張愛玲奇事不少,就以書來說吧,1968年迄今,台灣出版她的書最多也最齊全,但她只於1961年10月來台一次;且是由美赴港途中順路,停留不足一月。在那之前,她僅於1957年1月20日在《文學雜誌》發表〈五四遺事〉短篇。在那之後,她於1963年3月28日在美國《The Reporter》發表台港行見聞;
夜市小吃中的滷鴨頭,大多薰滷得黑漆漆的,不近看都分不清是毛還是汁液,但只要有這種攤子在,都是大排長龍,可見這個口味的受歡迎度。不過我對鴨頭沒興趣,怕細毛太多,但是鴨脖子很好吃,滷入味後又香又嫩,是很受歡迎的零食和下酒菜,可是在市場不容易單獨買到鴨頭和鴨脖子,因為基本上都被訂走了,可是雞脖子卻很容易買
一提到壓力大必吃的美食,個人偏好台灣最具代表性的國民小吃──雞排。平時因為健康和體重管理的因素,我總對這種高熱量、高油脂的食物敬而遠之。但人生苦短,總有各式壓力從四面八方迎面而來,每隔一段時間,為了應付這些累積的壓力,我就會將上述那些因素拋之腦後,只想放縱享受當下。
現在我最羨慕單身或獨居一人可以放大膽去體驗許多自己這輩子沒做過的事,也就是享受無止盡的初體驗。芥川獎作家羽田圭介或是我許多單身朋友,不斷去做許多自己沒做過的事,雖然我也不斷在尋找新體驗,但總比不上那些單身或獨居一人所做初體驗那樣宏大壯觀,像是從東京騎單車到京都,或是發願去當臨時演員而應徵參加喜愛導演
編按:許多旅人遊過印度後,常以「不可思議」來形容;在讀者陳伊莎的眼中,印度又是怎樣的國家呢?今天的旅遊專欄,她要和大家分享對印度的種種「不可思議」觀察。〈旅遊緣起〉今生想完成的旅遊印度一直是我的旅遊口袋名單,卻遲遲無法下定決心前往,一是因對印度有興趣的友人不多,二來懷疑是否真的能獨自去印度?那年剛好
後來,柴沁真的去微彤家吃韭菜盒子,她的爸爸豪爽熱情,媽媽沉靜有點冷淡,微彤像誰多些呢?原來她還有一個雙胞胎弟弟,長得很高,柴沁說:「不像。」微彤輕輕推她一把:「你傻啊,我們是異卵雙胞胎,才會不同性別啊。」微彤家很小,只有兩個房間,大的那間爸媽住,小的那間微彤住,弟弟放庾只能在餐廳一角搭張床,床旁是書
文、食譜示範/郭月英坐月子期間,因為媽咪在哺乳中,所吃的食物會透過乳汁影響到小寶寶,所以請堅守以下烹調原則──1.熱量:食材種類要多元,熱量要足夠。哺乳中的媽咪每天須攝取2000大卡,而且食材種類要多元,營養要均衡,不要只吃單味,例如,一整天裡每餐都吃雞湯就不理想。
1968年,4個阿美族家庭來到馬來西亞砂拉越州(Sarawak)熱帶雨林的伊班族(Iban)村落,是台灣史上第一批海外宣教士,其中一對夫婦就是出身台東馬蘭村落的陳榮福(Parac Pawtawan)與關山醫院護士黃秀英。「我牽著3歲的女兒,秀英則抱著7個月大的兒子,坐著飛往馬來西亞第二大城詩巫(Si
編按:不讓日本櫻花專美,韓國的櫻景也十分迷人,讀者彭凡甄特別規劃一趟韓國賞櫻之旅,在釜山、鎮海、慶州之間,邂逅最美的櫻花美景。今天的旅遊夢,歡迎大家一起來追櫻!〈旅遊緣起〉余佐川櫻花美景誘人某日不經意地看見余佐川的櫻花美景,上網查了資料可從釜山搭高速巴士前往,加上因為多年前韓劇《善德女王》的關係,一
「高麗菜80,橄欖油410,飲料200……好詳細喔。」女兒瞪大眼,滑著面板。「呷米不知米價,會失血。像豬肉價高就改吃雞肉,當令水果高接梨清脆多汁,吃得到營養又省荷包。」我點出數據分析圖給她看。以前我不曾記帳,要買的、該付的,很自然掏錢送出去,只有月底核算時,才會被存摺數字電一下:「哇!這個月的錢都花
李進文(1965-)的詩曾經大過。退伍後有七年他在高雄當記者,後來跑黨政,和政治人物交陪,採訪時他從不錄音,一方豪邁直言,另一方微笑默記。偶爾沒題材交,他也把一些「私下才能講」的事偷渡進新聞,事後再遇見,對方笑著一句,「那些喝酒練痟話的你也寫!」武俠一般揭過,大家仍是朋友。
.攝影 圖片提供/香港旅遊發展局匯集各式美食料理的香港可謂美食天堂,有高檔次的精緻美食,同時也不乏走親民路線的庶民小吃,眾多美食讓饕客選擇多元,味蕾也獲得滿足,旅遊香港品嘗在地美食也成為許多旅人行程中的Must Do。其中,人氣街頭小吃雞蛋仔,是香港具特色的經典街頭小吃,更是雞年遊香港最應景的好料!
Annie L今年暑假參加政大與瑞士聖加侖大學的交流計畫,帶領瑞士人來台旅遊十天。台灣素有「美食天堂」之稱號,旅程中當然不忘帶領瑞士朋友體驗道地小吃,但由於飲食文化的差異,有些台灣人眼裡的美味,對於他們來說卻是難以下嚥。在瑞士人眼裡,台灣「黑暗料理」界冠軍當屬臭名遠播的臭豆腐。抵台首日,一群人便浩浩
我有一個心願。起一間樓房,開四面八方的窗,要引月光,無論它是東昇或西斜,都能有一扇窗,對準月亮。我在三重住家的前、後陽台,發這個願。屋宅的前跟後,都看不到月亮。但在金門老家,只要是我願意、月亮願意,我能看見月亮的各種姿態。我最喜歡日、月並存的黃昏,夕陽落在碉堡左邊、仙人掌與仙人掌之間的小夾縫。我故意
雞,是年菜中少不了的食材,即使平常不買全雞的,過年也會買一隻,似乎全雞象徵著圓滿吉祥。但對人口少的家庭來說,無論買的是已經煮熟、烤熟、或是生的,全雞的份量都太多了,何況整隻雞只有腿和翅膀的部位好吃,雞胸的肉質怎麼做都顯得乾澀,特別是整隻都煮熟的時候,既然如此何不只買雞腿就好?
氣溫剛轉涼,做飯的時候就聞到鄰家廚房飄過來的麻油雞味道,這種香氣最容易感染,聞著聞著便會被勾引出饞蟲來。麻油雞、薑母鴨、羊肉爐這些都是天涼後才會出現的食物,這其中麻油雞的材料取得和製作方法最簡單也最大眾化,麻油經過加熱產生的香氣是最大的誘惑,聞著香濃,吃起來倒還溫和,反而是一同燒煮的酒汁喝了容易發熱
.攝影台北國際旅展(ITF)每年聚集各國觀光推廣單位、航空公司、旅行業者等參展,各參展單位也趁機推出眾多優惠方案吸引買氣,讓ITF成為年度最強的旅遊週年慶。這期間是消費者選購旅遊商品好時機,但面對現場琳琅滿目的優惠旅遊商品,該如何下手選購?有哪些注意事項?
暖暖「放冷的白米先下鍋,水呢,就大概這樣,到鍋子這裡,知道嗎?然後剛剛已經爆香炒到半熟的花枝、干貝、魷魚、鯛魚片在粥滾起來之後,就可以下了。等這些全部都再滾起來之後,就是蚵、蛤蜊、蝦仁……」我的思緒慢慢飄走,鹹香的味道不斷拼命想攫捕我到案。「老爸,剩下的交給你了,我去顧小孩,以後再慢慢學。」
以前小孩曾問我,這個世界上你最喜歡、最喜歡吃的一種東西是什麼?我想了一下,我喜歡巧克力、各式甜點,喜歡海鮮,尤其是蟹腳,喜歡清爽的蔬菜,但如果只能選擇一種食物的話,那一定是某種水果。然而我的困難是:要選哪一種水果呢?蘋果、櫻桃、草莓、水蜜桃、芒果、葡萄、西瓜、釋迦……除了榴槤,我簡直沒有不吃的水果,
我從來不習慣像其他女人一樣在更衣室裡徹底地全裸行動;像那樣嘩一下推開淋浴間毛玻璃,仰面排闥直出,她赤足裸體,浴濕未乾,水珠沿著髮絲肩線下顎乳緣沿著一組不再屏擋的關鍵字落下。每滴水濺上地板,發出其實沒人聽見的啪嗒聲瞬間,有種法術就此從我們腳底如地圖上水路那樣展開了:半公共的空間吸收了這個女人的裸露,就