文.攝影/趙凱喬美國舊金山灣區,當地人普遍簡稱為「灣區」,由東灣、北灣、半島、舊金山市及南灣所組成,其中最為現代人津津樂道的「矽谷」,則主要分布在半島與南灣等區域。雖說如今的灣區,常以「科技重鎮」的形象備受矚目,但事實上,灣區本身也自帶豐饒的自然生態,如珍貴的沿海古老紅杉林;也有世界名列前茅的高等教
文、攝影/Julia 食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook說到泰式沙拉,大家直覺聯想非青木瓜沙拉莫屬,以前的我也是,但自從家有清邁媳婦,得以一窺泰式沙拉的萬千世界。泰式沙拉ส้มตำ(鬆丹),是泰國經典家常菜,除了青木瓜,其他水分含量少且脆口的蔬果都可成主食材,配料一定會有小番茄、長豆及生
日本藝術家奈良美智前年首度受邀來台舉辦大型巡迴個展,並親自為台灣創作大型作品〈朦朧潮濕的一天〉,共吸引逾24萬人次參觀,在疫情期間為台日互助友誼寫下新頁。巡展結束後,眾多粉絲敲碗期盼〈朦朧潮濕的一天〉畫留台灣,經文化總會與奈良美智工作室超過一年努力協調,最新消息是,該畫作將以「跟著朦朧潮濕的一天去旅
我很晚很晚才加入蘋果的隊伍,跳過一到十,第一隻即iPhone11。拿到新機的隔週,跳上普悠瑪,直奔七星潭和太魯閣,測試相機有什麼能耐。好巧不巧花蓮這四日,天陰雲灰,拍出來的照片和人生一樣,前景黯淡。朋友都說蘋果好用,可是哪裡好用,沒有一個人說得清楚。我的雙手仍活在舊時代,拇指下意識往下滑,尋找不復存
迷戀韓國女團,是一種歡悅又安全的嗜好。拿女團TWICE來說,觀察一字排開的九名少女,若以台灣最知名的周子瑜為基準,對照下會發現Sana是眉眼緊湊的子瑜;Mina是矜貴版的Sana;Momo是五官舒展些的Sana;娜璉是多了一匙糖的甜美Momo;志效是豐潤的娜璉加子瑜,定延是鋒利的Sana,多賢是單眼
一般大眾對川菜的印象都是麻辣火鍋,其實除了麻辣火鍋,有些口味還真只有川菜館才吃得到,例如粉蒸排骨、粉蒸肥腸就是,但目前還能吃到這些粉蒸口味的也只有老字號了,如果在菜館點粉蒸菜的份量大些,若是麵館端上來的都如同一小碗量的小屜籠而已。其實粉蒸菜除了川菜還有湖北菜,只是後者很小眾,坊間也沒有這類餐館,所以
我本是個愛下廚的人,對「家」的基本要求是廚房及書房,吃飯可以窩在廚房吃,睡覺可以蜷在書房睡,但若少了煮菜和讀書的空間,生活便索然無味。應是遺傳加上家庭教育的薰陶,母親在廚房裡是個自信的女人,她洗菜切菜炒菜、片肉醃肉煎肉如行雲流水,在抽油煙機焦躁的隆隆聲中,母親始終保持一貫的優雅,有她在的廚房總是幸福
讀研究所期間,我的身體發炎了,臉上、脖子及四肢,出現多塊的紅腫,皮膚乾癢,同時也誘發了過敏性鼻炎,吃東西開始容易脹氣等等,這些不舒適的症狀巴著我,遲遲無法消退,看了醫生、吃藥、擦藥,甚至是偏方,用盡各種辦法,臉上與身體依然是個慘字,這種止不住的癢會讓人想傾其所有,只為了求一個健康的身體。
隨著華人移居東南亞,源自於原鄉的飲食也跟著移民者腳步開枝散葉,馬來西亞許多城市還保留著華人傳統飲食蹤跡。或許有人會想:到了國外還吃中國菜嗎?透過馬來西亞華人飲食作家林金城的帶領,旅人們可以嘗到台灣沒有的華人飲食,或許還能激起許多人進行一趟味道的尋根之旅。
每到下午4點左右,午餐已經消化完,距離晚餐又有點早,正是有點餓的時候,大部分的上班族都不可能直接休息去喝咖啡、吃點心,而是各自想辦法解決,其實各自的抽屜裡都備有各式乾糧,味道不明顯的就在座位上吃,香氣濃郁、容易擴散的就偷個空去茶水間吃完再進來,其實不管吃什麼,味道還是藏不住,也因此很容易引發其他人跟
在中華的文化中,蛇被視為小龍,雖不如龍年來得受歡迎,但蛇年即為巳年,為巳午未等火年的開端。以過去的經驗來看,每逢火年其實對於整體經濟發展都有越燒越旺的跡象,過去幾年的經濟寒冬已讓眾人咬牙苦忍許久,今年小龍年希望大家能有個好的開始,迎接財運、旺運、好運。
<check point 6>中央方位 聚寶盆守住正財位2012年住家中央的位置,有六白武曲星,武曲星五行屬金,代表正財或武貴,是為正財位。所以若你本身是從事武職(指軍警、鋼鐵工程人員……),可在家裡中央的位置,擺放「聚寶盆」或「招財貔貅」等聚財物品。
示範廚師/李龍翔 攝影/蕭維剛「醬料」在料理中總是佔有一席之地,有了好吃的醬料就能瞬間提升料理的風味,方便又省時。製作醬料的時候,使用的調味料千奇百怪,但是你有沒有想過,素有水果王國美稱的台灣,盛產的各種水果就是最天然、風味最獨到的食材選擇呢?每年總是有水果產量過剩造成的價格崩盤,讓人對辛苦的果農心
男生在樓下叫著名字,堂皇地一再高喊他想見著的芳名。直到整棟宿舍的人都聽見了,那芳名不斷被吐出的女生才去窗口探頭喊,幹嘛啊你,鬼叫鬼叫的。(每一間宿舍的女生這時才鬆懈了耳朵,既偷偷希望自己能像酒館裡被點煙盤的女子出場,可又不希望名字如此被公然張揚,更可怕的是那種黏稠稠的討厭鬼。)那是無手機時代的一種公
.攝影一串深紫近乎黑色的葡萄,牽動從秋天到冬季的味覺思念,讓人忍不住動身趕赴南投縣水里鄉南方的上安村,仰望結實纍纍的葡萄,品嘗時間醞釀出的醇美滋味,並且能感受人們對土地的深深敬意。順著台21線往南行,到了水里鄉南端的上安村,過了店鋪夾道的市街後,整齊的葡萄園開始出現在道路兩旁,綠中帶黃的色澤,提示出
位處大安溪北岸、雪山山脈中的苗栗泰安鄉南三村,四周有群山與雲霧常伴,日夜溫差大的氣候,正好孕育甜柿生長,吃一口甜度18的甜柿、當一天泰雅獵人,趕緊暫別塵囂,到南三村過過真正的山野生活。.攝影打開通氣紙袋,碩大飽滿、金黃表皮鋪著白色果粉的甜柿一露臉,「哇!好美!好大!」的驚呼此起比落,這是11月造訪苗