最近發生手搖茶總部要求加盟主,用爛掉的水果榨汁的事件,進而衍生消費者的食安疑慮。在搜尋網路資料與討論時,也有發現有民眾表示會將爛掉處切掉繼續食用的狀況,到底水果爛掉可以吃嗎?林世航營養師解析水果爛掉的原因、潛在食安問題,還有到底我們可不可以吃這樣的水果呢?
月底荷包見底,女友卻想吃高級法式料理怎麼辦?沒問題!本期教您利用法式擺盤技巧,將銅板美食化身千元法式料理,應用在平常宴客也非常適合喔!
老麵有百百種,因每個人的研究方法不同,而出現許多樣的作法,一般常見的有液種、湯種、酵種、菌種、麵種、水果種、葡萄種......
肉類料理要好吃,烹飪過程前的「醃漬」步驟不可少,醃料是讓食材滋味更提升的大功臣,不過肉品可不是在醃料中浸泡越久越入味喔!
蔬菜類在冰過之後,都不需褪冰,從冰箱中拿出來就可以直接進入烹調步驟,不然會出水。
7月1日禁用公部門4大對象「內用飲料塑膠吸管」之後,環保署再推限塑政策,將授權地方政府可「因地制宜」擴大內食用餐不得提供免洗餐具,另百貨公司業及購物中心、量販店提供消費者現場食用時,不得提供各類材質免洗餐具。
編按:「美酒堪稱掃愁帚」,居酒屋裡,拋卻一天的辛勞,酒食撫慰了日本人的心靈。一部深夜食堂的漫畫,風靡了全亞洲,強化了居酒屋治癒系的形象,臺灣的飲食歷史也融入了不少居酒屋的特色,赴日旅遊必定會造訪當地居酒屋,體會江戶時代流傳至今的飲食文化,一起來看看居酒屋最早的
年關將近,家家戶戶忙打掃,廚房油污常是令人困擾問題,環保署今邀請家事達人楊賢英現身說法,只要準備橘子皮,透過微波,或者加熱水以果汁機攪碎,簡單動作化身成天然清潔劑,輕鬆就能去污。
喉嚨卡到魚刺,民間流傳很多解決偏方,但通常只是偶然個案,只在某種巧合之下發揮作用,其實方法本身就是錯誤的。醫師建議,這些偏方還是不要嘗試,恐怕讓問題更嚴重。此外,有些方法能夠減少魚刺卡喉嚨的情況。
美國精釀啤酒協會對精釀啤酒有需量少、獨立、傳統等確切的定義,但這次我們將定義範圍擴大,介紹兼具美味與工藝精神,而非迎合大眾口味調淡風味的酒款,一起來看看有哪些吧!
了解不同起司的分類跟特色後,面對琳瑯滿目的起司該怎麼挑選呢?買完起司要怎麼保存跟食用呢?台灣可以購買起司的管道又有哪些呢?快來聽聽專業達人的分享及介紹,好好選購起司吧!
慢慢煮鍋牛奶糖,再用這香甜的糖包覆一顆顆微酸的蘋果,完全不同的味道與口感,卻能夠絕佳融合,是令人驚豔的甜點好滋味!