台東池上近日多起強震,導致花蓮富里知名景點六十石山坍方,所幸目前已搶通道路、救出受困民眾。不過,電視新聞報導當地災情時,六十「石」山的讀音卻歪樓引發爭議,有人唸「ㄕˊ」,有人唸做「ㄉㄢˋ」,網友也在PTT掀起論戰。對此,官方也釋出正確解答,表示「六十石山」的讀音其實在幾年前已經正名。
馬祖有獨特飲食文化,但餐廳、民宿業者苦思在既有特色上創新菜式。馬祖國家風景區管理處、連江縣政府委託台灣旅遊交流協會,成立美食專家顧問團隊,在馬祖傳統飲食文化基礎上開發創新菜餚,今天(21日)舉辦創意菜餚發表會,後續將在馬祖四鄉舉辦四場輔導會,輔導餐廳和民宿精進
不能出國,讓你的「日本癮」蠢蠢欲動嗎?自詡日本控的你,知道日本咖哩的發祥地在哪個道都府縣?銷售比正版可口可樂還長紅的「北海道可樂」又是什麼?還有代購超夯的「蜂蜜蛋糕、長崎蛋糕」,其實根本不是蜂蜜做的?EZ Japan編輯部特別蒐羅日本B級美食的有趣故事和文化大破解,滿滿的料理美味讓你「視吃」、豐富的日文知識為下次去日本玩做好暖身!
在全球動保意識高漲的趨勢下,台灣當然是其中一員,不管是政府單位還是民間組織時時刻刻都在為了動物相關的權益、福利等努力。從生活起居、法條保障都有協會團體在幫忙發聲、宣導教育;不過,有時候過度倡導某些觀念或認知時,民眾是否會接受呢?
台北美食界年度盛事「米其林指南」將於4月10日揭曉,但究竟米其林的美食名店是如何評鑑出來?「必比登推介」跟米其林又有何關係?神秘客又是如何挖掘候選名單?針對這些問題,米其林也在官網以一張圖完整剖析評審過程,現在就一起來瞧瞧吧!
博仁堂原是老字號中藥鋪與中醫診所,周建文著手將原中藥鋪轉型為主打藥膳燉補的小餐館,以家傳補藥帖與高等級藥材燉煮出藥膳湯盅及養生飲品、甜品。
博仁堂原是老字號中藥鋪與中醫診所,早年從中國遷移來台,堂號由原「慶餘堂」改名「益智堂」,爾後又以現任負責人周博仁為名,正名為「博仁堂」。隨時代轉變老中醫診所只剩老顧客,兒子周建文便興起「轉型」念頭。周建文著手將原中藥鋪轉型為主打藥膳燉補的小
還記得之前「米粉成分究竟有多少米」的新聞嗎?關於國民小吃米粉,你認識多少呢?本期帶讀者前進新竹,這裡有延續百年的米粉手藝傳承,不僅能認識米粉,還可體驗自己動手做及品嚐美味米粉喔!
以青島街為主軸發展的日式眷村文化商圈,是目前南部最大且最完整的日式老屋聚落,漫步其中,不但能欣賞日式老屋的原貌,特色店家更讓眷村有了不同風貌,本期週報整理出老眷村散步地圖,並介紹其中九個特色空間,不妨來趟漫步之旅吧。
香甜的文旦柚當然是每年中秋的要角,微酸清爽的口感恰好中和甜膩的月餅和油滋滋的烤肉,麻豆文旦更是其中霸主,雖然產量不多,但聲名遠播全台,幾成文旦代名詞。本期特別請到麻豆鎮農會總幹事出馬,教讀者如何挑選品質最佳的文旦!「今年文旦的最佳賞味期就在
大部分民眾進入池上鄉,總是買了知名的池上便當後便匆匆離去,錯失細看池上美景及品嘗在地美食的好機會。除了便當及享譽全台的池上米外,肉丸、池上米製成的相關副產品及脆梅等農特產品都是在地的好味道,也是在用餐時間過後繼續耽溺池上鄉的好藉口。池上鄉「