曾齡儀/紐約市立大學歷史學博士、中央研究院臺灣史研究所博士後研究員提到烏龍麵,許多人馬上聯想到「讚岐烏龍麵」,畢竟這是烏龍麵中的LV。近年來在台灣,打著讚岐烏龍麵名號的店家一間間地開張。以台北東區來說,就有丸龜製麵、元氣玉、富玉屋、土三寒六、銀河堂等不下數十家店鋪,儼然成為一種新「日本食」風尚。
胡川安每次到日本時,總要吃上一次日式豬排飯,脆皮金黃色的外衣,酥脆的口感,鎖住其中甜美的肉汁,再加上清爽的甘藍菜解膩,配上白米飯和味增,可以說是人間美味。台北雖然也有不少日式豬排飯,但大部分和日本所賣的還是有一點差異,在台北的日式炸豬排店家中,從東京來的「勝博殿」可能還吃得到一點和風,但是與日本的相
陳小雀香蕉的品種非常多,原生種應該出現於東南亞溼潤地區,再被移植至非洲等地。在哥倫布發現新大陸之前,美洲熱帶地區也有香蕉,但其品種與亞洲不同,必須煮熟才能食用。1516年,西班牙神父白蘭佳(Tom?s de Berlanga, 1487-1551)從加納利群島,引進新品種香蕉至西班牙島(Isla E
台灣團隊要設計作業用字體「金萱體」獲回響,兩天募得近兩千萬台幣,有名嘴為此創意做專訪,在節目中說金萱「其實是阿里山上一個紅茶的名字」,令人感嘆名嘴對台灣本土農作物的一知半解。事實上,金萱為茶種,可以種在阿里山,也可以種在杉林溪、凍頂…可以被製作成烏龍茶,也可以被做成紅茶,完全是依照半發酵或全發酵的差
何撒娜/東吳大學社會系助理教授為什麼韓國能發展出強大的文創產業、我們卻似乎只剩下要價昂貴的百貨商場?我相信這是很多人心中的疑問。不久前我參加了在台北舉行的一個公共行政領域研討會並發表了關於韓國觀光產業的論文,當時與會的本地學者們提出一個問題:目前我們所發展的,究竟是「文創」、還是「產業」?
在經歷近一個月「一日一諜照」的疲勞轟炸之後,蘋果公司終於敲定將於臺北時間九月十日舉行發表會。邀請函上的大標題「嘿Siri,給我們一個提示吧!」營造出一種猶抱琵琶半遮面的氣氛。這波「諜照門」的另一個主角,是目前正急待浴火重生、並剛剛悍然對公布諜照的國外社群達人寄出律師函的HTC。
二○一四年八月監察院糾正陸軍司令部,因為雲豹甲車機砲構型,陸軍司令部為了讓軍備局與中科院生產二十公厘機砲與砲塔,但軍備局生產的機砲既無法貫穿中共輕裝甲車的裝甲,砲管壽限也不合格,研發案草草結案,浪費公帑。近日又爆發雲豹甲車動力底盤使用中國劣質品濫竽充數,上了頭條新聞。
侯孟秀(台灣大學地理環境資源系學生)在一個濕冷的暗夜,遊民徘徊於街頭,有的在店鋪外頭來回逛蕩,等待接收打烊的門廊,有的在超市外頭尋覓紙箱,準備於已淋濕的公園長椅鋪床;在同一個夜晚,企業老闆甫結束了杯光酒影的社交晚宴,在酒酣耳熟之際,準備驅車返抵家門──飽覽城市裡斑斕燈火的高樓豪宅。空間是「社會建構」
日前,老總司令陳鎮湘上將接受自由時報專訪,語重心長,懇切指出,當前建軍備戰的核心,在「實」不在「巧」,閱報心有戚戚焉。 去年秋天,有幸到青島東路拜見現任立委的前總司令,聆聽他的諄諄教誨,老長官耳提面命言猶在耳不曾或忘。如今,在國軍正值「風雨飄搖」之際看他挺身而出受訪,更知老將伏櫪的苦心,但願他的針砭
被馬英九嫌煩,要把他掃地出門的王金平,眼看黨籍官司勝利在望,最近相當活躍,而且盡找年輕人的地方跑,更不斷炫耀他的骨頭與膚色不同,一下成為台灣政治新品種。台灣政治的「藍綠」排列組合,被王金平這一變,花樣更多,「藍」色顯得更憂鬱,更矛盾。以圓滑著稱,政治上「沒有敵人」的王金平,一向被馬藍、黃復興藍批為「
玩了十年,花了千億,台灣的頂大計畫,除了國際排名下降,最後發現三項指標也未達要求:包括專任教師中屬國內外院士、重要學會會士人數,專利數與新品種數,及智慧財產權衍生收入等。看到這樣的報導,真是令人心生感慨!國際排名下降,不檢討實質原因,卻開始改變論述,說排名僅作參考!這樣的話說出來,監察院有必要好好調
剛結束跟統一企業的訴訟,因為有網友太熱心的在我所寫「越南茶」跟橙劑關係的那篇文章,在自己網誌上配了大罵統一的插圖,讓統一誤以為是我配的插圖。這是場有趣的誤會。這輩子第一次去台南,不是為了鮮美的牛肉湯跟鱔魚麵,而是一場烏龍。但透過這場烏龍,統一告訴我,他們對自己遭到市場含沙射影跟橙劑的關聯而感到委屈。
1954年11月,海軍「太平」艦在大陳海域被中共魚雷艇擊沉,29名官兵殉職,台灣為之震動,全國發起獻艦復仇運動,隔年1月又發生一江山戰役,「青年從軍報國」乃如火如荼展開,簽名響應的有3萬多人,台南二中有位王國強一意從軍,父親不同意,他竟切下左手小指明志。那年,我還就讀師大附中,一聽到「一江山守軍72
兵整中心一○一至一○三年間的戰車零附件採購爆發弊案—廠商以行賄編案各階段的軍士官及雇員,再以舊品或不良品當新品蒙混出貨。國防部不護短的精神值得喝采!但新聞稿中「將循原廠產製及向美採購方式獲得」真能解決問題嗎?以下就「物」、「事」、「人」的觀點分析。先談「物」:此次弊案與先前變速箱弊案雷同—,屬美方裝
國民黨主席謊話連篇不管是馬英九還是吳敦義,對國民黨黨產的處理方式及態度就是一直騙一直騙,馬英九說「黨營事業全部處理完畢」,吳敦義說「黨產總數清清楚楚,每年財務報表都有會計師簽證,尤其當年來自轉帳撥用或捐贈的財產,九十九%都已回贈完畢,絕不如外界所誤解之國民黨還有許多不當黨產存在。」
廿二K所反映的是經濟問題、是文化問題、也是社會問題。對企業來說,由於「新進人員低起薪」或「減少勞工僱用」相對於「全面薪資調降」較具彈性。因此當景氣不好時,職場新鮮人便往往成為被犧牲的對象。低起薪所影響的不只是「青年就業所得」問題,同樣也衝擊到「勞工轉職機會」。即使勞工目前所從事的工作並非其興趣或專長
衛星遙測專家陳錕山棄職投共,引發危害國家安全的疑慮。此事件恐怕只是冰山一角,也再度驗證政府部門空有法規(兩岸人民關係條例)卻沒有把關的能力,將對國家造成的重大傷害。由於服貿、貨貿、自經區等多項業務〔如陸資來台投資事前審查、陸資持股比例上限、示範區內管制性原加工(值)後產品須全數外銷不得流入國內市場等
在聯合及中時兩大報上,同日出現了批評KANO是還原歷史給日本人看的媚日片言論,引起網友熱烈討論,甚至有人懷疑該文的投稿者是龍應台部長。姑且不論真相如何,筆者只是懷疑作者是否真的有看過KANO,還是有看沒有懂,筆者把自己看過兩次KANO的心得與該作者分享。
接二連三的經貿爭議,農業總是焦點。既然農業是經貿談判中很難不觸及的議題,政府就應該集思廣益事先經過詳細的評估與擬定妥善因應措施,做好相關部會間的協調整合,而不只是運用所謂的「調整型」經濟模型,在許多個別產業資料不完整的情況下進行推估,然後編列補償經費應付了事。
貴報五月三十一日澎湖版報導高雄區農業改良場舉辦「菊島瓜之饗宴」新聞,說明如下:本場育成的稜角絲瓜新品種,稜線都很明顯,品質媲美澎湖在地種,總產量則較在地種平均高出五十%。當天活動現場出席人員超過一百五十名,互動熱絡,並無所謂「隆隆砲聲」(詳情請參閱https://www.facebook.com/t