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台南的豆花遠近馳名,綿軟細緻,入口即化,而且當地口味偏甜,淋上細煮的黑糖,冰著吃香甜消暑,每年有無數觀光客前往旅遊就是為了品嚐一二。很多人都以為自製豆花很費工,但其實完全不然,食材單純,輕鬆完成,天然手工的好滋味,在家就能重現;這次加碼帶來煮出粒粒分明紅豆湯(蜜紅豆)的撇步,搭在一起吃雙重享受!