歲末年終,過年前夕大掃除、除舊佈新是最重要的一環,林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈在FB粉絲專頁分享自己的6大打掃心法,先做好「斷捨離」為居家空間瘦身,再學會「除塵不揚塵」的健康掃除撇步,讓乾淨整潔的家帶來新年新氣象。
5月下旬即將進入荔枝的盛產季節,又以荔枝中的「貴族」玉荷包最廣受國人喜愛,由於今年受天候影響,荔枝產量少、價格看漲,全台最早採收的恆春玉荷包趕在母親節前夕上市,拍賣零售價格甚至飆破1公斤700元。行政院農業委員會今(11日)在官方粉專上PO文,用一張圖將最容
澎湖盛產的海鮮,其中土魠魚(白金)、海菜(綠金)、紫菜(紫金)被喻為最上乘的「三金」美味,而秋冬季正逐漸進入土魠魚的盛產期,一直到每年春節後,此時土魠魚的油脂最為肥美。全台各地都能捕到土魠,但澎湖的土魠魚肉質鮮甜、海味特別香,產量不豐,價格也較高昂,和一般小吃
烤肉是台灣中秋節最夯的活動,而肉品的採買可是重點,如何買到好豬肉是一門學問!這次邀請同時身為直播主的傳統肉鋪老闆娘來為大家解答。
全年都可見到「蔥」的青綠身影,但有句俗話卻說「一月蔥、二月韭、恰贏吃肉脯」,指的是青蔥在農曆元月是品質最好、最可口的時候。在我們生活裡常見的料理配菜「蔥」其實分成好多種,各自又有什麼特殊之處?就讓我們一起來揭開它的各種小秘密。