文、圖/蔡以倫有看過葡萄長在樹幹上嗎?這是源於南美熱帶果樹,名為Jaboticaba,也譯為「嘉寶果」。引進台灣近八十年,除食用果實外,也適合景觀,可食可賞,推薦在自家園圃栽種。淡水香草園圃有幾棵樹葡萄,從小盆栽移植,幾年間長高至兩公尺,茁壯卻未曾見結果。定植七、八年,去年終於見到樹幹上有小白花,一
偉大的母親如同「太后大人」,普諾麵包坊.忠孝店助攻消費者擄獲「太后大人」的心,特選全球稀有的「紅寶石露比巧克力」為主題,製成2024年母親節限定「馨花開」6吋節慶蛋糕。外型以自製的「立體康乃馨雕花」做為裝飾,夾層則以媽咪們最愛的梅子內餡製成果凍,造型典雅、酸甜粉嫩的蛋糕,既襯托出媽咪的雍容華貴,也讓
迪士尼電影交響音樂會在台灣廣受歡迎,且在台灣製作團隊努力下,近年來迪士尼官方屢屢授權讓台灣做為Disney Concert的亞洲首演,甚至是全球首演。今(2024)年又有獨步全球的創舉,就是迪士尼總部量身製作全新「迪士尼巨星演唱會」(Disney All Stars in Concert),全球首演
迪士尼總部量身製作全新「迪士尼巨星演唱會」(Disney All Stars in Concert),全球首演將於4月27、28日在台北流行音樂中心開唱。主辦牛耳藝術表示,此次全新計畫,由迪士尼創意總監布蘭農.菲爾斯,領導受到全球迪士尼粉瘋狂愛戴的迪士尼公主音樂會製作團隊,包括音樂總監班傑明.勞哈拉
歡度兒童節,國際知名古典吉他演奏家林家瑋到重溪國小舉辦獨奏會,近百名師生陶醉在美妙動人的樂韻中。財團法人台灣閱讀文化基金會(愛的書庫)贊助的真人啟示講座,重溪國小邀請林家瑋到校,開場前,重溪國小音樂老師林育伶率領學生以烏克麗麗合奏知名電影主題曲《崖上的波妞》,活潑生動的演繹贏得滿堂采。
文、圖/蔡以倫「麻油炒川七」,口感滑嫩鮮美,滋養補身,是台灣山產、快炒店常見藥膳美食。但在郊野,川七卻像蔓藤猛獸,逐步入侵山林,改變生態。川七原生地為南美巴西,1970年代引進台灣,葉片可食、略具苦味,民間相傳與中藥「三七」(或稱田七)味道類似,能活血化瘀,得名「藤三七」,或稱「川七」。實際上,三七
文、食譜示範/エダジュン 譯/陳幼雯我們平常飲食會攝取到三大營養素,所謂的蛋白質減重法,就是減少「碳水化合物(醣類)」和「脂肪」的比例,多攝取難以轉換成脂肪的「蛋白質」。雞胸肉含有高蛋白質,蛋白質能增肌減脂、提升基礎代謝率,讓脂肪更容易燃燒,加上好取得及方便料理的特性,絕對是瘦身最佳夥伴!
文.攝影/吳垠慧「時代考驗青年,青年創造時代」這句看似政治性的口號,也很適切地表達70年前藝術團體「五月畫會」與「東方畫會」的創立初衷。1957年先後成立的「五月」、「東方」是台灣戰後推動現代藝術的兩大畫會,當時成員還是20、30歲的文藝青年,在政治閉鎖、物資不豐的時代,透過畫會凝聚志同道合者,在艱
閉館整修逾5年的國立歷史博物館昨(21)日正式開館營運,其中,配合重開館特別策劃的「五月與東方-台灣現代藝術運動的萌發」特展,今日於鄰近的台北當代工藝設計分館揭幕,文化部長史哲致詞時表示,史博做為台灣第一座戰後的博物館,希望讓現代台灣的朋友也知道,這是一個伴隨台灣文化藝術史的博物館,這點要特別感謝故
今年的西洋情人節落在大年初五,適逢農曆春節假期的最後一天,最適合與愛人共度。台北美福大飯店由浪漫的義大利主廚,於2月13及14日晚間推出「義心饗愛」情人節套餐,選用頂級食材如白蘆筍、和牛、黑松露、魚子醬等食材入饌;Moment café & bakery也推出情人節蛋糕「粉雪香草」及「心花綻放」兩款
距離農曆過年不到1個月時間,高雄流行音樂中心已規畫爵士樂、龍愛市集和情人節套裝行程等新春活動,歡迎民眾到愛河灣走春,聆賞爵士樂和高雄燈會黃色小鴨展演。高流執行長丁度嵐表示,去(2023)年首次推出「爵對有春」系列活動,新春演出地點特別設在音浪塔1樓大廳開放空間,打破大眾對表演舞台及聆賞音樂的藩籬與界
「2024高雄春天藝術節」2月底熱鬧登場,總共安排29檔節目,首波節目1月16日中午正式開賣,75折早鳥優惠長達1個月,高市文化局歡迎戲迷樂迷及早選位。文化局表示,今年「春天藝術節」計有音樂、電影、舞蹈、小劇場、歌仔戲、豫劇、親子、能劇、皮影戲和歌劇演出。其中,2月25日將由「出日頭」228草地音樂
國家攝影文化中心典藏了1冊珍貴的珂羅版印刷寫真帖,題名為《臺灣與澎湖群島的回憶.Souvenirs de Formose et des Îles Pescadores》,是19世紀末法國駐東京大使館的少校皮摩丹伯爵(Claude de Rarécourt de la Vallée, comte d
邁入第8屆,也將是最後一屆「台灣國際錄像藝術展」,今年以「生/活在一起」為主題,圍繞「關照(care)」此一關鍵字展開,邀請獨立策展人徐詩雨及鳳甲美術館館長葉佳蓉策展共同策展,透過來自30組國內外作品,除提示人與人間的關係,更擴及到人與自然萬物之間共存的思考。
文.攝影/林志鴻一切從天光而來,往浪影裡去。當人生的座標落定於台東金樽,江賢二於此觀山見海,任由畫境延展為心與眼所感的錦繡萬景。他讓作品化為山,化為海,化為風,化為光,化為願景,化為希望。高雄市立美術館即日起至2024年3月10日舉辦「江賢二2023個展」,以逾百件的作品呈現藝術家近40年來旅居巴黎
文、圖/蔡以倫想讓除草工作變得愉悅,或許「藍冠菊」是個解方。藍冠菊原生於巴西、委內瑞拉,透過菲律賓傳入。深藍色花朵很像大衣上大型鈕釦,全年開花,醒目耀眼。觸摸葉片,傳來淡雅蘋果香味,清爽迷人。色香兼具,本是園藝植物夢幻品項,但生命力旺盛,侵略性強,是致命傷。
「中國信託新舞臺藝術節」今年以「未來到劇場」為主軸,探討疾病、科技、環境的當下與未來,壓軸強檔邀請巴西國寶天團寇克舞團來台,以全新作品《治癒》展現充滿爆發力的巴西美學震撼,昨(15)日在台北國家戲劇院首演,將演出至17日。寇克舞團創辦人黛博拉‧寇克(Deborah Colker)是巴西的編舞天后,也
歐洲對飲食關注的家庭,近年來特別針對超加工食品發出警訊。尤其在各國過胖與慢性病人口直線上升,且年齡還不斷下降中,爆出有害國民健康的危機。很多歐洲父母抱怨,要避免超加工食品(UPF)有著現實上的困難,因為一進超商賣場,列架滿滿誘人的包裝精美又價廉的超加工食品,孩子的眼睛總是被吸引,接下來就是吵著要買的
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook隨著季節悄悄更迭,我們位於龍潭的香草生活聚落已來到建構的最後階段,一晃眼已近8個月,走過春、夏、秋三季,迎來第一個冬天。假日午後,一個人邊聽著古典樂音,在初冬明媚的光影裡,感受到久違的料理魂現身了。拍照、品嘗,接著敲打文字,在一股很順暢的流裡,
衛武營國家藝術文化中心歡慶5週年,邀請許多國際樂團獨家來台演出,12月2日由韓國桑加魯樂團帶來《朝聖之路》,成員曾踏上800公里到西班牙「朝聖之路」,以韓國吉普賽人之姿,融合韓國傳統與西方音樂創作,詮釋跨越國界和文化的心靈之旅。桑加魯樂團於2014年成立,3位才華洋溢的演奏家權孝昶、南成勳、趙聖潤,