文、食譜示範/馮慶強、王景茹今日的南洋,泛指位於赤道附近的東南亞地區,包含的國家有泰國、越南、新加坡、馬來西亞、寮國、汶萊、緬甸、印尼、菲律賓和柬埔寨,也有人會將南亞的印度也列入。因為這些國家終年如夏,為了達到開胃的效果,使得南洋飲食習慣上偏重酸、辣、濃重,並藉由加入辣椒刺激味蕾,以喚醒被高溫曬得欲
【編輯室報告】時至今日,手機彷彿人體器官,無線網路無限包圍,我們似已很難讓自己「斷線」。世界又熱又平又擠,還能保有一份不必上傳雲端的生活嗎?本刊策畫【離線生活】專題,邀請陳雨航、陳淑瑤、鍾怡雯、黃麗群、蕭熠、Apyang Imiq、陳柏煜等作者分享他們不上線的時光。敬請鎖定閱讀。
.黃昏時藏在屋裡的眼睛都亮了只有一盞在眾聲喧譁中幽幽微微似在被吹滅的邊緣.只剩最後一夜烏鴉嘶啞的預報想像一名舞者在摔碎的邊緣我開始焚香.不久母親來看我她正在院子裡替我新植一棵小樹一棵樹葉像羽毛的小樹光澤中她回頭應了我一聲夢就破了我像氣泡在黑暗中飄浮
是個微熱的午後,我迷路在不知名的市區小巷中。無意間見到一塊取名為龍華的紅色燒臘招牌,心念一動,便大膽走近借問,是否店址原就在此,還是從別處搬來。兩個午休中的年邁伙計搖著蒲扇驅熱,以粵腔國語擺手笑答不是,我心中些許失望,卻勾起一大段回憶。當年上大學後進入全外食的生活,傍晚七點左右游泳隊的訓練結束,體能
彰化縣鹿港鎮獨立書店「鹿水草堂」7年前因租約到期收起來,今天重新出發;堂主陳仕賢表示,將結合咖啡與文史講座課程,「中年大叔」了夢想決定再勇敢一次! 鹿港文史工作者陳仕賢今天在鹿港瑤林街巷弄,重新掛起「鹿水草堂」的大紅燈籠,他笑說,上次草堂開張是在於2000年,最後因為租約到期,在2016年2月底熄燈
房間內還殘留他十幾年前離家時的氣息。中間也不是沒回來過,但就是這樣,當你不再把一處當成自己的家,就很難留下什麼,反而是帶走。每次回來翻翻櫃子,帶走堪讀的書、堪穿的舊衣,或是一些筆記日記,僅剩那些回來幾次都不會多看幾眼的雜物,堆置在角落。彷彿將自己活成某種侵蝕作用,一點一滴消解掉這個房間的實用性,將之
慈父的愛永不停歇!前罹癌抗SARS台大胸腔科醫師廖永祥癌逝17週年,女兒廖翊安策展「老爸的時空膠囊」,在北市大稻埕展場重建父親故居,且利用AI智能語音機器人系統,用互動及裝置藝術展覽方式紀念父親,重回當時父女面對永別死亡課題,希望展覽內容能夠帶給社會大眾在挫敗中想要尋找的溫暖與力量,給許多一樣在生命
1他不畫記憶中的故鄉,只畫眼前的風景。只有風景,他要他繪下的畫面,沒有一點自己的影子。切記,不要留下任何一點亞洲人的痕跡,不為任何異國情調服務。為此他認真學習西畫技法,將色彩覆蓋在畫布上,連顏色都是西方的。繪畫允許他得以塗抹掉身分,覆蓋身世。如果他始終是在這廣大的邊陲之地的孤獨亞洲面孔,一切的互動中
坐上父親的高背椅,真有一點點像是父親的樣子。忽然萌生這可怕的想法,肯定書房的空氣太悶了。我不可能成為父親。更準確來說,我不想成為父親那樣的父親。高背椅後面是一扇大窗,拉開窗戶,書房頓時注入微風徐徐,從窗口可以清楚地眺望小庭院裡的木瓜樹和小葉欖仁頂端,還有停在院子裡的腳踏車,是我高中騎的那輛舊車――
台文館擴大文學轉譯範疇與邊界,從大眾所熟知的課本文章取材,翻玩文學作品,推出「『一桿秤仔』球棒」和「『雅量』筆電包」等文學迷因商品。台文館指出,「『一桿秤仔』球棒」以台灣新文學之父賴和經典著作〈一桿秤仔〉為名,選用質地密緻的楓木製作。「秤仔」原是評斷公道的工具,但在不公義的年代,賴和用小說〈一桿秤仔
編輯室拜年:兔年到!來讀一點兔子繪本吧!本刊策畫【掉進兔子洞】專題,邀請繪本作家陶樂蒂,為我們精挑五本自1962年至2019年間、與兔子相關的作品。在《愛麗絲夢遊仙境》裡,愛麗絲從兔子洞掉入了一個奇想世界――其實,只要打開一本書,就是一次掉進兔子洞的旅程。
新冠肺炎疫情爆發前兩三年,我開始學習滑雪,雖然還是菜鳥等級,每次都摔得很慘,但每到冬天就很期待去日本滑雪度假;之後疫情打壞了旅遊計畫,2020年還傳出日本降雪創新低,三成的滑雪場都關閉。氣候暖化的腳步很快,我當時就覺得不下雪恐怕會變成常態,以後滑雪可能是滑一次少一次,這個想法看來不是杞人憂天,今年歐
出了社會,才發現所學似乎不夠,如果有機會重回課堂,學習不同知識或技能也是挺好的……〈樂齡族必修〉補修體育學分 身心健康我是小兒麻痺患者,從小沒上過體育課,也未曾遺憾。更年期後,肌力與骨密度急遽下降,平衡感與敏捷度也變差,一不小心就跌倒骨折,手術、靜養讓骨頭復原,肌力下降、再跌倒骨折……如此惡性循環,
高雄市中山工商多媒體技術科學生受邀參加屏東來義鄉古樓堤防彩繪,堤防斜坡彩繪難度高,女學生頂著艷陽天,還摔得四腳朝天,學生最終融入在地排灣族文化,以「愛心」和「山豬」彩繪將灰暗的牆面華麗變身,許多過往人車不禁在新創意美學前打卡。「彩繪古樓,排灣之美」是由來義鄉公所與高雄市團康訓練協會主辦,邀請中山工商
作者簡介:林文心,1994年夏生,台中北屯人。台大中文系畢、中文博在讀。曾獲一些獎和補助,出版小說集《遊樂場所》。以前論文寫不出來,跑去寫小說;現在論文跟小說都寫不出來,謝謝散文願意收留。得獎感言:謝謝評審、謝謝包容陪伴我的家人朋友、謝謝和我分手還有被我分手的人、謝謝施女士。施女士是世界上最漂亮的人
大塊文化董事長郝明義8日晚間赴國家兩廳院演奏廳欣賞演出,因輪椅卡階梯請現場人員協助遭拒,引起軒然大波,兩廳院昨(9)日公開致歉並表示將成立專案小組檢討。但今(10)日文化部長赴立法院答詢時,除被要求重新檢討兩廳院無障礙設施及服務,連同文化部所有場館也要一併檢討,並於近日送書面報告。
八月裡最熱的那天,我在冷氣極強的小房間裡褪下了已經濕透的衣服,換上了一件巨大的四角褲,寬鬆的露背袍子,一雙鬆垮垮的特大號鮮黃色襪子。若走到街上,肯定會被認為是從精神病院逃出來的,但我走在醫院裡乾淨無塵的走廊。盛夏陽光從大窗照進來,窗外是紐約的東河,在陽光反射下河床一片金屬銀灰色。這麼乾淨的地板在紐約
立院教育文化委員會今(7)日前往故宮視察,確定人為疏失導致破損的〈清乾隆青花花卉盤〉,毀損過程的監視畫面原始影片也首度公開,如故宮院長吳密察日前接受公視專訪時所說,2個關鍵失誤造成文物摔破,從影片中可見到,當時摔出2個盤子,1個掉地上摔破,而工作人員在驚嚇中緊急用身體擋住,因此,驚險中救回另外1個。
啁啾啁啾,鳥鳴沿著午後的陽光溜進,昏暗的診療室為之一亮。小鎮只有一條街,黃昏市場開市前,麻雀霸街偷閒。街上僅擁一診所,照顧一鎮併三鄉,看大人小孩婦女病,診內外皮泌五官科。同一組的林君,問我要否一起去小鎮的診所實習,我慌忙答應,不只是為取得醫師執照的必要。林君長相斯文又戴膠框眼鏡,頭髮齊肩且綁短馬尾。
熱氣升空,蟬聲大作,一個睡到再也睡不著的我,從暑假中清醒,一面害怕,一面尋找幽靈。一,低速、無聲、監視器般地控制視線,從天花板下降到地板,再從衣櫃平移到電視,陰暗的臥室裡,電視螢幕只反射出了我。二,打開廁所的門,裡面空無一物,再打開臥室的門,外面一條長長的走道,深不見底,沒有動靜。