7在我的原生家庭,除了過年過節,很難得全家一起圍坐吃飯。小時候,家庭成員眾多而餐桌窄仄、座位不足,媽媽往往在桌上布滿菜肴然後讓家人分批入座進食。長久下來,沒有固定用餐時間,也就習以為常。成年後,我離家在外工作生活,偶爾才回高雄老家小住,兩個弟弟先後成家,少有機會聚在一起。即便聚在一起了,還是維持往日
座落台北城南超過一甲子的國立歷史博物館推出「尋樂城南」走讀活動,在8至9月間規劃3條特色路徑、6場走讀活動,外加2場親子共讀和1場線上講座。3條樂遊台北城南特色路線,第1條「牯嶺街•彼時光」,走訪牯嶺街上的舊書店及郵幣社,從產業與街景變遷,回溯城南身世,感受彼時的南門口風情,直擊文資活化的時下議題;
在海外創業的孩子,去年底新店開張前來電詢問,開幕當天有什麼習俗要做啊?爸爸回應記得要備秤和算盤,心裡挺欣慰孩子記得依循傳統。一轉眼,又到了最重要的農曆新年,受到疫情影響的當前大環境下,基於安全和時間考量,決定讓兩個孩子在海外過年,這可是打他們出生以來頭一回不能回家團聚,還有春節傳統習俗最重要的祭祖及
〈旅人絮語〉市集是最貼近當地居民生活的場域,也是一座城市生活的縮影,本文介紹2020年度榮膺經濟部5星的優良市集,包括早市、日市、夜市,在環境、經營特色、社會責任等方面擁有突出表現,值得民眾一一造訪。〈最美市集〉台北市士東市場位於台北天母棒球場附近的士東市場,因為周遭房價與外僑居住的關係,一直予人高
白日夜晚雙重面貌 新竹東門市場很多年沒到過新竹的人,不妨去東門市場逛逛,這裡的白天與夜晚有著兩種風貌,年輕人的回流,使得這座百年市場恢復生機,實在令人感到驚喜。東門市場1900年設立,1977年重建為目前地上3層、地下1層的建築形式,攤商主要販售物品為肉品、蔬果、雜貨、服飾等,還有全市第一台手扶梯,
九歌總編表達要重新出版《大食人間煙火》那天,我取出架上的藏書,在深夜裡展讀十三年前的文字,悲忻交集。十三年,足夠讓嬰兒長成少女;讓少女升等為人母,讓人母升格為祖母;十三年的變化於我堪稱「滄海桑田」。最大的滄桑不止於母親在這本書出版的次月仙逝,我的長兄、二姊、三姊也在這些年內相繼亡故。
南門市場周邊有好幾家老字號的餐館,這一區是早年外省人最多的區塊,許多食材、雜貨別處買不到的這裡都有,這些老字號的餐館目前也還在經營著,只是餐點內容除了還保留幾道老味道之外,很多菜色都變得分不出是什麼菜系了,當經營者換了外人接手,或傳給第二代後的手藝不如前人出色,一些熟悉的招牌菜如今做得四不像,只怕再
過年的重頭戲──年夜飯馬上就要登場了,凡是不會做、不想做、沒時間做,或是年菜準備得不夠、預做得不理想的主婦們著急嗎?到餐廳吃年夜飯,除非早就訂好,否則現在想去也來不及了,其實團圓飯還是在家吃比較溫馨吧?別慌,趁著這兩天花點時間、花點錢去買吧,先想好買甚麼,大不了多跑幾個點,還是能買到想要的、好吃的。
對多數家庭主婦來說,到傳統市場買菜,還是比去超市或大賣場的意願高些,雖說超市有整齊、明亮、空調的優勢,但是傳統市場除了可以現場挑選、比較之外,可以直接檢視,也讓買菜的人更有選擇。只是傳統市場必然存在的擁擠、人車爭道的場面,還真需要點耐力和體力才行,即便如此,傳統市場依然有絕大的吸引力。
市場小吃一向以新鮮、便宜為最大吸引力,他們就地採買、現場烹煮,提供最即時的美食,花費不多卻能吃到各家最拿手的口味,難怪永遠人潮不斷。只是用餐環境大都簡陋、狹隘,因此有時就帶容器去買回家吃,但感覺不如在現場吃有味道,缺少那種庶民生活的融入感,離我家最近的是東門市場,但若以小吃的品項比較,反而是稍遠處的
南投國姓鄉是個群山擁抱的寧靜小城,境內到處是草莓園,咖啡樹也成為主要作物,從921的巨大傷痕,恢復昔日的美好蒼翠。就在草莓園邊,座落著一座美麗莊園,種植五葉松和各種植物,當初是由三個好朋友買下這塊地,整建莊園,把這裡稱為他們的家。921地震後,許多人選擇離開國姓鄉,這三個好朋友卻決定返鄉。那時周家的
將去核的紅棗塞入糯米糰,蒸熟後變成麻糬般柔軟的內餡,店家取名「心太軟」。現在很多餐廳都吃得到,但是價格和口感卻有很大落差。原版的「心太軟」,要把整顆糯米糰塞進紅棗裡,然後連同糖水蒸透,所以吃起來整顆紅棗非常柔軟,中間的餡心則帶點糯米糰的Q勁,紅棗的體積並不大,去籽後的空間也很小,因此做這個點心非常費
在連雲街通往東門市場跟臨沂街交界處的停車場一角,每天清晨七點不到,就有一群人等在那兒準備買菜,小貨車一到,幾大簍還滴著露水的青菜剛著地,這些人就自己拿袋子裝,然後排隊付錢,形成一種規律又自覺的交易模式。賣菜的是一名來自郊區的年輕菜農,他的青菜種類不多,但都是清早採收的,因此非常新鮮。一般有機蔬菜都很
接連而來的假期即將開始,想玩的心有點按捺不住的躍動,但是出國不可能,遠遊又怕塞車,只好在彼此家裡串門子,偏偏上了年紀的人最怕請客,事前的準備、事後的收拾,都沒體力折騰了,最省事的辦法就是買現成的,只要列出清單採購齊全就可以優雅待客。東門市場方圓一百公尺內的熟食攤很多,各種中式點心、燻雞滷味、烘焙的西
花甲在二十樓頂淋雨,不怕感冒,台北盆緣已起霧,全身濕透,花甲決心和雨勢僵持不下,花甲感覺冷了,對著台北夜空放煙火,每一發都是憤怒與寂寞。電話響,花甲讀了顯示來電,是「他」,煞又想起嬸婆總是那句:「你要不要跟他說說話。」補一句:「天氣差不多要變了,要快。」「你好我花甲。」花甲趕緊掏出手機,接著坐在頂樓
圖/陳佳蕙過年到親友家拜訪,總免不了要送個禮,要送什麼好呢?看了今天的專題,是不是可以給你一些IDEA,送禮送到心坎,皆大歡喜!〈選禮太粗心〉送禮出糗 達到反效果送禮時,我遇到過好幾次很糗的事。我曾經興高采烈的提著一籃水果去探望一位長輩,結果發現他們家的女婿就是在賣水果的。
父母應該發現,今年暑假是獨角仙的季節。這天,我和兒子走過南門市場,就看見有名大學女生擺個攤位,在賣活的獨角仙,一旁還有甲蟲的生態解說牌。我為了沒有為兒子買一隻獨角仙,一直內疚到現在。因為我實在不知道,家裡如果突然多了隻甲蟲,而且長得像「MIB」片集裡,某種有高度智慧的外太空生物,應該如何看待。
火鍋是一種深鍋文化,很能代表中華料理的精神內涵。中華料理追求調和、圓融、團聚,從象徵大團圓的圓桌,到火鍋類的炊具和煮食法,均屬這種調和文化。鍋的發明,使各種食材能有效融合在一起,激盪出美味。剛開始,火鍋可能是懸掛在吊鉤上的鐵鍋,底下升火烹煮各種食材。這是一種野炊涮食法,不難想像原始人將採集、捕獵到的