編譯 廖靜誼/編輯 柴幗馨、林韋佑位在亞熱帶的台灣,香蕉、芒果、與木瓜是我們引以為傲的熱帶水果出口品項。然而美味多汁的水果,卻容易在運送過程中受到碰撞而影響價格。由於這些水果具有不耐存放的特性,特別是缺乏冷藏設備的產區,因此要維持水果的新鮮度非常困難。根據估計,收穫後的處理過程中,平均會造成40%的
王文岳/中央大學兼任助理教授安藤百福與速食麵:誕生在嘉義廳的奇蹟1910年,嘉義廳的吳家產下一名男嬰。男嬰自幼父母雙亡,但在祖父母悉心照料下,仍然成長茁壯。祖父母為這個男嬰取了一個非常台灣味的名字-百福,這位蒙受失怙之痛的男嬰也真的福氣滿滿,創造基業。
國內旱象持續將進入第3階段限水對農業、民生、工業均產生負面影響。在苦無其他水源可使用的情況下,讓人想起政府推動多年的海洋深層水開發,其運用已經有廠商販售海洋深層水飲料,相關設施或許可大量生產來應急供應民生飲用水,降低缺水帶來的不便。深層海水具有低溫、清澈乾淨、少病原菌、高營養鹽與礦物質等特性,具有開