,臺北農產運銷公司就在官方臉書粉專,用一張圖教大家10秒學會考前拜拜攻略,無須大費周章準備供品,廚房常見的青蔥、大蒜,甚至礦泉水都能為你加持考運喔!
來杯香濃的熱巧克力吧~這款巴黎人最愛的法式濃情熱巧克力(Le Chocolat Chaud)有著香濃滑順、如絲絨般的質感,最適合節慶生日之類歡欣愉悅的日子! 熱巧克力和熱可可完全不一樣,老派的歐式咖啡館,需要經過烹煮,再用香料拓展味蕾的版圖。 做法是「煮」非「泡」,使用70%以上的巧克力磚,搭配鮮奶油或全脂牛奶,使苦甜平衡,略帶奶香,以小火慢熬的方式,製作出濃郁滑順的質地,煮的時間愈久愈濃,可以依照自己喜好的濃稠度調整。 另外,道地的巴黎人吃法,除了單飲,熱巧克力還能用可頌沾著吃,絕對讓人驚豔喔!
韓式海帶湯在韓國是日常生活必備的料理,生日的時候一定會和家人一起品嚐(感謝母親辛苦生育自己的意涵),媽媽們在坐月子期間也經常會喝,養生、健康、鮮美,一起來動手做吧!
很多人以為新鮮肉品只要包起來放冷凍庫,就能保存很久不會壞,其實常常拿出來退冰,都有水份流失變乾柴、變色變質有異味的問題,這個現象叫作「凍燒 Freezer Burn」。食物在冷藏過程中,沒有隔絕空氣接觸,最容易有凍燒情況出現。
噴香酥脆、滿滿海鮮的韓式煎餅,你應該不陌生!但連韓國人也很少有機會吃到的釜山傳統煎餅--東萊大蔥煎餅,以粉漿調出偏軟的餅皮口感,還大把放入整枝蔥下鍋的料理方式,獨特的風味,說不定就是下一波KFOOD的流行先驅喔!
任天堂Switch的遊戲《集合啦!動物森友會》從2020年3月開賣以來,熱潮持續延燒至今,不少玩家甚至因此患上了「動森成癮症」,出門Switch不離身。日本網友也因為這股熱潮,開始做起了動森料理,從鈴錢袋、化石到遊戲裡的NPC狸克、西施惠等都成為他們的創作素材
英國皇室從1860年代開始,每年夏天都會在白金漢宮(Buckingham Palace)舉行四場「夏日花園派對」(The Royal Garden Parties),廣邀來自各行各業的人士參加,由皇家御用甜點師準備咖啡與糕點,其中必備的招牌點心就是英國代表性的「司康」,今年大方公開食譜,希望民眾可以在家動手做,共襄盛舉。
昨天(4/21)是英國伊莉莎白女王的生日,因為武漢肺炎疫情沒有大肆慶祝,不過皇家御廚仍設計了「皇家巧克力蛋糕」為女王慶生,曾經為黛安娜王妃與伊莉莎白女王服務了11年的前主廚Darren McGrady,也公開了女王最愛吃的司康食譜,這也是英國皇宮 Buckingham Palace 傳統下午茶菜單的必備項目,讓民眾在艱難的時刻能夠一起在家防疫,做烘培療癒身心,戰勝恐慌與疾病。
4月21日是英國伊莉莎白女王的生日,對英國人來說是至關重要的日子,今年不巧遇上武漢肺炎,歐洲疫情嚴峻,皇家御用廚師於是公開了本年度為女王陛下設計的「巧克力杯子蛋糕」食譜,不只為女王慶生,也希望民眾在艱難的時刻能夠一起做烘培,療癒身心,戰勝恐慌與疾病。