從鴨蛋到雞蛋的飲食轉變之謎你今天吃蛋了嗎?在注重均衡飲食的今日,吃顆蛋攝取豐富的蛋白質,成為我們的飲食習慣。現代人最常吃的通常是「雞蛋」,然而 20 世紀末工業化養雞場出現以前,在清末民初的中國與早期的臺灣農村,「鴨蛋」卻是多數人的選擇。當中究竟發生什麼事,讓人們的飲食習慣從鴨蛋轉向雞蛋?中央研究院
最近因許多國人被騙到柬埔寨非法打工,甚至被囚禁凌虐或轉賣,引起社會大眾及政府高層重視。雖然網路上有人批評,這些被騙民眾是好高騖遠,不先秤秤自己斤兩就想賺取高薪才會被騙;但無論是一時貪心被騙或被已在柬埔寨非法打工的親友騙過去,他們還是我們的國民,政府或民間團體仍應盡全力將他們救回來。
拜讀讀者投書「廟宇普渡供品新做法」,深有同感。據知中部某家寺廟,每年農曆七月底前都會舉辦普度法會,然後依照習俗開放民眾搶供品。常常是法師誦經尚未結束,民眾就競相搶供,塑膠袋、麻布袋、手推車紛紛出籠,場面混亂無章,不顧形象的畫面,年復一年重演,甚至還上了電視新聞,不知情的人,還以為是餓俘轉世呢!去年因
美國聯邦眾議院裴洛西 (Nancy Pelosi) 議長於台灣時間八月二日約晚上十時半飛抵台灣,她的來訪遭到中共政權蠻橫無理的威脅。她排除多重阻礙、恫嚇與挑戰,堅決訪台,意義重大非凡,不僅受到台灣民眾的熱烈歡迎,全球媒體的密集報導,也引起矽谷台美人的高度關注,大家都很興奮和高興,也非常感謝。
胡文輝美國眾議院議長、政壇第三號人物裴洛西(Nancy Pelosi)即將踏上台灣領土,裴洛西訪台行程,未出發前就轟動國際,一黨專政中國的中共政權氣炸連連跳腳,台灣則無論朝野,只要是理性人,這次都非常冷靜以對,而在中國正興風作浪全面襲擾台灣的時刻,大家從心底發出最大熱忱、迎接裴洛西這位重量級風雨故人
陳啟濃最近兩件事產生連結,正在昭告台灣人國家該秉持的立場與戰略方向,一件是美國聯邦眾議院院長裴洛西可能訪台,以及台積電董事長劉德音接受CNN訪問的談話。對於台灣進行美中的關係,國人一向持不同意見。有一部分人認為台灣不該陷入中美兩大國的爭端當中,應該保持中立維護自身和平與利益。這樣的意見剛好被台積電董
上週五匿名公社粉專的「哥吉拉公仔」事件貼文引起熱議,事件本身是該粉專上的匿名貼文,描述原po未經丈夫同意,將丈夫收藏的哥吉拉公仔送給來玩的親戚小孩,引發夫妻大戰,媒體也跟進報導,在Google Trends上「哥吉拉」的過去七天搜尋熱度,甚至超過台北市長以及藍綠兩黨的台北市長候選人。
康駿銘日本友台前首相安倍晉三不幸遇刺身亡,各國元首(除習近平以外)皆為這位極具國際戰略前瞻性的出色領袖驟然離逝感到痛惜。雖然在日本國內普遍對政治冷感,但安倍的遇刺案仍然對剛結束的選舉造成了一定程度的影響。安倍在國防及外交上的願景,將很有可能因主張修憲的四黨席位突破⅔門檻,而有望實現。自二戰以來《和平
最挺台灣的日本前首相安倍晉三上週五在輔選行程中,不幸遭到槍殺身亡,震驚全世界。全球重要領袖,包括西方世界、甚至敵對陣營都致上哀悼之詞。特別的是,這些悼詞多數不是外交詞令,而是流露出朋友之間的不捨與感念,凸顯安倍不但是日本戰後最重要的領導人,其關涉的議題也超過日本自身的利益,涉及國際與區域和平、安全與
吳政鴻今(111)年出版產業持續遭受新冠疫情的影響,為了解疫情對業者造成之影響程度,本(中華民國出版商業同業公會全國聯合會)會延續去年5月所啟動之業界調查,於今年5月下旬接續辦理「2022新冠疫情對出版業影響調查」,期以發揮產業公協會反應產業意見之功能,並爰將調查結果作為後續向政府相關單位提供建言之
王英明華盛頓郵報六月十日報導,美國食藥署FDA指出:莫德納疫苗能有效預防6個月至17歲年齡層的COVID-19感染,且安全性沒有問題。在6,700 名幼兒的臨床試驗數據顯示,莫德納疫苗產生的副作用,大多是輕度到中度,發燒比例、溫度,與其他兒童疫苗接種後的情況沒什麼差別。除發燒外,各種副作用都少於其他
對治流行病,採用體表物理性口罩防護與體內化學性手段(疫苗、西藥、中藥),都是處置方法。回顧醫學史,從一九一九(大正八)年霍亂流行、台北廳至少一六三三人罹病、有近一四○○人亡;一九三二年七月廿四日《日日新報》記載大稻埕乾元藥行寄贈平安散一千包,協治廈門大疫;一九三五(昭和十)年台灣始政四十年博覽會,血
自從彭明敏教授於四月八日在我所服務的醫院過世以來,許多對彭教授的記憶不時浮現心頭,但因為尊重病人的隱私權,使我遲遲不敢貿然寫出對他老人家的追憶。前天與醫學生的床邊教學剛好到了這病房,而選用的討論室也正好是彭教授過世前幾天我們最後討論他的醫療計畫的地方。當晚夜深人靜在書房裡對彭教授的諸多追憶一時湧上心
韋恩的食農生活近來因為媒體有報導一些兒童因為中了新冠病毒後出現腦炎的情形,所以對於該不該讓家中兒童接種新冠疫苗這件事,又變成家長群組中熱烈爭議的問題。因為我們家有在小朋友的班級中擔任委員,所以了解很多爸媽的顧慮與心聲,也因此多去查了一些資料,所以特地跟大家分享一下。
芬蘭與瑞典正式申請加入北約,前副總統呂秀蓮的中立國主張頓失兩個範例。如果中立是可保平安的護身符,與俄國接壤的芬蘭怎會放棄?瑞典何必更動兩百年不變的國策?兩千多年前的《伯羅奔尼撒戰記》有個警世案例:堅持中立的Melos年被雅典大軍包圍半年,糧盡而降,婦孺皆淪為奴隸,其餘盡遭屠戮。
馬修平洛杉磯的橘郡長老教會屠殺事件,驚動美加地區的台僑界。許多人都驚恐不敢再參加當地台僑社的活動、不敢去台語教會,甚至都互相警惕不要在公共場合講台語、或講與捲舌北京話有差異的「台式國語」,以避免暴露台灣人身份,造成危險,真是可悲!許多人以台灣的國家定位不明,自稱台灣,就被罵台獨、「台毒」,為求下一代
美國南加州橙縣(Orange County)的一座以台灣人為主的教堂,於5/15下午發生槍擊事件,最後造成一人死亡、五人輕重傷(分別是66、75、82、86、92歲高齡的長輩)。根據美國媒體最新報導,嫌犯是一位曾經居住在台灣的「中國移民」David Wen-wei Chou(周文偉)。橙縣警長巴恩斯
筆者查了一下,烏克蘭的母親節同台灣與大多數的國家一樣,也是在五月的第二個禮拜天。因為戰事,烏克蘭的母親們該如何度過這一天呢?因為俄羅斯的入侵、俄軍的屠殺,有多少的烏克蘭母親在這一場戰爭中失去了孩子?有多少的烏克蘭人從此沒有了媽媽?更難以想像那些親眼看著自己的親人在砲火中殞命、無數的烏克蘭女性被俄軍性
陳慶坤台灣鐵路工會、台灣鐵路產業工會將於5月1日發動「合法休假」的罷工,以抗議政府在推動台鐵公司化政策。鐵道學會質疑,過去在檢視「行政院體檢台鐵」所訂定的144條追蹤事項,是攸關台鐵員工工作安全與服務品質,然而兩工會沒主動去追蹤與鞭策,卻只在「公司化」議題出來咆哮?逼宮民眾以滿足自身的企圖,真的相當
網路一句流行用語「如果你目前都還沒有確診,證明你沒有親密好朋友。」用來表示,現在確診人數快速增加的程度,但朋友之間還是常會因為有人確診到處走動,有可能自己還不知道,就受到大眾的圍剿,讓當事人壓力大到受不了。其實,目前確診人數雖多,然而大多數是無症狀或是輕症,大家真的不要過於擔憂,甚至互相問罪,造成彼