夏日暑氣蒸騰,來上一碗涼麵,美味又消暑。但別看涼麵的份量不多,但熱量卻很驚人!營養師高敏敏列涼麵熱量圖表,一份傳統涼麵約440.5大卡(以普通份量估算),其中油麵和芝麻醬都屬高熱量單品,蔬菜量才只有0.3份,完全達不到「每日5蔬果」。她建議,要減輕熱量、吃得健康,可將「油麵換成富含膳食纖維的蕎麥麵」
B群可以怎麼吃才最有效?對此,台北中山醫院家醫科主治醫師陳欣湄表示,民眾最愛吃的保健食品排行榜,前3名一定會有B群,理由不外乎「因為是綜合的營養品」、「吃了感覺精神會變好」,但了解正確資訊後,會吃得更有效。陳欣湄在臉書專頁「陳欣湄。家醫科女醫師日常」發文分享,在營養科學初期,一般認為維生素B是獨立的
據2019年慢性食物過敏檢測數指出,國人慢性食物過敏原排行榜,前3名是蛋白、蛋黃及花生,而在未來,有希望透過貼1年含有250微克花生蛋白的貼片(相當於千分之1顆花生)來解決花生過敏,研究發表於《新英格蘭醫學期刊》(The New England Journal of Medicine)。
一位60多歲個案,因肩膀疼痛數月,來到治療室,一系列的評估問診測試後,我很明確地知道問題出在哪,但我希望了解受傷機轉,進一步做「日常訓練設定」與「傷害預防」。原本個案表示:「沒有啊!我也沒做什麼特別的事。」追問後也明確排除這個地區常見務農作業原因,持續表達關心,並慢慢地引導,個案才脫口有玩switc
從沒列入每年最賺錢醫院排行榜沒關係!高雄小港醫院加入高雄市政府「ESCO能源技術服務」方案,成功節省34%空調用電,每年節電量達147萬度電;高市經發局長廖泰翔今專程拜訪,稱讚小港醫院是在地醫療機構典範。經發局說明,2021年起力推「ESCO能源技術服務」,結合能源局推動,計有16處機關、業者申請經
你有在半夜餓到睡不著的經驗嗎?飢餓難耐但又不敢吃消夜怕變胖?對此,營養師李婉萍建議,到鹹酥雞店點餐時,用纖維較高的地瓜取代主食,避開加工食品,搭配肉或海鮮類補充蛋白質,再選蔬菜(青椒、玉米或四季豆),這樣吃的相對健康,熱量也較低。李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」發文分享,針對夜貓子最愛的10大宵夜排
美國美容外科醫學會每年年初公告去年各項手術的排行榜,並與歷年數據比較,分析美容外科手術趨勢。台灣沒有類似統計,但是整形外科醫學會與美容外科醫學會在2022年年底舉行學術討論會,有許多專題報告,參考以上資料,2023年美容外科的趨勢詳列如下:
年節將至,家家戶戶陸續開始準備年菜,不乏許多傳統菜色,如象徵步步高升的年糕、象徵好彩頭的蘿蔔糕等。營養師楊斯涵分享8樣必吃食材熱量排行榜,位居第1的是炸年糕,熱量高達412大卡,屬於高油脂、高澱粉食材。楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」指出,以100公克為例計算,年菜中熱量排行第1的是炸年糕
維生素C是人體重要營養素,根據國健署建議,每日攝取量兒童為60-80mg、青少年及成人100mg。對此,營養師黃乙心整理12種常見水果維生素C排行榜,其中芭樂類拿下冠、亞軍,第3則是釋迦。雖然釋迦僅第3,但它更含有鉀、纖維、蛋白質、維生素B2,能幫助去除水腫、抗氧化、增加飽足感及有助於皮膚健康。
農曆春節期間,美食不斷,一不小心熱量就超標,造成團圓人也圓;對此,佳齡生活健康中心(以下簡稱佳齡健康)營養師許秋萍指出,超過4成的國人自承過年後發胖,且平均每人約胖近2公斤,為幫助大家健康過年,她特別針對常見的三大年菜進行剖析並改造,讓今年年菜吃好、吃對,好健康。
近年來國人健康意識抬頭,為了維持體態,飲食低鹽、低油等,但有些人為了增添風味,會加各種醬料。對此,營養師張家榕整理出常見醬料熱量排行榜,最高是沙茶醬、花生醬等,而熱量最低為烏醋、黃芥末醬。提醒民眾,享受同時也不要失控,不然容易變成熱量陷阱又水腫。
現代人幾乎人手一機,易有用眼過度的問題。營養師林雨薇表示,想預防眼部老化病變,絕對少不了葉黃素及玉米黃素,並提出13項眼睛保健飲食,當中又以地瓜葉排名最高,每100公克含11.4毫克的葉黃素+玉米黃素。林雨薇在臉書專頁「林雨薇 營養師」指出,葉黃素及玉米黃素皆屬於類胡蘿蔔素,可增加眼球底部的黃斑色素
腸道與膳食纖維的攝取息息相關,因為纖維可促進腸胃蠕動,幫助腸道好菌生長,進而維持腸道健康。對此,營養師楊斯涵整理出6種豆類膳食纖維排行,以1份帶夾毛豆來看,就有11克膳食纖維。另,高血脂、便秘、提升腸道免疫力等3族群,最為需要補充,不僅可助腸道好菌的生長,更是心血管疾病風險者的最佳首選。
「2021年內科學誌優秀論文獎」揭曉,由台東馬偕重症研究團隊督導馬瑞菊及心臟內科醫師蘇珉一合著論文「運用機器學習於加護病房肝硬化重症病人之死亡預測」獲原著類第一名,此研究是藉由近年來人工智慧發展的機器學習方式,來預測出肝硬化病人長期之死亡風險,使醫療團隊得以參考並利於快速決策病患未來的醫療方向。
鈣質是人體重要的礦物質,根據國健署資料顯示,有高達9成以上國人都缺鈣,從飲食中要如何攝取足夠的鈣質呢?對此,營養師楊斯涵表示,高鈣食物除了奶類之外,植物性蛋白質的豆類也不遑多讓,以1份小方豆干62大卡,鈣質竟有276毫克,比1份(240c.c)全脂牛奶含有更多鈣質。
國人10大癌症排行榜,大腸癌連14年高居10大癌症榜首,很多人都會定期做大腸鏡檢查,如果大腸鏡檢查發現大腸息肉,需要多久追蹤一次呢?對此,醫師指出,根據檢查結果以腫瘤數目及分化狀況來區分高、低風險,而檢查前清腸程度不佳則列為特殊情況,醫師會個別建議。
上廁所時發現自己的便便裡有血,究竟是痔瘡、肛裂還是大腸癌?台安醫院大腸直腸外科醫師黃郁純表示,血便呈現鮮紅色通常是痔瘡,如果是暗紅色則可能是大腸癌。另外,她也提醒,除了血便之外,若出現其它7個可疑症狀,像是不明原因體重快速減輕、貧血、糞便形狀變細等,建議要進一步接受大腸鏡檢查。
雖然大部分武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)確診者只有輕症,但康復後又要擔心可能有「腦霧」等後遺症影響生活。對此,營養師分享9種超級食物,其中像是杏仁和酪梨一樣,含有豐富的單元不飽和脂肪酸,可以促進腦部的血液循環。腦霧成因複雜 恐同時涉及身體、心理因素
吃魚不只能補腦變聰明,營養師高敏敏指出,魚肉的脂肪中含有很棒的Omega-3不飽和脂肪酸 (DHA和EPA),DHA能幫助孩童腦部及視力發育、延緩成年人腦部和視力退化;EPA能助抗發炎、預防血栓形成、保護心血管、降低慢性病風險,其中又以鯖魚每百克的DHA和EPA數值最高。
許多人早上和下午都會各來1杯咖啡提神醒腦,但同時又會擔心咖啡因的攝取量會不會爆表;對此,營養師表示,不是只有咖啡才含有咖啡因,因此列出了含咖啡因飲料的含量排行榜,尤其在評比的茶類中,咖啡因含量最高的是抹茶,每350ml的抹茶就含有165mg。